Om du inte har bott under en sten har du förmodligen lagt märke till den senaste högkonjunkturen för glutenfria livsmedel-bröd! Kringlor! Pasta!-liksom glutenfria vänner som använder dietkänslan för att banta ner. Men vi blev fortfarande förvånade över att se de senaste glutenfria produkterna. För istället för mellanmål är de handtvålar, schampon, kroppstvättar och ansiktskrämer.
Vänta... Skönhetsprodukter har gluten? Och det är ett problem? "Hudvårdsprodukter är vanligtvis inte fyllda med vetebaserade ingredienser, så [glutenfritt] är ett enkelt påstående att göra", säger kosmetisk kemist Ni'Kita Wilson. Men "hårvårdsprodukter innehåller mer sannolikhet [dem]."
OK, men glutenintolerans - en reaktion på korn som vete, korn och råg - förekommer i tunntarmen, och vi dricker inte vårt schampo, eller hur? Jag frågade Joshua Zeichner, chef för kosmetisk och klinisk forskning inom dermatologi vid Mount Sinai-sjukhuset i New York, om glutenfria skönhetsprodukter är vettiga. "Det finns inga data som visar att topiskt applicerat gluten kan leda till en reaktion", säger han. "Men det är heller ingen skada att använda glutenfria, utan risk att någon produkt som finns kvar på dina fingertoppar kommer på dina läppar." Det kan verka som en liten risk, men enligt Wilson, "Glutenallergier är molekylära och känsliga för även de minsta utlöser. "
Slutsats: Om du undviker gluten för att du tycker att det är ohälsosamt eller vill tappa några kilo, oroa dig inte för det i ditt schampo; för dem med verkliga medicinska problem, såsom celiaki, kan dessa produkter vara precis vad läkaren beställde.
RELATERADE LÄNKAR:
• Spelar det verkligen någon roll om din makeup är glutenfri?
• Jag gillar kött... och det gör mitt hår också
• Ge upp: Funkar gluten-, mejeri- och sockerfria dieter?