Кожен, хто має похмілля з індички та начинки після Дня подяки, знає, що арифметика дієти досить проста: якщо ви їсте більше калорій, ніж спалюєте, ви набираєте вагу. Але що, якщо математика все -таки не така проста? Девід Б. Еллісон, яка вивчає ожиріння в Університеті Алабами в Бірмінгемі, вирішили з’ясувати, чому саме так люди, як вид, постійно їдять занадто багато і занадто мало займаються спортом, навіть коли ми знаємо, що це погано для нас. Дослідження Еллісон привели його до купа досліджень тварин, які живуть в безпосередній близькості від людей. Деякі з них були лабораторними дослідними тваринами (мавпи, шимпанзе та гризуни); інші були домашніми улюбленцями, як собаки та коти. Однак у всіх них було спільне: незважаючи на те, що їх дієта та рівень активності ретельно контролювалися та контролювалися, з часом усі групи тварин стали товстішими. Іншими словами, надмірна кількість їжі або недостатня активність не пояснюють збільшення ваги -є щось у тому, щоб бути поряд з людьми (або просто бути людьми), що робить тебе товстим.
Еллісон та його колеги ще не знають відповіді на таємницю, але у них є кілька робочих теорій.__Перше - це світло: __Дослідження показали, що тонкі зміни кількості часу, проведеного у світлому або темному середовищі, змінюють харчові звички. Ми всі проводимо набагато більше часу перед лампочками, екранами комп’ютерів та іншими формами навколишнього світла, ніж наші предки. Можливо, це кардинально змінило наш макіяж. Друге пояснення - вірус. Існують певні віруси, які асоціюються з ожирінням. Чи можуть вони бути більш поширеними, ніж ми думали?
Тож чи змушує вас це відчувати себе краще або гірше, коли ви переїдаєте на День подяки та пропускаєте тренування - або ви все одно зробите все можливе, щоб опинитися на правій стороні рівняння дієти?