Il Allure il frigorifero viene regolarmente riempito all'inverosimile con succhi di barbabietola-kale-canapa-tu-nome-it. Sembra che tutti stiano diventando vegetariani. E dopo che mio padre mi ha regalato un NutriBullet per Natale, anche questo appassionato di hamburger ha iniziato a sorseggiare frullati di muschio al lavoro. Ma dopo una visita alla Philip Kinglsey Clinic di New York City, ho imparato che quando si tratta di salute dei capelli, abbracciare il mio carnivoro interiore potrebbe non essere una cosa così negativa.
Il tecnico che ha esaminato i miei capelli presso la clinica, Stephen Pullan, ha applicato sulla mia testa un cocktail rinvigorente di maschere per la pulizia del cuoio capelluto e il rafforzamento dei capelli. Poi mi ha informato che le mie ciocche (già superfini) stanno perdendo più velocemente del normale. E uno dei colpevoli più probabili potrebbe essere la mia dieta: "Devi mangiare carne", ha detto Pullan, "soprattutto a colazione. Pesce, pollo, carne".
Non è la prima persona che sento dire questo ultimamente. L'hairstylist Garren di recente mi ha detto che vede spesso donne che "non assumono abbastanza proteine e i loro capelli muoiono di fame. Si spegne", ha detto. La carne contiene proteine, che sono un nutriente essenziale per capelli sani, afferma la dermatologa Francesca Fusco. Quindi avere salmone a cena o aggiungere un po' di pollo alla tua insalata può aiutare ad aumentare significativamente i fili. Per quelli con diete rigorosamente vegetali, Fusco consiglia di mangiare molti spinaci, tofu, fagioli, quinoa e burro di noci. Per me, prendo la striscia di New York, per favore, mediamente rara.
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