이 브랜드는 "윤리적으로 조달된 바닐라"가 실제로 무엇을 의미하는지에 대한 숙제를 했습니다. 그리고 당신은 그것이 발견한 것에 놀랄 것입니다.
향기를 맡았을 때 바닐라, 부드럽고 달래고 설탕처럼 달콤합니다. 갓 구운 쿠키의 첫 번째 배치는 무엇입니까? 엄마가 태우고 좋아했던 양키캔들? 전여친 향수의 사카린 뿌리? 에드몬드 알비우스는 그곳이 현대 마다가스카르의 덥고 습한 열대우림이라고 상상할 수 있었습니다. 12살 노예 1841년 바닐라 난초를 손으로 수분하는 시스템을 개척했습니다. 바닐라는 강제 노동의 냄새였다.
거의 200년이 지났고 12세의 어린 아이들도 여전히 마다가스카르의 바닐라 난초를 손으로 수분하고 있을 수 있습니다. 나중에 발효될 콩을 모아서 향료, 음식, 향미를 가미한 립글로스로 만드는 데 사용됩니다. 2016년 12월 덴마크 독립 미디어 조직 Danwatch의 조사.
비영리 단체의 마케팅 이사인 Mary Linnell-Simmons는 "대부분의 사람들이 '아이들이 바닐라를 선택하도록 강요받고 싶지 않다'고 말할 것이라고 생각합니다. 공정무역 미국, 말한다 매력. NS 댄워치 조사에 따르면 마다가스카르에서 85% 전 세계 바닐라 중 어린이는 미국 바닐라 농장 노동력의 약 3분의 1을 차지할 수 있습니다. 이것은 유엔의 국제 노동 기구의 추정에 따르면, 계속해서 12세에서 17세 사이의 총 20,000명의 노동자가 될 것입니다. 노출 고온, 독성 화학 물질 및 육체적으로 힘든 작업.
Danwatch 보고서가 처음에 영감을 주었지만 작은 미디어 폭풍 스테파니 거타이저(Stephanie Gerteiser) 대변인에 따르면, 2017년 이후 업계의 아동 및 강제 노동 문제는 그다지 주목받지 못했다. 열대우림 동맹, 농업을 보다 지속 가능하게 만드는 비영리 단체입니다. 그렇다고 해서 반드시 끝난 것은 아닙니다. Gersteiser는 "검출되지 않도록 매우 세심한 주의를 기울였다는 것을 의미합니다."라고 말합니다. "지하로 갔다."
"실제로 행동하는 사람들의 격차는 우리가 바닐라를 책임감 있게 조달하고 활력을 되찾고자 하는 이유의 일부입니다. 이 특정 성분에 대한 대중의 대화"라고 린제이 달(Lindsay Dahl) 사회 선교 담당 수석 부사장은 말합니다.
뷰티카운터. 이를 위해 클린뷰티 브랜드 런칭 광택을 넘어서, 끈적임이 없고 매우 반짝이는 Beautycounter의 재창조 클래식 립글로스, 컨디셔닝 피마자유, 수분 잠금 호호바 오일, 소규모 농장에서 윤리적으로 공급된 유기농 인증 바닐라로 재구성되었습니다. 회사는 마다가스카르의 농부들이 "농민과 그 가족을 위한 공정한 보상, 깨끗한 식수, 의료 및 교육에 대한 접근"을 보장하기 위해 말한다.Dahl은 "이것은 우리가 처음 시작할 때부터 많은 것을 배웠다고 말하는 방법으로 우리의 2.0입니다. 매력. "우리는 '이 공식을 사용하는 사람들뿐만 아니라 소싱하는 사람들에게도 더 안전한 공식을 만들기 위해 무엇을 할 수 있습니까? 그 재료?' 이는 책임감 있는 소싱에 대한 우리의 헌신을 보여주고 사람들이 일반적으로 생각하는 것을 뛰어넘는 방법이었습니다. '깨끗한.'"
바닐라를 재배하는 과정이 복잡하기 때문에 윤리적으로 바닐라를 소싱하는 과정이 복잡합니다.
