Quand il s'agit de votre peau, une chose est sûre: ce que vous mangez peut avoir un impact direct sur votre apparence. Si vous ne consommez pas spécifiquement de superaliments pour une peau éclatante et que vous mangez constamment des aliments transformés ou riches en sucre et gras et dépourvu de fibres, il peut apparaître sous la forme d'une peau terne, peut-être avec d'autres problèmes comme l'acné, la sécheresse, l'onctuosité ou le dessous des yeux foncés cercles. (Nous avons été te prêcher pendant des années à ce sujet.)
"Un régime axé sur les protéines maigres de haute qualité, les fibres, les huiles saines, les fruits et légumes crus et les épices est le meilleur pour soutenir une peau saine", Paula Simpson, nutritionniste et cofondatrice de ZSS raconte Séduire. "Ces aliments ont tendance à contenir des acides aminés de haute qualité, les éléments constitutifs d'une peau ferme, ainsi que des anti-inflammatoires et des ingrédients riches en antioxydants qui favorisent un métabolisme cutané optimal et une défense contre l'environnement facteurs de stress."
L'un de ces facteurs de stress est les dommages causés par les radicaux libres, "qui peuvent affaiblir l'immunité de votre peau et briser ses fonctions métaboliques", explique Simpson. La peau finit par devenir inégale et perd cet éclat effervescent que nous recherchons toujours. "Ça peut aussi déclencher. réactions inflammatoires qui détruisent le collagène, entraînant une peau fine, ridée et marbrée", poursuit-elle.
Maintenant, commençons par cette liste d'épicerie. Ci-dessous, nous avons mis en évidence les superaliments pour une peau éclatante qui appartiennent à votre cuisine, statistique. Non seulement ils alimenteront un corps et un esprit sains, mais ils aideront également à résoudre vos plus gros problèmes de peau et vous mèneront à votre look le plus éclatant à ce jour.
Quelle que soit votre peau...
Gingembre: Le gingembre est surtout connu pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires qui se trouvent dans la racine de l'épice, dit Simpson. Sans parler de des études montrent le gingembre peut avoir un effet apaisant sur la peau, alors ne soyez pas surpris de le voir également sur les menus du visage.
Graines de chia : Un ingrédient de smoothie de premier ordre, saupoudrer ces petits gars dans votre repas du matin signifie que vous obtenez l'une des sources les plus riches d'acides gras oméga-3. "Les acides gras oméga-3 aident à fournir des éléments constitutifs pour une fonction cellulaire saine de la peau et une nouvelle production de collagène pour maintenir la base de la peau fort et sans rides, Joshua Zeichner, directeur de la recherche cosmétique et clinique en dermatologie au Mount Sinai Hospital de New York City raconte Séduire.
Tomates: La salade préférée est l'une des meilleures sources de lycopène, un antioxydant anti-âge qui peut également aider à prévenir les maladies cardiaques. Mais certaines recherches suggèrent que le lycopène est plus facilement absorbé par votre corps lorsqu'il est cuit, alors craquez pour ces ragoûts et soupes réconfortants cette saison.
Si vous avez... de l'acné.
Gruau: Échangez des céréales sucrées (désolé, Lucky Charms) contre un bol d'avoine nature le matin et votre peau vous en remerciera. Cet aliment a un faible indice glycémique, une échelle qui classe les aliments contenant des glucides en fonction de l'augmentation de la glycémie par chaque aliment. (les aliments à indice glycémique élevé provoquent un pic rapide et drastique et un crash ultérieur, tandis que les options à faible indice glycémique fournissent une augmentation lente et régulière et déclin). « Les aliments à faible indice glycémique [sont meilleurs] parce que les féculents [qui sont à indice glycémique élevé] augmentent sucre dans le sang, favorisent l'inflammation et ont été associés à des poussées d'acné », explique Zeichner.
