Якщо ви не жили під камінням, ви, напевно, помітили недавній бум продуктів без глютену-хліба! Кренделі! Макарони!-а також друзі без глютену, які використовують дієту, щоб схуднути. Але ми все одно були здивовані, побачивши найновіші продукти без глютену. Тому що замість перекусів це мило для рук, шампуні, засоби для миття тіла та креми для обличчя.
Зачекайте... У косметичних засобах є глютен? І це проблема? "Засоби для догляду за шкірою зазвичай не містять інгредієнтів на пшеничній основі, тому [без глютену]-це легка заява",-каже хімік з косметики Нікіта Вілсон. Але "засоби для догляду за волоссям, швидше за все, містять їх".
Гаразд, але непереносимість глютену - реакція на такі зернові, як пшениця, ячмінь і жито - виникає в тонкому кишечнику, і ми не п’ємо наш шампунь, чи не так? Я запитав Джошуа Зейхнера, директора косметологічних та клінічних досліджень дерматології в лікарні Маунт-Сінай у Нью-Йорку, чи мають косметичні засоби, що містять глютен, якийсь сенс. "Немає даних, які б показували, що місцево нанесена клейковина може викликати реакцію",-говорить він. "Але використання глютену також не є шкідливим, випадково будь-який продукт, що залишився у вас на кінчиках пальців, потрапить на ваші губи". Це може здатися невеликим ризиком, але, за словами Уїлсона, «Алергія на глютен є молекулярною і чутливою навіть до найменших тригери ".
Підсумок: Якщо ви уникаєте глютену, тому що вважаєте його нездоровим або хочете скинути кілька кілограмів, не турбуйтеся про це у своєму шампуні; для тих, хто має актуальні медичні проблеми, такі як целіакія, ці продукти можуть бути саме такими, які призначив лікар.
ПОВ'ЯЗАНІ ПОСИЛАННЯ:
• Чи справді має значення, якщо ваш макіяж не містить глютену?
• Мені подобається м'ясо... і моє волосся теж
• Відмовтеся: чи працюють дієти без глютену, молока та цукру?