바닐라는 단어 자체가 "기본"의 동의어일 정도로 흔한 향신료입니다. 그러나 작물은 역사에서 수확 방법에 이르기까지 그 무엇도 아닙니다.
바닐라 재배는 메소아메리카로 거슬러 올라갈 수 있으며, 이곳에서는 토종 바닐라가 야생으로 자라고 초기 마야인들은 의식용 카카오 음료에 향신료를 사용했습니다. 스미소니언 노트 식민지 개척자들이 1519년에 이 식물을 유럽으로 가져왔다고 합니다. "그들은 그것이 싹이 나지 않고, 우리가 알고 있는 것처럼 콩이 자라지 않는다는 것을 발견했습니다. 바닐라를 자연적으로 수분시킵니다." Linnell-Simmons는 말합니다. 바닐라와 마찬가지로 멕시코, 중미, 남아메리카. 그러나 Edmond Albius가 마다가스카르에서 손수 수분법을 개발한 후 산업이 꽃을 피웠습니다.
오늘날 공정무역 아메리카(Fairtrade America)의 Linnell-Simmons에 따르면 "오늘날 생산되는 거의 모든 단일 바닐라 빈은 손으로 수분됩니다. 게다가 꽃 자체는 일년에 단 하루만 피므로 손으로 수분을 해야 할 뿐만 아니라 할 수 있는 시간이 있다고 Linnell-Simmons는 말합니다. 수분 후 바닐라-난초의 수명 주기는 약 12개월이며, 이는 바닐라 농부가 1년에 한 번 수확하므로 1년에 한 번 급여를 받는다는 것을 의미합니다. 이 모든 것이 바닐라의 하늘 높은 가격에 영향을 미쳤습니다(2013년에는 은보다 파운드당 가치가 더 높았습니다. 2018년 보고서 뉴욕 타임즈).
재료가 비싸기 때문에 바닐라 농부들이 생활 가능한 임금을 받고 강제 노동을 착취하지 않을 것이라고 가정하기 쉽습니다. 반드시 그런 것은 아닙니다.
"바닐라 가격이 높으면 절도가 많다. 그들은 아이들과 농부들이 농작물을 보호하기 위해 들판에서 잠을 자게 합니다."라고 Gerteiser는 말합니다. 절도의 위협은 너무 이른 수확으로 이어지며, 그 결과 품질이 떨어지는 상품이 생산되어 빈곤의 악순환이 지속됩니다.
바닐라의 시장 가격이 항상 유동적이라는 사실과 함께 농부들은 종종 가장 좋은 시기에 벼랑 끝을 잘라 최악의 시기를 준비합니다. Linnell-Simmons는 "바닐라 및 기타 작물 상품의 경우 안정적인 급여가 아닙니다."라고 말합니다. "농장이 정말 잘 하고 있을지 모르지만, 그들은 아마도 이전에 나쁜 날을 겪었을 것입니다. 그들은 분명히 '다음 폭풍우를 이겨내려면 어떻게 해야 할까요?'라고 생각하고 있습니다."
Linnell-Simmons는 문자 그대로 의미합니다. 바닐라 난초는 기상 조건에 매우 민감하며 전문가들은 최근 증가하고 있다고 경고합니다. 기후 변화 관련 폭풍 지역에서 식물을 위험에 빠뜨립니다. "이런 것들은 가격이 몇 년 동안 높을 때 마법처럼 사라지지 않습니다."라고 그녀는 말합니다.
"우리는 또한 바닐라 가격 인상이 젊은이들이 학교를 그만두도록 동기를 부여할 수 있음을 봅니다." 윤리적 생물무역(BioTrade)을 위한 연합 (UEBT), 마다가스카르에 기반을 두고 있습니다. "[UEBT를 통해] 업계는 아동 노동 근절에 전념하고 있으며 다음과 같은 좋은 프로그램이 운영되고 있습니다. 지속 가능한 바닐라 이니셔티브, 허용되지 않는 노동 유형 및 연령 제한을 포함하여 아동 권리에 대해 농부들을 교육하는 곳입니다."