Miso: Nous pourrions être ennuyeux et vous dire d'avoir du yogourt car il contient beaucoup de probiotiques, et les probiotiques sont excellents pour votre peau, votre système digestif et le contrôle des ballonnements. Mais vous avez déjà entendu cela un milliard de fois, et ce n'est pas vraiment utile si vous êtes intolérant au lactose. Au lieu de cela, essayez le miso, qui, selon Simpson, a tous les mêmes bugs intestinaux. Quelqu'un a dit sushi avec soupe miso pour le déjeuner? Comptez-nous.
Artichauts : Il est temps d'arrêter de passer par ce vert souvent mal compris dans la section végétarienne. Les artichauts contiennent du flavonoïde silymarine, un antioxydant qui peut protéger le foie et aider à nettoyer la peau sujette aux imperfections, explique Simpson. Et comme il est souvent accompagné d'épinards, un autre aliment qui combat l'acné (voir ci-dessous), nous disons qu'il est normal de profiter de cette fameuse trempette de football de temps en temps.
Si vous avez... la peau grasse.
Patates douces: Il n'y a aucune raison de ne pas consommer de glucides simplement parce que vous recherchez une peau parfaite. Zeichner dit que les patates douces sont une excellente option en raison de leurs niveaux élevés de vitamine A. "Il a été démontré que les dérivés de la vitamine A aident à réduire la production de sébum dans la peau et sont utilisés pour traiter l'acné", dit-il. Les carottes sont une autre option solide en vitamine A, mais il met en garde contre la prise d'un supplément. « Un surdosage peut avoir des effets secondaires nocifs pour la santé », dit-il. Certaines recherches ont montré que ces effets secondaires pourraient inclure vision floue, douleurs osseuses et vertiges.
Cannelle: Peut-être que votre peau a toujours fière allure en automne et en hiver, ce n'est pas la douce lueur de vos lumières de Noël, mais plutôt la cannelle des friandises de la saison. L'épice de base est idéale pour stimuler la circulation et la circulation sanguine, ce qui, selon Simpson, apporte de l'oxygène et des nutriments directement à la peau. De plus, certaines études ont montré que la cannelle pourrait aider à stabiliser et à équilibrer la glycémie, ce qui est important, dit-elle, quand un régime riche en sucre et en glucides raffinés (hum, biscuits de vacances) peut stimuler l'huile production. Elle suggère d'ajouter une pincée d'épice à votre café ou votre thé pour bien commencer la journée, ou d'en mélanger un peu dans un smoothie du matin.
Si vous avez... la peau sèche.
Avocats: Apportez le guac! "Des niveaux élevés d'huiles saines et de vitamine E, toutes deux présentes dans les avocats, constituent les éléments constitutifs d'une fonction cellulaire saine de la peau", explique Zeichner. "Ils peuvent également aider à améliorer la fonction barrière et l'hydratation."
Sardines : N'excluez pas le poisson en boîte seulement encore. "Les sardines sont une excellente source de vitamine B12 et de sélénium", explique Simpson. Pourquoi est-ce important? La B12 joue un rôle majeur dans la reproduction des cellules de la peau, dit-elle, et lorsque vous manquez de vitamine, cela provoque souvent une peau sèche et inégale. Le sélénium est nécessaire si vous voulez que votre corps produise un antioxydant appelé glutathion, qui, selon Simpson, aide la fonction barrière de la peau. Enfin, les sardines regorgent de phosphore, de protéines, de vitamine D et d'acides gras oméga-3, qui jouent tous un rôle important pour garder votre peau hydratée et éclatante, selon Simpson. Alors, quelqu'un est-il prêt à ouvrir une canette ?
Si vous avez... des rides et ridules.
Saumon: Les nutritionnistes (et Victoria Beckham) aiment le saumon pour sa myriade de bienfaits pour la santé: un risque moindre de maladie cardiaque et une baisse de la tension artérielle, pour ne citer qu'un couple, mais quand il s'agit de votre peau, le dermatologue Joshua Zeichner dit que ce sont les acides gras oméga-3 qui sont clé. Bien sûr, c'est bon pour la santé cardiaque, mais ces acides gras contribuent également à la production de collagène, une protéine qui « aide à garder le fond de teint solide et sans rides », explique-t-il. L'Association américaine du cœur recommande de manger 3,5 onces au moins deux fois par semaine, alors utilisez-le comme référence.
