แนวทางสมัยใหม่ของนักปรุงน้ำหอมชาวอเมริกัน

  • Sep 05, 2021
instagram viewer

ชาวอเมริกันใฝ่ฝันถึงพื้นที่เปิดโล่ง นั่นเป็นเหตุผลที่เราเปลี่ยนการเดินทางบนถนนให้เป็นพิธีกรรมและไปแสวงบุญที่หุบเขา แม้ว่าเราจะคุ้นเคยกับชีวิตในเมือง แต่ความคาดหวังของแนวชายฝั่งที่ไม่มีที่สิ้นสุด ทุ่งโล่งสน และทะเลทรายอันกว้างใหญ่ชักเย่อมาที่เรา สิ่งนี้ทำให้ความสัมพันธ์ของเรากับกลิ่นหอมซับซ้อนโดยไม่ได้ตั้งใจ จุดประสงค์ของน้ำหอมก็คือเพื่อดึงผู้อื่นเข้าสู่วงโคจรของเรา แต่นั่นสามารถรู้สึกล่วงล้ำได้ เร่งเร้า. ชาวอเมริกันไม่เคยพบวิธีที่จะประนีประนอมความปรารถนาของเราสำหรับปีกกว้างที่มีธรรมชาติของกลิ่นหอมที่ใกล้ชิดและห้อมล้อม จนถึงตอนนี้.

ขบวนการที่ประกอบด้วยนักปรุงน้ำหอมที่เป็นอิสระจากท้องถิ่นกำลังเปลี่ยนโฉมภูมิทัศน์ของน้ำหอม ค่อยๆ เปลี่ยนวิธีที่เราเข้าใกล้และสัมผัสกลิ่น ผู้บุกเบิกด้านการดมกลิ่นเหล่านี้กำลังสร้างน้ำหอมที่มีกลิ่นอายแบบอเมริกันอย่างชัดเจน โดยหลงผิดจากประเพณีดั้งเดิม ทั้งโดดเดี่ยว แข็งแกร่ง และเปล่งประกาย พรมแดนใหม่ แต่มีคุณธรรมอีกประการหนึ่ง นอกเหนือจากจิตวิญญาณแห่งการบุกเบิก ที่กระตุ้นให้กลุ่มนี้ก้าวข้ามขอบเขตและทำลายแนวเพลงต่างๆ มันถูกเรียกว่าการท้าทาย และมันฝังแน่นอยู่ในความคิดแบบอเมริกันของเรา ช่างฝีมือเหล่านี้ไม่ได้ได้รับแรงบันดาลใจจากความรักในน้ำหอมเสมอไป แต่เกิดจากความรู้สึกต่อต้านน้ำหอม

“ฉันเกลียดน้ำหอมจริงๆ” คริสโตเฟอร์ โบรซิอุส ผู้ก่อตั้งกลุ่มผลิตภัณฑ์น้ำหอมแนวเปรี้ยวจี๊ดกล่าว CB ฉันเกลียดน้ำหอม. มุมมองที่เป็นปฏิปักษ์ของเขาเป็นที่เข้าใจได้จากวิธีที่เขาค้นพบพลังของจมูกของเขา เมื่ออายุได้ 18 ปี Brosius ออกจากบ้านของเขาในชนบทของเพนซิลเวเนียเพื่อศึกษาสถาปัตยกรรมที่โคลัมเบีย และต่อมาเป็นแฟชั่นที่ Parsons ในนิวยอร์กซิตี้ เพื่อช่วยเติมเต็มความสัมพันธ์ เขาขับรถแท็กซี่สีเหลืองไปรอบ ๆ เมืองในช่วงสุดสัปดาห์ เมื่อเขาไปรับผู้โดยสารที่มีกลิ่นหอมหวาน ฉูดฉาด หรือกลิ่นดอกไม้อยู่เสมอๆ “ฉันรู้สึกคลื่นไส้และต้องกลิ้งกระจกหน้าต่างลง แม้แต่ในฤดูหนาวที่หนาวเหน็บ” เขากล่าว “แช่แข็งหรืออาเจียน นั่นคือตัวเลือกของฉัน”