바닐라를 구매하는 대부분의 소비재 회사는 바닐라의 복잡하고 복잡한 공급망 덕분에 이에 대해 전혀 알지 못합니다.
Gerteiser는 "[수확품]은 수집가들에게 판매되고 이 수집가들은 수출 회사에 판매합니다."라고 말합니다. 그 사이에 에 따르면 뉴질랜드 태평양 연구소, 바닐라 공급망에는 생산, 가공 및 궁극적으로 제조를 위한 중지가 포함됩니다. "많이있다 관련된 중간 남자, 그리고 그것은 거의 직선이 아닙니다."
소싱 측면에서 Beautycounter의 Dahl은 브랜드의 모든 요구 사항(안전성, 선호하는 향미 프로필, 책임 있는 생산)을 모두 충족하는 공급업체를 찾기가 어려웠다고 말합니다. "우리는 북극성이기 때문에 우리의 안전 표준을 충족할 특정 공급업체가 있다는 것을 알고 있습니다. 그러나 고무는 실제로 [바닐라]를 어디서 구입하는지에 대한 추적 가능성에 대해 질문하기 시작했을 때 항상 문제가 되었습니다. 추적 가능성이 없으면 "인권 침해가 [발생할 수 있습니다]."
여기에 국제 공정무역(Fairtrade International) 및 열대우림 동맹(Rainforest Alliance)과 같은 조직이 개입했습니다. (두 NGO 모두 Beautycounter와 제휴하지 않습니다.) 2010년부터 Fairtrade는 마다가스카르의 현지 농부들과 협력하여 공정한 임금, 지속 가능한 관행 및 인권을 옹호했습니다. 그것은 인증했다 12 농민단체 윤리적 기준을 충족하기 위해 지역에서. 올 여름, Rainforest Alliance는 "평가 및 주소" 마다가스카르 바닐라 산업을 포함하여 전 세계의 인증된 농장 내에서 "인권 문제 해결"에 대한 접근 방식.
Razanakolona는 "인권 측면에서 최근 몇 년 동안 바닐라 공급망의 모든 부분에서 공정한 임금과 최저 노동 연령에 더 많은 관심을 기울이고 있습니다."라고 말합니다. "시장 측면에서 이것이 의미하는 바는 유기농 인증을 받았을 뿐만 아니라 UEBT, Rainforest Alliance 및 Fairtrade." 그녀는 이러한 윤리적 관행에 대한 추진이 주로 국제 바닐라의 요구를 통해 이루어지고 있다고 지적합니다. 구매자.
윤리적으로 생각하는 구매자 중에는 소수의 뷰티 브랜드가 있는 것 같습니다. 열대우림 동맹 다음을 포함하여 사이트에서 협력하는 개인 관리 회사 목록을 제공합니다. 팔머의, 판게아 오가닉스, 그리고 톰스 오브 메인. 러쉬 코스메틱, 뷰티를 주는 카히나, 아말라도 공정 무역 공급자 지원 주장 (당신은 그들의 바닐라를 찾을 수 있습니다 바닐라 바디 스프레이, 아이 크림, 그리고 어드밴스드 퍼밍 콤플렉스, 각각) — 그러나 "공정 무역"은 공정 무역 미국 인증과 동일한 것이 아니라는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 브랜드 미국 공정무역협회(Fairtrade America)의 공식 인증 일반적으로 제품 및 제품 페이지에 조직의 로고가 표시됩니다.
"[일부] 농부들은... 인증 비용을 지불할 수 없습니다. 엄청나게 비쌉니다." Dahl이 설명합니다. (농가가 비용을 지불해야 할 수도 있습니다. 선결제 수수료 특정 조직의 인증, 해당 인증을 유지하기 위한 연간 수수료 또는 수수료 일부 인증자의 로고 라이선스, 그것이 윤리적 생산, 유기농업, 또는 잔인한 행위를 하지 않는 관행에 대한 인증이든 상관없이.) 인증에 항상 접근할 수 있는 것은 아닙니다. Beautycounter는 마다가스카르.
