ブランドは「倫理的に調達されたバニラ」が実際に何を意味するかについて宿題をしました—そしてあなたはそれが見つけたものに驚くかもしれません。
の香りをキャッチすると バニラ、柔らかくてなだめるような砂糖のような甘い、それは何を取り戻しますか？ 焼きたてのクッキーの最初のバッチ？ あなたのお母さんが燃やすのが好きだったあのヤンキーキャンドル？ 元香水のサッカリンスプリッツ？ エドモンドアルビウスにとって、それは現代のマダガスカルの高温多湿の熱帯雨林であったと想像することができます。 12歳の奴隷 1841年にバニラランを人工授粉するシステムを開拓しました。 バニラは強制労働の匂いでした。
200年近く経ちますが、12歳の若さでも、マダガスカルのバニラランを人工授粉している可能性があります。 によると、後で発酵させて香り、食品、フレーバーリップグロスに注ぎ込むために豆を集める 2016年12月 デンマークの独立系メディア組織Danwatchによる調査.
非営利団体のマーケティングディレクター、メアリー・リンネル・シモンズ氏は、「ほとんどの人が 『子供たちにバニラを選ばせたくない』と言うだろうと思うが、それは非常に横行している」と語った。 フェアトレードアメリカ、伝えます アリュール. NS ダンウォッチ 調査によると、マダガスカルでは 85パーセント 世界のバニラのうち、子供たちは国内のバニラ農業労働力の約3分の1を占める可能性があります。 これは、国連の国際労働機関の推定によると、12歳から17歳までの合計2万人の労働者が継続的に存在することになります。 にさらされる 高温、有毒化学物質、および物理的に厳しい作業。
ダンウォッチのレポートは当初、 小さなメディアの嵐 報道の中で、子供と強制労働の業界の問題は、2017年以来それほど注目されていません、とステファニー・ガーテイザーの代表は言います レインフォレスト・アライアンス、農業をより持続可能なものにするために活動する非営利団体。 それは必ずしも終わったという意味ではありません。 「それは、彼らがそれが検出されないように非常に細心の注意を払ったことを意味します」とGersteiserは言います。 「それは地下に行きました。」
「実際に行動を起こす人々のギャップは、責任を持ってバニラを調達し、活力を取り戻したいと思った理由の一部です。 この特定の成分についての公の会話」と、社会的使命の上級副社長であるリンゼイダールは言います。
Beautycounter. そのために、クリーンビューティーブランドを立ち上げました 光沢を超えて、Beautycounterのべたつかない、非常に光沢のある再想像 クラシックリップグロス、コンディショニングヒマシ油、保湿ホホバオイル、認定オーガニックバニラで再配合され、倫理的に小規模農家から調達されたと言われています マダガスカルの農民は、「公正な補償、きれいな飲料水、農民とその家族のための医療と教育へのアクセス」を確保するために、 言う。「これは、私たちが最初に始めてから多くのことを学んだと言う方法としての私たちの2.0です」とダールは言います アリュール。 「私たちは、これらの処方を使用している人々にとってより安全であるだけでなく、調達している人々にとってより安全にするために何ができるかを尋ねました。 それらの材料？」 それは、責任ある調達への献身を示し、人々が通常考えているものを超える方法でした。 '掃除。'"
バニラを栽培するプロセスは複雑であるため、倫理的にバニラを調達するプロセスは複雑です。
バニラは非常にありふれたスパイスであるため、その言葉自体は「基本」の同義語ですが、作物はその歴史から収穫方法まで、何でもありません。
バニラの栽培はメソアメリカにまでさかのぼることができます。メソアメリカでは、ネイティブのバニラが自生し、初期のマヤ人はそれを使って儀式用のカカオ飲料にスパイスを加えました。 スミソニアンノート その植民者は1519年にヨーロッパに植物をもたらしました。 「彼らは、それが芽を出さないこと、私たちが知っているように豆を発達させないことを発見しました。なぜなら、その蜂は1つしかないからです。 バニラを自然に汚染します」とLinnell-Simmons氏は言います。バニラのように、メキシコ、中央アメリカ、 南アメリカ。 しかし、エドモンドアルビウスがマダガスカルで人工授粉の方法を開発した後、業界は開花しました。
Fairtrade AmericaのLinnell-Simmonsによると、今日、「今日生産されるほとんどすべてのバニラビーンズは手作業で受粉されています」-控えめに言っても、労働集約的なプロセスです。 さらに、花自体は1年に1日しか咲きません。「したがって、人工授粉を行う必要があるだけでなく、受粉する日も1日しかありません」とLinnell-Simmons氏は言います。 受粉後、バニラランのライフサイクルは約12か月続きます。つまり、バニラ農家は1年に1回の収穫、つまり1年に1回の給料日を得ることになります。 これらすべての要因がバニラの超高価格に影響を与えています（2013年には、銀よりも1ポンドあたりの価値が高かったとのことです。 2018年のレポート ニューヨークタイムズ).