Blancs d'oeufs: Une autre raison de ne pas sauter le petit-déjeuner: « En plus de donner à votre corps une dose de protéines saines qui dont il a besoin, les blancs d'œufs sont riches en lysine et en proline (acides aminés), ainsi qu'en collagène lui-même. Donc, ajouter des blancs d'œufs à votre alimentation pourrait aider à soutenir la production naturelle de collagène de votre corps pour aider à combattre les ridules », explique Simpson. Les végétaliens et les végétariens peuvent également essayer les noix, les arachides en particulier, car elles servent une bonne dose de lysine.
Quinoa: Cette céréale riche en protéines est bien connue en cuisine, mais ses niveaux élevés de riboflavine en font une superstar pour votre peau. La riboflavine contribue à l'élasticité de votre peau et à la production de tissu conjonctif, ce qui aide à uniformiser les choses et à atténuer les rides et ridules.
Si vous avez... des cernes sous les yeux.
Épinard: Les légumes-feuilles comme épinards, chou frisé et chou vert, ainsi que le brocoli et les choux de Bruxelles, sont riches en vitamine K, un nutriment puissant lorsqu'il s'agit d'améliorer la circulation sanguine et la coagulation. Les épinards sont également riches en zinc, "qui a été montré pour aider à réduire l'inflammation et aider à prévenir les poussées d'acné", explique Zeichner. Simpson ajoute que les épinards (ainsi que le chou vert et le chou frisé) contiennent de la zéaxanthine, "un antioxydant naturel qui protège la peau et aide à uniformiser le teint".
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Si vous avez... des taches brunes.
Les agrumes: "Les taches brunes sont causées par une production supplémentaire de pigments due à l'exposition aux rayons UV", explique Zeichner. "Il a été démontré que les antioxydants topiques comme la vitamine C aident à calmer l'inflammation, éclaircir les taches brunes et même votre peau teint. » Manger des agrumes peut également aider, note-t-il, donc les aliments comme les oranges, les mandarines et les pamplemousses devraient être votre meilleur collations.
Poivrons: Un autre aliment riche en vitamine C, ces légumes peuvent aider à lisser votre peau et à éclaircir l'apparence des taches brunes causées par la surproduction de pigmentation. Pas un grand fan de poivrons? Le brocoli, le chou-fleur et les baies figurent également en bonne place sur la liste de la vitamine C et constituent une collation moins épicée.
Si vous avez... un teint terne.
Paprika: Si votre peau a l'air un peu terne sur ces photos Insta, il est temps de pimenter les choses dans la cuisine—au sens propre. "Le paprika fournit une excellente source d'antioxydants, y compris les vitamines C et E, et des caroténoïdes bénéfiques comme la zéaxanthine", explique Simpson. Essayez de le saupoudrer d'huile d'olive sur des patates douces avant de les rôtir, ou utilisez-le comme friction sur une poitrine de poulet avec de la poudre d'ail et du poivre de Cayenne.
Curcuma: Tous les grands chefs cuisinent avec cette épice tendance (et les gourous de la beauté sont Masquage de bricolage avec elle), et pour cause. Il contient de la curcumine, un antioxydant qui combat les radicaux libres qui ternissent sérieusement votre peau, explique Simpson. Il favorise également la synthèse de collagène et, lorsqu'il est utilisé par voie topique, il peut aider à renouveler la peau en agissant comme un stimulateur de l'élasticité et de la fermeté de la peau, luttant à son tour contre les rides et ridules. Dégustez-le saupoudré dans un œuf brouillé ou une frittata, ou mélangez-le directement dans un smoothie - nous vous promettons que vous ne le remarquerez même pas !
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