ยกเว้นว่าเขาพบทางเลือกที่สาม: สร้างน้ำหอมที่ไม่มีกลิ่นเหมือนน้ำหอม Brosius ได้เริ่มผลิตน้ำหอมที่รังสรรค์กลิ่นของวัตถุ สถานที่ และช่วงเวลาที่เฉพาะเจาะจงขึ้นมาใหม่ โดยแทนที่การวิจัยจำนวนมากและการศึกษาเชิงครอบงำสำหรับการฝึกอบรมอย่างเป็นทางการ พระองค์ประทานชื่อที่ไพเราะแต่ชวนให้นึกถึงเช่น ในครัวฤดูร้อนโดยมีโน้ตบางส่วนที่ได้รับแรงบันดาลใจจากจันทันควันดำที่ฟาร์มของครอบครัว งานของเขาได้รับการยกย่องอย่างสูงและได้รับเกียรติจากอุตสาหกรรม แต่ไม่มีสิ่งใดมาบดบังวิสัยทัศน์ของเขาหรือทำให้ทัศนคติของเขาอ่อนลงต่อกลิ่นที่ไม่มีความหมาย “งานของฉันคือการสร้างประสบการณ์ สิ่งที่สะท้อนกับผู้สวมใส่อย่างชัดเจน ตรงไปตรงมา และเต็มไปด้วยอารมณ์” เขากล่าว “ถ้าเป้าหมายของคุณคือแค่กลิ่นหอม ก็มีสบู่ก้อนหนึ่งสำหรับคุณ”

ไม่ใช่ว่าคนอเมริกันจำนวนมากจะปฏิเสธสบู่ดีๆสักก้อน เราหลงใหลในกลิ่นของเสื้อผ้าที่สะอาด ผ้าลินินที่สดใหม่ ผงซักฟอก และปลอกคอที่เป็นแป้ง ระหว่างทาง เราได้รวมคำว่า "ไร้ที่ติ" และ "เซ็กซี่" เข้าด้วยกัน สิ่งที่ช่วยให้? ทุกอย่างย้อนกลับไปที่แนวคิดเรื่องน้ำหอมที่ข้ามพรมแดนและล่องลอยไปสู่พื้นที่ส่วนตัว ซึ่งเป็นแนวคิดที่ยั่วยุและล้มล้างอย่างแผ่วเบา ซึ่งครั้งหนึ่งเคยให้กลิ่นหอมเป็นอากาศต้องห้าม ตลอดหลายศตวรรษที่ 20 น้ำหอมถือเป็นบทความที่ใกล้ชิด ในระดับเดียวกับชุดชั้นใน ซื้อเป็นจังหวัดของสามี ไม่ใช่ของให้ผู้หญิงตะลุย ที่ทั้งหมดเปลี่ยนไปในปี 1953 เมื่อ เอสเต ลอเดอร์ เปิดตัว Youth Dew, น้ำมันอาบน้ำกลิ่นดอกไม้โอเรียนทัลรสเผ็ดที่เพิ่มเป็นสองเท่าของน้ำหอม (ตอนนี้ขายเป็นสองผลิตภัณฑ์แยกจากกัน) เนื่องจากไม่มีเรื่องน่าสงสัยเกี่ยวกับผู้หญิงที่ซื้อผลิตภัณฑ์อาบน้ำของตัวเอง พวกเขาจึงหยด Youth Dew ลงในอ่างอย่างอิสระและมีกลิ่นร้อนอบอ้าว — ด้วยผิวที่สะอาดสะอ้าน เป็นอย่างไรสำหรับข้อความอ่อนเกิน?

