Це правдива історія: для підготовки до мого першого співбесіди в індустрії краси я протягом одного тижня їв тільки лосось і чорницю, тому що був переконаний, що від цього шкіра сяє. Я дійсно не знаю, чи це спрацювало. Але я знаю, що зараз я ледве можу дивитися на лосося. (Якби вони тоді мали BB -креми, правда?)
Виявилося, що неможливо дізнатися, чи дієта по догляду за шкірою була хорошим вибором. Це тому, що хоча суперпродукти викликають величезну шуміху, "ми не маємо реальних даних, які б показували, що добавки або певні продукти Різниця для шкіри ", - каже Джошуа Зейхнер, директор косметичних та клінічних досліджень дерматології в лікарні Маунт -Сінай у Нью -Йорку. Йорк -Сіті. Але нове дослідження від Unilever може допомогти змінити це. Учасників попросили щодня вживати добавки з риб’ячим жиром і пити чотири антиоксиданти, а через два тижні дослідники виявили значне поліпшення глибини мімічних зморшок. Антиоксидантами були ізофлавони сої (містяться в тофу та едамамі), лікопін (великий у помідорах), вітамін С (ОЖ!) Та вітамін Е (у великій кількості в темній зелені, такі як шпинат і мангольд). "Дослідження підтримує дієтичні рекомендації, які багато дерматологів вже дають патентам", - говорить Зейхнер, але він додає, що є улов. "Ми не знаємо, який антиоксидант має значення, чи це їх поєднання. І ми не знаємо, що учасники використовували для догляду за шкірою. "Це важко, тому що, залишаючись на власний розсуд, люди, як правило, посилюють свої процедури по догляду за шкірою під час дослідження. Плюс, зазначає Зейхнер, «Прийом добавок не є заміною для нездорової дієти. Ви не можете їсти багато цукру, а потім очікувати, що добавка збалансує його ».
І це підводить нас до наступної новини. «Жінки живуть довше, ніж чоловіки. Одна з теорій полягає в тому, що це відбувається тому, що жінки втрачають залізо щомісяця під час менструації, а високий рівень заліза токсичний для організму ", - говорить Зейхнер. Тепер є нові докази що залізо може перешкоджати здатності шкіри захищатися від вільних радикалів. "Зменшення споживання заліза може запобігти різному старінню шкіри, включаючи зморшки", - говорить Зейхнер. "Тому дієта з високим вмістом червоного м’яса може вплинути на шкіру та ймовірна тривалість життя. Можливо, вегетаріанці мають рацію ".
ПОВ'ЯЗАНІ ПОСИЛАННЯ:
•Я випию лосося (і, можливо, менше зернів), будь ласка
•Чи діє дієта без глютену, молока та цукру?
•11 простих способів перемогти роздуття
КРЕДИТ ФОТО: МАЙК ЛОРРІГ