Багато кулінарних книг пропонують, яке вино поєднувати з певною стравою, але мало хто розповідає, що їсти після того, як ви випили занадто багато келихів. В Кулінарна книга «Похмілля» (Кларксон Поттер), британський журналіст Мілтон Кроуфорд пропонує кулінарні стратегії для полегшення болю надмірності. Ми поговорили з ним про мистецтво приготування їжі на наступний ранок.
Що робить вас експертом з приготування їжі з похмілля?"У мене немає офіційної кваліфікації, але я дуже відомий".
Що є ключем до приготування їжі з похмілля? "Це залежить від типу".
Я не розумів, що існує більше одного виду. «Деякі пов’язані з фізичним болем, інші - з психологічними».
Що таке психологічне похмілля? "Одним із прикладів є те, що П. Г. Воудхаус назвав" Зламаним компасом ". Це залишає хворого відчувати безцільність і пригніченість. Я пропоную гостру їжу, щоб розпалити вашу пристрасть на все життя ».
І що найкраще від сильного головного болю? "Знеболюючі та зволоження, але тоді вам потрібна комфортна їжа. Спробуйте яєчню або улюблене Елвіса Преслі: арахісове масло, банан і бутерброд з беконом ".
Чи корисно було пити для приготування їжі? "Я думаю, що це допомогло мені спробувати речі, які я б не спробував тверезий. Тобто на кухні ".
Що з вами: чи включає ваш улюблений засіб від похмілля їжу - або сама думка викликає у вас трохи занепокоєння?
Пов’язані посилання:
Daily Beauty Reporter: Що Booze робить для вашої краси
Новини тіла: Довідка з похмілля
Daily Beauty Reporter: перестаралися вчора? Спробуйте ці поради.