นักปรุงน้ำหอมรุ่นใหม่จากอเมริกาไม่สนใจเรื่องความสะอาด พวกเขาสนใจในความสกปรก เราไม่ได้หมายถึงกลิ่นมัสกี้ ต่อม และกลิ่นของสัตว์ที่ทำให้น้ำหอมฝรั่งเศสคลาสสิกมีฐานที่มีศักยภาพและเส้นทางที่เย้ายวน เราหมายถึงสิ่งสกปรกในชีวิตจริง ที่ตักขึ้นจากพื้นดิน อุดมไปด้วยแร่ธาตุและความหมายทางจิตวิญญาณ Hall Newbegin ผู้ก่อตั้งกลุ่มผลิตภัณฑ์น้ำหอมจากธรรมชาติล้วนกล่าวว่า “เมื่อประสาทสัมผัสของเรามีส่วนร่วมกับธรรมชาติ ถือเป็นประสบการณ์ที่มหัศจรรย์และเปลี่ยนแปลงได้ จูนิเปอร์ริดจ์. “ครั้งต่อไปที่คุณไปปีนเขา ให้เอาจมูกจุ่มลงในท่อนไม้ที่เน่าเปื่อย ไม่มีอะไรที่มีกลิ่นดั้งเดิมไปกว่านี้อีกแล้ว” Newbegin เดินไปเดินมาเพื่อที่จะพูด เขาและทีมเป็นชาวโอเรกอนและชาวกลางแจ้งใช้เวลาหลายเดือน "บนเส้นทาง" เพื่อเก็บเกี่ยวส่วนผสมสำหรับน้ำมันหอมระเหยออร์แกนิกของแบรนด์ “ฉันอยากให้ผู้สวมใส่ได้สัมผัสกับแก่นแท้ของสถานที่เหล่านี้ แม้ว่าจะไม่เคยไปมาก่อนก็ตาม” ถ่ายภาพบิ๊กซูร์ ภาพเหมือนได้กลิ่นของหุบเขาเรดวู้ดและเสียงแคมป์ไฟ จำการเดินทางบนถนนในรายการถังได้หรือไม่? นี่มันในขวด

ไม่ใช่นักปรุงน้ำหอมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากภูมิศาสตร์และการสำรวจทุกคนจะใช้แนวทางที่เฉียบขาดเช่นนี้ David Seth Moltz นักปรุงน้ำหอมจากแบรนด์น้ำหอมกล่าวว่า “ฉันแค่พยายามจะทดลองให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ DS & Durga, บ้านน้ำหอมบรู๊คลินที่ได้จอดบนเรดาร์ของอุตสาหกรรมในทันใดและน่าทึ่ง Moltz ออกแบบกลิ่นที่ชวนให้นึกถึงวัตถุจริงและสถานที่จริง แต่องค์ประกอบของกลิ่นนั้นเข้มข้นและกว้างขวางมาก จึงง่ายที่จะหลงไหลในกลิ่นเหล่านั้น หนึ่งในผลงานล่าสุดของเขา เอล คอสมิโกปัจจุบันกำลังจัดแสดงอยู่ที่ Somerset House ในลอนดอน โดยเข้าร่วมนิทรรศการที่เฉลิมฉลองกลิ่นที่แปลกใหม่ “มันไม่มีกลิ่นเหมือนอย่างอื่น” Moltz กล่าว ความหมายมันมีกลิ่นที่เหนือธรรมชาติจริงๆ กลิ่นหอมนี้มีพื้นฐานมาจากที่ตั้งแคมป์ West Texas ที่มีชื่อเดียวกัน ด้วยกลิ่นโน๊ตของต้นสน ซูแมค โอ๊ค และทราย ทำให้มีกลิ่นที่มืดมิดที่เปิดออกและกระจายออกไปในวงกว้าง ผลที่ได้คือจากต่างดาว ซึ่งเป็นการเล่นระหว่างภูมิประเทศบนดวงจันทร์ของทะเลทรายกับความสับสนของดวงดาว