회사는 겉보기에 투명한 독립 공급업체를 찾은 후 제3자 감사 회사를 고용했습니다. Dahl의 마다가스카르에 있는 농장을 방문하여 "우리가 누구에게서 소싱을 했는지 이해할 수 있도록" 말한다. "다행히 우리 감사원에서 ECOCERT 인증을 받은 유기농 원료에 투명한 관리 체인." 완전히 추적 가능한 바닐라를 찾는 데 2시간 반이 걸렸습니다. 연령.
쉽게 구할 수 있고 저렴하며 착취가 없는 합성 바닐라를 선택하지 않는 이유는 무엇입니까?
Dahl은 "완벽하게 안전한 합성 바닐라가 있으며 때로는 이러한 인권 문제에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 실험실에서 만들어지기 때문입니다."라고 인정합니다. (NS 음식에 사용되는 대부분의 바닐라 향 그리고 향은 진짜 바닐라가 아니라고 Linnell-Simmons는 말합니다.) 이 특별한 경우에 천연보다 합성을 선택하는 문제는 바닐라를 재배하고 수확하는 취약한 지역사회를 빈곤 속으로 몰아넣고 아동과 강제 노동을 위험. Dahl은 "우리는 현장에 있었고 주요 농업 경제에서 벗어나는 산업이 해당 지역 사회에 투자하는 것과 비교하여 득보다 실이 더 많을 수 있음을 보았습니다."라고 말합니다.
천연 바닐라에서 벗어나는 것도 환경에 중대한 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. Linnell-Simmons는 "바닐라는 덮개와 삼림 관리가 필요한 작물로, 삼림 벌채 추세를 계속 극복하는 데 정말 좋습니다."라고 말합니다. 매력. "대자연 경관과 하나입니다." 그러나 더 이상 바닐라 작물로 생활비를 벌 수 없는 농부들은 종종 "땅을 팔거나 목재를 얻기 위해 모든 나무를 쓰러뜨려 생태계를 파괴"하고 지구의 기후를 악화시킵니다. 위기.
Dahl이 말했듯이 "책임 있는 조달, 인권 및 기후 변화의 교차점을 무시할 수 없습니다."
그러나 "공정 무역"과 같이 "책임 있는" 및 "윤리적"과 같은 마케팅 용어는 모호하고 혼란스럽고 궁극적으로 의미가 없다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 이 단어들은 미국 식품의약국(FDA)의 규제를 받지 않음 (FDA), 따라서 브랜드는 FDA의 문서나 이의 제기 없이 "윤리적으로 조달된" 성분 또는 "책임있게 만든" 제품을 자유롭게 주장할 수 있습니다.
Beautycounter의 Dahl은 "이 작업을 더 많이 수행할수록 마케팅 용어가 매우 오해의 소지가 있음을 더 많이 깨닫게 됩니다."라고 말합니다. "이렇게 깊은 주장을 하려면 해야 할 일이 정말 어마어마하다. 브랜드는 작업에 투자해야 합니다." 소비자는 사실 확인 브랜드에 투자해야 합니다.
좋아하는 바닐라 향이 나는 미용 제품이 아동 노동의 산물일지 모른다고 걱정된다면, 그 제품을 구입한 브랜드에 맞서야 한다고 Dahl은 제안합니다. "소비자가 할 수 있는 가장 먼저 할 수 있는 일은 고객 서비스에 이메일을 보내는 것입니다. '당신은 책임감 있게 바닐라를 조달하고 있으며 사람들을 보호하기 위해 어떤 조치를 취합니까?' "단순한 질문을 하는 것은 브랜드가 어떻게 대응하고 제품을 시장에 출시하는지에 큰 영향을 미칩니다. 소비자의 힘은 매일 뷰티 산업을 변화시키고 있습니다."
Beautycounter의 Beyond Gloss는 8월 11일부터 $29에 구입할 수 있습니다. 뷰티카운터닷컴.
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