Di recente ho organizzato un brunch per amici e (successo!) non ho dato fuoco al mio appartamento. Ma a metà della stratificazione dei semifreddi alla frutta e della misurazione delle mimose, mi sono resa conto di non aver applicato il mascara. O arrossire. O anche il rossetto se è per questo. E anche se la quiche sembrava ottima, non me la sentivo io l'ho fatto, soprattutto perché semplicemente non riuscivo a trovare il tempo. Così ho parlato con lo chef supercarino delle celebrità Daphne Oz (il cui libro assaporare arriva nei negozi questo mese) per i suoi migliori consigli di bellezza per hostess.
Qual è la cosa migliore che puoi indossare, o non indossare, mentre ti prepari per una festa?
"Andare a piedi nudi è il punto in cui inizio a prepararmi per il successo con l'intrattenimento. La cosa che ti rallenta di più è quando cerchi di barcollare su tacchi a spillo e zeppe. Detto questo, se non indosserai scarpe, il resto di voi dovrà avere un bell'aspetto".
Perché è importante avere un bell'aspetto alla tua festa?
"Hai dato il tono alla serata nei tuoi vestiti e nel modo in cui ti presenti. Se è una serata rilassata, andrò con jeans e una Oxford bianca. Se è una cena elegante, sarò io quella vestita in modo esagerato con un vestito lungo e graziosi orecchini".
Lo indossi per cucinare?
"Sono un grande sostenitore della cucina in maglietta e poi, una volta che gli ospiti hanno messo insieme i loro drink, scappo velocemente per cambiarmi nel mio bel vestito. È una bella pausa mentale ed emotiva per indossare un bel vestito e sentirsi bella. Sposti il tuo ritmo dal lavoro al divertimento."
E quando ti fai i capelli e il trucco?
"Ho i miei capelli, trucco e mani-pedi fatti prima che arrivino gli ospiti. Quando sto cucinando, i miei capelli si alzano in una clip ad artiglio: trattiene i ricci o una piega senza la piega di un supporto per la coda di cavallo. Oppure faccio una bella treccia francese e lascio stare".
Come evitare che il trucco si sciolga sul fornello?
"Trovo che l'eyeliner abbia un aspetto migliore quando si scioglie. io mescolo Occhi di Giorgio Armani per uccidere l'eyeliner agli angoli degli occhi e lascia che si sporchi in modo che non sia una linea perfetta. Poi tre mani di CoverGirl LashBlast mascara, fard in crema e una bella macchia rosa sulle labbra. amo Pastello per labbra di Tarte in Darling. È incredibile."
Qual è il tuo miglior consiglio per le hostess per la prima volta?
"Carni con l'osso! Il midollo osseo infonde sapore e umidità, ed è difficile cuocerli troppo. Ed essere un ospite alla tua festa. Questa è la cosa più importante. Gli ospiti prendono spunto da te, e se sei stressato, lo saranno anche loro".
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