ธีมของความกว้างใหญ่และความงามกลางแจ้งไม่ใช่เรื่องใหม่สำหรับน้ำหอม โอกาสที่คุณจะเดินไปรอบ ๆ เคาน์เตอร์น้ำหอมที่ปิดตาและยังคงกลิ่นที่เสกชายหาดหรือทุ่งดอกไม้ สิ่งที่แตกต่างกันเกี่ยวกับ El Cosmico หรือการเสนอน้ำหอมในทะเลทรายที่ Orris น้ำหอมลอสแองเจลิสคือน้ำหอมเหล่านี้ได้รับการเน้นอย่างแม่นยำเช่นกัน ภาพเหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงสถานที่กว้างใหญ่โตแต่เป็นมุมมองที่เฉียบแหลม เช่นเดียวกับแสงวาบวับๆ ที่เราได้รับเมื่อเราไปเยี่ยมพวกเขา นำไปใช้กับน้ำหอมก็เป็นแนวคิดที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง “แบรนด์เหล่านี้นำมาซึ่งวิสัยทัศน์ส่วนตัวที่จะเชื่อมต่อกับผู้คนที่มีความคล้ายคลึงกันเท่านั้น ความรู้สึก” แดเนียล กรีน ผู้สอนการตลาดและการจัดการน้ำหอมที่วิทยาลัยศิลปะสะวันนากล่าว และการออกแบบ “พวกเขาแข็งแกร่งเพราะพวกเขาไม่ได้พยายามเป็นทุกอย่างสำหรับทุกคน แต่เป็นทุกอย่างสำหรับใครบางคน”

มีองค์ประกอบที่ไม่อาจต้านทานได้ในการเล่นที่นี่ กลิ่นเหล่านี้ทำให้เรามองเห็นจิตใจของนักปรุงน้ำหอมอย่างไม่มีสิ่งใดมาขวางกั้น และเพิ่มพูนประสบการณ์รอบด้าน “มันเหมือนกับรูกุญแจ” Moltz กล่าว “ฉันมีโลกทั้งใบในหัวของฉันที่ฉันพยายามจะแบ่งปัน” นั่นคือมุมมองที่ย่อ แต่ Frederick Bouchardy เจ้าของสตูดิโอน้ำหอมในบรู๊คลิน โจย่าได้นำแนวคิดเรื่องความโปร่งใสไปสู่จุดสูงสุดใหม่ “ร้านของเราฝังอยู่ในโรงงานผลิตของเรา เพื่อให้ผู้คนสามารถเห็นความกล้าในสิ่งที่เรากำลังทำอยู่” เขากล่าว “เรากำลังเปิดเผยกระบวนการทั้งหมด ว่าทุกองค์ประกอบมารวมกันได้อย่างไร ตรงกันข้ามกับสิ่งที่มักเกิดขึ้นในอุตสาหกรรมนี้อย่างแม่นยำ” ดึงม่านกลับและ ให้ทุกคนได้มองเข้าไปในโลกแห่งกลิ่นหอมที่หายากก็หมายความว่าให้ทุกคนได้สัมผัส การกระทำ น้ำหอมของ Bouchardy เป็นน้ำอมฤตเนื้อนุ่มที่โอบรับจุดชีพจร พวกเขามาในขวดที่แกะสลักด้วยมือและตัวอักษรสีทองที่มีราคาสูงชัน แต่ Bouchardy ได้สร้างกลิ่นของเขาในเวอร์ชันโรลเลอร์บอลซึ่งคุณสามารถวางในคลัทช์แทนที่จะวางบนหิ้งด้วยความคารวะ สิ่งนี้สะท้อนถึงความพยายามที่คุ้มค่าในวงกว้างในแนวหน้าที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้น้ำหอมระดับไฮเอนด์อยู่ใกล้แค่เอื้อม

บริษัทที่มีฐานในออสตินและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม พลู มีรากฐานมาจากอุดมการณ์ประชาธิปไตยนี้ Phlur ขายตรงให้กับผู้บริโภค โดยทุ่มเงินซึ่งโดยปกติแล้วจะมีต้นทุนการจัดจำหน่ายจำนวนมากในน้ำหอม ซึ่งช่วยให้แบรนด์สามารถจัดหาส่วนผสมจากซัพพลายเออร์ชั้นนำได้ จริงอยู่ที่การลงทุนในน้ำหอมที่คุณยังไม่ได้ทดสอบเป็นการก้าวกระโดดของศรัทธา (การก้าวกระโดดเล็กๆ บริษัทเสนอชุดตัวอย่าง 15 ดอลลาร์) แต่กลิ่นของ Phlur นั้นคุ้นเคย แม้กระทั่งก่อนที่คุณจะได้กลิ่น ที่ชื่นชอบของเรา, Greylockeประกอบด้วยไม้เบิร์ช เกลือ และเรซินสน “มีกลิ่นเหมือนนิวอิงแลนด์” Eric Korman ผู้ก่อตั้งบริษัทกล่าว (สำหรับบันทึกก็ทำเช่นนั้น)

