ข่าวอาหาร: การดื่มและการอดอาหาร

การผสมสุรากับไดเอทโซดาหรือเครื่องดื่มรสหวานอื่นๆ อาจส่งผลที่น่าประหลาดใจ นักวิจัยชาวออสเตรเลียที่โรงพยาบาลรอยัล แอดิเลด พบว่าวอดก้ารวมกับเครื่องดื่มปราศจากน้ำตาลทำให้คนมึนเมามากกว่าปริมาณวอดก้าที่เติมลงในเครื่องดื่มปกติ หลังจากผ่านไป 30 นาที แอลกอฮอล์ในเลือดสูงขึ้น 67 เปอร์เซ็นต์ในอาสาสมัครที่ดื่มแบบไดเอท และระดับแอลกอฮอล์ในเลือดของพวกเขาก็สูงขึ้นนานขึ้น นักวิจัยกล่าวว่าการแทนที่น้ำตาลซึ่งอยู่ในโซดาและน้ำผลไม้ปกติด้วยสารให้ความหวานเทียมช่วยเร่งการถ่ายอุจจาระออก ส่งผลให้การดูดซึมแอลกอฮอล์อย่างรวดเร็ว ซึ่งตับไม่สามารถดำเนินการได้อย่างรวดเร็ว การทดลองทำกับผู้ชาย แต่ผู้เขียนร่วม Chris Rayner สงสัยว่าปฏิกิริยาอาจจะยิ่งใหญ่กว่าในผู้หญิงที่เผาผลาญแอลกอฮอล์ต่างกัน Rayner กล่าวว่าผลกระทบเกิดจากการไม่มีน้ำตาลแทนที่จะเป็นสารให้ความหวานเทียม ดังนั้นจึงควรเกิดขึ้นเมื่อดื่มเครื่องดื่มที่ไม่ใส่น้ำตาล เช่น แอลกอฮอล์กับโซดาคลับ เขาแนะนำให้ดื่มในปริมาณที่พอเหมาะกับอาหาร