原料が高価であるため、バニラ農家が住みやすい賃金を稼ぎ、強制労働者を搾取しないことは容易に想像できます。 これは必ずしもそうではありません。
「バニラの価格が高いと、盗難が多くなります。 彼らは子供たちと農民を畑で眠らせて作物を保護しています」とGerteiserは言います。 盗難の脅威は収穫が早すぎることにつながり、その結果、商品の品質が低下し、貧困の悪循環が永続します。
バニラの市場価格は常に流動的であるという事実と相まって、農民はしばしば最良の時期に手抜きをすることによって最悪の時期に備えます。 「バニラや他の作物の商品では、それは安定した給料ではありません」とLinnell-Simmonsは言います。 「農場は本当にうまくいっているかもしれませんが、彼らはおそらく以前に悪い日を経験したことがあります。 彼らは間違いなく「次の嵐を乗り切るために何をする必要があるのか」と考えています。」
Linnell-Simmonsは文字通りそれを意味します。 バニラランは気象条件に非常に敏感であり、専門家は最近の増加を警告しています 気候変動関連の嵐 この地域では、植物が危険にさらされています。 「価格が数年間高い場合、これらのことは魔法のように消えることはありません」と彼女は言います。
「バニラの価格の上昇は、若者が学校を中退する動機となる可能性があることもわかりました」と、 倫理的バイオトレードのための連合 （UEBT）、マダガスカルを拠点としています。 「[UEBTを通じて]、業界は児童労働との闘いに取り組んでおり、次のような優れたプログラムが運営されています。 持続可能なバニライニシアチブ、許可されていない仕事の種類や年齢制限など、子どもの権利について農民を訓練しているところです。」
バニラの複雑で複雑なサプライチェーンのおかげで、バニラを購入する消費財企業の大多数は、これについて何も知りません。
「[収穫物]はコレクターに販売され、次にこれらのコレクターは輸出企業に販売されます」とGerteiser氏は言います。 その間に、 ニュージーランド太平洋研究所、 バニラサプライチェーンには、生産、処理、そして最終的には製造のための停止が含まれます。 "がたくさんあります 関係する中間の男性、そしてそれはほとんど直線ではありません。」
調達側では、BeautycounterのDahlは、安全性、好ましいフレーバープロファイル、責任ある生産など、ブランドのすべての要件を満たすサプライヤーを見つけるのは困難であると述べています。 「それが私たちのノーススターであるため、私たちの安全基準を満たす予定の特定のサプライヤーがあることを私たちは知っています。 しかし、彼らが実際に[バニラ]をどこで手に入れるかについてのトレーサビリティについて尋ね始めたとき、ゴムは常に道に出ました。そして、そのトレーサビリティがなければ、「人権侵害が起こる可能性があります」。
これは、フェアトレードインターナショナルやレインフォレストアライアンスのような組織が介入した場所です。 （どちらのNGOもBeautycounterと提携していません。）2010年以来、フェアトレードはマダガスカルの地元の農家と協力して、公正な賃金、持続可能な慣行、人権を提唱してきました。 認定済み 12の農民組織 その倫理基準を満たすための地域で。 この夏、レインフォレスト・アライアンスは 「評価とアドレス」 マダガスカルバニラ産業を含む世界中の認定農場内での「人権問題への取り組み」へのアプローチ。
「人権の観点から、近年、バニラサプライチェーンのすべての部分で公正な賃金と最低労働年齢に注目が集まっています」とラザナコロナ氏は言います。 「これが市場で意味することは、オーガニック認定されているだけでなく、次のような基準を満たしているバニラが増えているということです。 UEBT、レインフォレストアライアンス、フェアトレード。」彼女は、これらの倫理的慣行の推進は、主に国際的なバニラからの要求によるものであると述べています。 バイヤー。
