Dofter kan vara den sista gränsen för naturliga skönhetsprodukter, men det betyder inte att det är omöjligt att skapa en doft med naturliga ingredienser. Här, Locka utforskar vetenskapen och innovationen att införliva AI i doftframställningsprocessen.
Parfymer kan lukta som hallon eller jasmin, men paradoxalt nog dofter är den sista gränsen för naturliga skönhetsprodukter. Till skillnad från hudvård, hårvård och kosmetika - som kemister helt kan formulera med botaniskt härledda ingredienser, snarare än syntet - parfymindustrin har drivits av raka motsatsen: syntetisk efterlikning av naturligt Ingredienser. När du luktar lavendel eller ros i en parfym är kanske 90 procent av tiden vad du faktiskt luktar en linalool eller geranylacetatförening, lab-gjorda kopior av blommorna i blom.
Så har det varit sedan slutet av 1800 -talet, när syntetiska aromatiska molekyler introducerades. För första gången fanns dyrbara dofter tillgängliga till priser som den stigande medelklassen hade råd med. "De konstgjorda produkterna var starkare, mer hållbara och billigare", säger Mandy Aftel, parfymör och författare till
Doftande: Doftens hemliga liv (Riverhead Books). "Med övergången från naturlig till syntetisk föddes de stora parfymerna - Chanel nr 5, Shalimar. "Men kemiska kopior av den riktiga saken är inte precis trendiga just nu, så de stora dofthusen - Firmenich, Givaudan, International Flavors & Fragrances (IFF) - jobbar hårt på att förnya sätt att skapa mer naturliga parfymer. Det är inte så att naturliga toner är bättre än syntetiska i sig, men de är ett annat verktyg i parfympaketet och en som tilltalar konsumentens aptit för mer naturliga produkter.
Men "det är knepigt att formulera parfymer med naturliga ingredienser. De håller inte lika länge på huden, och om du betalar för en doft vill du att den ska hålla ", säger Aerin Lauder, grundare av Aerin, som är stolt över de riktiga och bestående noterna hon använder, som lila i henne Lila väg.
En högteknologisk lösning: Parfymer använder artificiell intelligens för att mäta hur intensivt du kommer att lukta en doft med tiden. De kan sedan öka koncentrationen av en ingrediens eller para den med något kompletterande som gör dess effekt mer kraftfull. Rose kan kvittas av andra toner, naturliga eller syntetiska, som inte konkurrerar med den klassiska blomman, men får den att lukta mer ruggigt. Och nya destillationstekniker kan göra naturliga dofter lika komplexa som vad en parfymör kan drömma om i ett laboratorium.
För Yves Saint Laurent Libre Intense, eterisk olja från lavendel fraktioneras med koldioxid tills den luktar som den färskaste, ljusaste lavendeln du kan välja i Provence (äkta lavendel undviks ofta eftersom dess växtbaserade och träiga tips ger parfymer en cologne-y kvalitet). Och Calvin Kleins CK Alla är märkets första doft som innehåller 77 procent "naturligt härledda" ingredienser (sådana som innehåller råvaror som har finjusterats i ett labb).
Men hur är det med hållbarhetsfrågan? Du kan inte överskörda geranylacetat, men du kan överskörda dess musa, rosen. "Utmaningen är att ha tillräckligt med naturmaterial för att producera parfymer", säger organisk kemist (och grundare av doftbloggen Colognoisseur) Mark Behnke. "En av de mest kända sandelträen, mysore, såldes i Indien. Det skördades i glömska. "
Men innovativa material erbjuder en mer hållbar väg framåt. Bioingenjörer designar jäststammar som kan jäsas till en handfull noter, inklusive persika, mango, aprikos, kokos och ros. Och botaniskt avfall återanvänds för att skapa eteriska oljor, som att använda äppelmassa som annars skulle kasseras vid livsmedelsförädlingsanläggningar, säger Stephen Nilsen, senior parfymör på Givaudan.
På IFF destilleras kasserade gurkmeja till olja med inslag av peppar och citrus (ingrediensen utvecklades detta våren, så du kan förvänta dig att se den i dofter nästa år), och ektextraktet är hämtat från trä som skördats för vin och sprit fat. Medan du skapar CK Alla, parfymör Alberto Morillas balanserade noter för deras lukt och ekofotavtryck, vilket ger doften en Silver Material Health Cradle to Cradle miljöcertifiering.
För ett hållbart doftevenemang förra året "skapade våra parfymerare 100 procent naturliga parfymer som också var 100 procent spårbara och ekologiska. Doftens framtid ligger i miljö- och social respekt, säger Judith Gross, vice president för skapande och design, varumärke och marknadsföringsdofter på IFF.
De verkliga innovationer i horisonten är de som kommer att göra fler botaniska produkter tillgängliga på sätt som har en mindre påverkan på miljön. Det kommer att ta tid - inte varje blomma kommer att finnas tillgänglig på en gång - "men även en liten diamant på en ring gör skillnad", säger Behnke.
Alla produkter på Allure väljs oberoende av våra redaktörer. Men när du köper något via våra detaljhandelslänkar kan vi tjäna en affiliatekommission.
Mer doftkänslighet:
Fragrance.com avslöjar de mest populära dofterna per stat
Varför kändisar är så viktiga för parfymvärlden
6 Doftfällande dofter som hjälper dig att vinna manschett
Blind dejting med parfym:
Följ Allure påInstagramochTwitter, ellerprenumerera på Allures nyhetsbrevför dagliga skönhetsberättelser levererade direkt till din inkorg.