Pemuda adalah keadaan pikiran. Sekarang, andai saja kau ingat siapa yang mengatakan itu. Berikut adalah enam perubahan pola makan untuk berkomitmen pada memori — atau baik, tuliskan untuk referensi di masa mendatang — yang akan meningkatkan kekuatan otak Anda.
Makan buah—bahkan tidak harus goji berry dari Himalaya. Buah-buahan sehari-hari, seperti jeruk, stroberi, blueberry, dan jeruk bali, tidak hanya baik untuk tubuh Anda: "Ada bukti bahwa diet tinggi C dan E dikaitkan dengan memori yang lebih baik," kata John Swartzberg, seorang profesor klinis di School of Public Health di University of California, Berkeley. "Kami pikir itu karena mereka menetralisir radikal bebas sebelum mereka dapat merusak jaringan sehat di otak."
Gerimis minyak zaitun di atas segalanya dan taburi kacang di atas segalanya. Berhenti panik karena lemak. Sebuah studi baru-baru ini di Jurnal Neurologi, Bedah Saraf, dan Psikiatri membandingkan efek dari tiga diet pada otak: diet rendah lemak, diet kaya lemak tak jenuh tunggal (ditemukan dalam minyak zaitun dan alpukat), dan diet berat pada lemak tak jenuh ganda (kacang). Peserta yang makan empat sendok makan minyak zaitun atau seperempat cangkir kacang campuran (almond, kenari, dan hazelnut) setiap hari mendapat skor yang jauh lebih baik pada tes mental daripada mereka yang mengonsumsi makanan rendah lemak diet.
Berikan burrata dan tenderloin crostini. Ini sangat memilukan untuk dipelajari: Wanita yang melaporkan makan keju dan daging merah melakukan yang terburuk pada tes memori dan pembelajaran reguler, dalam studi selama empat tahun dari Brigham and Women's Hospital di Boston. Peserta yang makan daging merah dan susu paling banyak 19 persen lebih mungkin mengalami gangguan kognitif daripada mereka yang makan terutama ikan, buah-buahan, dan sayuran, menurut survei terhadap lebih dari 17.000 orang dewasa (diterbitkan dalam jurnal medis). jurnal Neurologi).
Makan cokelat—semakin gelap, semakin baik.Bahkan pada konsentrasi rendah, flavanol dalam kakao meningkatkan aliran darah ke otak, menurut Tufts University Health & Nutrition Letter.
Minum teh hijau saat sarapan dan anggur merah saat makan malam. Ekstrak dari teh (EGCG) dan anggur (resveratrol) dapat membantu mencegah Alzheimer dengan menghentikan protein degeneratif, yang disebut beta-amyloid, agar tidak menempel pada sel-sel otak, menurut penelitian dari University of Leeds.
Mulailah meminum pil—vitamin B12 setiap hari, lebih spesifiknya. (Tetapi hanya jika dokter Anda mengatakan tidak apa-apa.) Menurut sebuah studi dari Pusat Penelitian Nutrisi Manusia Jean Mayer USDA tentang Penuaan di Universitas Tufts, Defisiensi B12 dikaitkan dengan penurunan kognitif pada orang tua. Dan seiring bertambahnya usia, semakin sulit untuk menyerap vitamin dari makanan yang ada di dalamnya—terutama ayam dan telur. Jadi mana yang lebih dulu: kebutuhan tubuh Anda akan B12 atau ketidakmampuannya untuk menyerapnya? Either way, tanyakan kepada dokter Anda tentang mengambil suplemen B12 setiap hari setelah Anda berusia 50 tahun (tetapi Anda benar-benar harus bertanya, karena B12 dapat mengganggu obat-obatan tertentu).
TAUTAN YANG BERHUBUNGAN:
• turun salju? Santai Dengan Cokelat Panas
• Pil: Penambah Memori?
• Apakah Anda Menyimpan Vitamin Anda di Tempat yang Salah?