問題となっている倫理志向のバイヤーの中には、一握りの美容ブランドが含まれているようです。 レインフォレスト・アライアンス そのサイトで提携しているパーソナルケア会社のリストを提供しています。 パーマーズ, Pangea Organics、 と トムズオブメイン. 緑豊かな化粧品、カヒナギビングビューティー、アマラも フェアトレードサプライヤーを支援すると主張する （あなたは彼らの中にバニラを見つけることができます バニラリーボディスプレー, アイクリーム、 と 高度なファーミングコンプレックス、それぞれ）—ただし、「フェアトレード」はフェアトレードアメリカ認定と同じものではないことに注意することが重要です。 あるブランド FairtradeAmericaによって正式に認定されています 通常、製品および製品ページに組織のロゴが表示されます。
「[一部の]農民は…認証にお金を払うことができません。 それは信じられないほど高価です」とダールは説明します。 （農民が支払う必要がある可能性があります 前払い料金 特定の組織によって認証される、その認証を維持するための年会費、または 一部の認証者のロゴのライセンス、それが倫理的生産、有機農業、または虐待のない慣行の認証であるかどうか。）それを理解する 認定は常に利用できるとは限りません。Beautycounterは独立した小規模農家と協力することを決定しました。 マダガスカル。
同社は一見透明な独立したサプライヤーを見つけると、サードパーティの監査会社を雇いました ダールのマダガスカルにある地上の農場を訪問して、「私たちが誰から調達したのかを理解するのを助けるために」 言う。 「ありがたいことに、私たちの監査会社は、エコサート認証を受けたオーガニックソースが 透明なCoC。」完全に追跡可能なバニラの検索により、会社は2年半かかりました。 年。
それは疑問を投げかけます：簡単に入手でき、安価で、搾取のない合成バニラを選んでみませんか？
「完全に安全な合成バニラがあり、実験室で作られたものであるため、これらの人権問題について心配する必要がない場合もあります」とダールは認めています。 （NS 食品に使用されるバニラフレーバーの大部分 香りは本物のバニラではない、とLinnell-Simmonsは言います。）この特定のケースでは、天然よりも合成を選択する際の問題は それは、バニラを育てて収穫する脆弱なコミュニティを貧困に追い込み、子供と強制労働者を 危険。 「私たちは現場に立ち、主要な農業経済から撤退する産業が、それらのコミュニティに投資するのではなく、どのように利益よりも害を及ぼす可能性があるかを見てきました」とダールは言います。
天然バニラからの売却も、環境に重大な悪影響を与える可能性があります。 「バニラは被覆と林業を必要とする作物であり、森林破壊の傾向に逆らい続けるのに本当に素晴らしいです」とLinnell-Simmonsは言います アリュール. 「それは自然の景観と非常に一体です。」 しかし、バニラ作物から生活賃金を稼ぐことができなくなった農民は、しばしば 「彼らの土地を売るか、すべての木を倒して材木を作り、生態系を破壊し」、地球の気候を悪化させる 危機。
ダールが言うように、「責任ある調達、人権、気候変動の交差点は無視できない」。
それでも、「フェアトレード」のように、「責任」や「倫理的」などのマーケティング用語は曖昧で混乱しており、最終的には無意味であることに注意することが重要です。 これらの言葉は 米国食品医薬品局によって規制されていません （FDA）、したがって、ブランドは、FDAからの文書化または異議申し立てなしに、「倫理的に調達された」成分または「責任を持って製造された」製品を自由に主張することができます。
「この作業をすればするほど、マーケティング用語が非常に誤解を招くことに気づきます」と、Beautycounterのダールは言います。 「そのような深い主張をするために、あなたがしなければならない仕事の量は絶対に途方もないです。 ブランドは仕事に投資する必要があります」—そして消費者はファクトチェックブランドに投資する必要があります。
お気に入りのバニラ風味の美容製品が児童労働の産物である可能性があることを懸念している場合は、購入したブランドと対峙してください、とダールは提案します。 「消費者ができる一番のことは、顧客サービスに電子メールを送り、「バニラを責任を持って調達し、人々を確実に保護するためにどのような手順を踏むか」と尋ねることです」と彼女は言います。 「簡単な質問をすることは、ブランドがどのように反応し、製品を市場に出すかを大きく形作ります。 消費者の力は毎日美容業界を変革しています。」
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