Der Gedanke, eine Weinprobe zu machen und gleich danach eine Massage zu bekommen, ist etwas, das nur in Ihren Träumen passieren kann, oder? Falsch.
In diesem Sommer ist die Abadía Retuerta LeDomaine, ein Hotel im spanischen Weinanbaugebiet, wird ein neues Spa namens Santuario eröffnen. Auf der Speisekarte stehen Sitzungen mit einem Spa-Sommelier (oder, wie sie dort genannt werden, "vollendete" Profis"), die den Kunden Blindverkostungen anbieten und Behandlungen basierend auf den Weinen empfehlen sie schmeckten.
Sie sind vielleicht verwirrt, aber sehr fasziniert (keine Sorge, wir waren es auch). Wir haben den Spa-Direktor Sonal Uberoi kontaktiert, um die Details zu erfahren.
Uberoi sagt mir, dass die Spa-Sommelier-Idee auf der traditionellen Sommelier-Erfahrung des Hotels basiert, außer dass diese mit gemischt wird? Die "Fünf Elemente"-Theorie der traditionellen chinesischen Medizin, ein Konzept, das den Geschmack verwendet, um eine Verbindung zu bestimmten Organen und Geweben im Körper herzustellen Karosserie. Das Spa-Sommelier-Erlebnis verbindet die Zutaten (oder "Essenzen", wie Uberoi sie nennt) in den Weinen des Hotels mit den Zutaten in den Ölen, mit denen sie den Wein kombinieren. Und um Spa-Sommelier zu werden, muss man sich intensiv mit dem Weinverkostungsteam des Hotels und dem Spa-Team des Hotels in der TCM-Methodik ausbilden, sagt Uberoi.
„Wenn der Kunde reinkommt, gibt es eine Auswahl von drei Weinen, aus denen er wählen kann“, sagt Uberoi. "Sie trinken den Wein und sagen, wie sie sich bei jedem fühlen und sehen, welchen Geschmack sie aufnehmen. Und von dort aus werden wir drei Grundöle haben – die wir noch entwickeln –, die mit den Essenzen in dem von ihnen ausgewählten Wein übereinstimmen, der für ihre bevorstehende Spa-Behandlung verwendet wird."
Uberoi sagt, dass das Santuario immer noch daran arbeitet, alle spezifischen Essenzen und Öle zu entwickeln, die mit dem Wein kombiniert werden sollen. Und Sie werden nicht ausgeschlossen, wenn Sie keinen Alkohol trinken; das spa entwickelt eine saft/öl-paarung für den sommer und eine heiße tee/öl-paarung für den winter.
Wie kam das Santuario überhaupt auf dieses Konzept? "Viele Menschen, die Wein herstellen, mischen bereits Essenzen der natürlichen Pflanzenbotanik darin", sagt Uberoi. "All unsere Weine verwenden im Allgemeinen mehr Rosmarin als andere, also dachten wir uns: Wenn die Leute den Geschmack der Essenzen, die wir bestimmten Weinen hinzufügen, warum nicht das in unser Spa-Menü extrapolieren und mit dem Duft von Öle?"
Und ja, Sie dürfen nach Ihrer Behandlung eine Flasche Wein behalten, die Ihnen gefallen hat.
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