ความสมดุลทางศิลปะและการเข้าถึงไม่ได้เป็นเพียงการเดินไต่เชือกอย่างเป็นธรรมชาติสำหรับ Josh Meyer นักปรุงน้ำหอมที่ได้รับการฝึกฝนมาด้วยตัวเองซึ่งอยู่เบื้องหลังของพอร์ตแลนด์ นักเขียนในจินตนาการ. “มันน่าสนุกที่ได้ทำ” เมเยอร์ผู้ซึ่งแม้จะอยู่ในโอเรกอน ทรยศต่อรากเหง้าในแคลิฟอร์เนียของเขาด้วยการทิ้งคำว่า “ว้าว ผู้ชาย” และเล่นสเก็ตบอร์ดไปทั่วออฟฟิศกล่าว แต่ความกระตือรือร้นในวัยเยาว์ของเมเยอร์นั้นปรากฏชัดเพียงบางส่วนในคอลเล็กชั่นของเขา ทุกกลิ่นมีคุณภาพที่สดใสอย่างน่าทึ่งและได้รับการปรับแต่งอย่างประณีต เขานำเสนอแต่ละเรื่องเป็นเรื่องราวซึ่งฝันถึงโดยนักเขียนสมมติ พวกเขามีชื่อที่เฮมิงเวย์ปรารถนาที่เขานึกถึง (ทุกพายุเป็นเซเรเนด, งูเห่าและนกขมิ้น) และมาพร้อมกับขวดภาพประกอบที่เป็นต้นฉบับจนตีเป็นรุ่นแรก กลิ่นใหม่ล่าสุดของเมเยอร์ เซนต์ Julepเป็นเครื่องบรรณาการให้กับอเมริกาตอนใต้ด้วยบูร์บองหวานและมิ้นต์ "ลึกลับ" ผลที่ได้คือไม่หวานและไม่ลึกลับ แต่มีบางอย่างในระหว่าง: "เป้าหมายของฉันคือการสร้างสิ่งที่เหลือเชื่อและสวมใส่ได้ไม่ข่มขู่"

กลิ่นทั้งหมดเหล่านี้บ่งบอกสิ่งที่เราคนอเมริกันมีมากหรือน้อยประกาศตัวเอง: เราเป็นคนเร่ร่อน ผู้ประท้วง คนมองโลกในแง่ดี และที่หัวใจคือความกล้าสมัยก่อนดี “สิ่งหนึ่งที่บริษัทเหล่านี้มีเหมือนกันคือเราเป็นผู้ที่รับความเสี่ยงเป็นหลัก” Bouchardy กล่าว “เราทุกคน เมื่อเราเริ่มต้นครั้งแรก ต่างก็จ่ายเงินให้ตัวเองครั้งสุดท้าย เราอยู่กันจนถึง 3 โมงเช้าเพื่อตัดสินใจที่ยากลำบากและแปลกประหลาดและกล้าหาญ และเรากำลังจะทำมัน”

ความฝันอันยิ่งใหญ่ อเมริกา

เวอร์ชันของบทความนี้ แต่เดิมปรากฏใน ฉบับเดือนกรกฎาคม 2560 ของ จูงใจ. หากต้องการรับสำเนา ให้ไปที่แผงขายหนังสือพิมพ์หรือ สมัครสมาชิกตอนนี้.


กลิ่นคอของฉัน: การทดสอบกลิ่น


สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับน้ำหอม:

  • เราพบกลิ่นหอมที่เพอร์เฟ็กต์สำหรับทุกสถานการณ์ในฤดูร้อนที่เป็นไปได้
  • น้ำหอม Britney Spears 10 อันดับแรกตามลำดับความยิ่งใหญ่
  • นี่คือวิธีที่เก๋ไก๋ที่สุดในการทำให้บ้านของคุณมีกลิ่นที่น่าตื่นตาตื่นใจโดยไม่ต้องเผาไหม้
insta stories