Detta är en sann historia: För att förbereda min första anställningsintervju inom skönhetsindustrin åt jag bara lax och blåbär i en vecka eftersom jag var övertygad om att det skulle få min hud att lysa. Jag vet inte riktigt om det fungerade. Men jag vet att jag knappt kan titta på lax nu. (Om de bara hade haft BB -krämer då, eller hur?)
Det visar sig att det inte finns något sätt att veta om min hudvårdskost var ett bra val. Det beror på att även om superfoods får massor av hype, "har vi inga riktiga data som visar att kosttillskott eller vissa livsmedel gör en skillnad mot huden ", säger Joshua Zeichner, chef för kosmetisk och klinisk forskning inom dermatologi vid Mount Sinai Hospital i New York City. Men en ny studie från Unilever kan hjälpa till att ändra det. Deltagarna uppmanades att ta tillskott av fiskolja och dricka en drink med fyra antioxidanter varje dag, och efter två veckor fann forskare en betydande förbättring av djupet i ansiktsrynkor. Antioxidanterna var sojaisoflavoner (finns i tofu och edamam), lykopen (stort i tomater), C -vitamin (OJ!) Och E -vitamin (gott om mörka gröna som spenat och schweizisk mangard). "Studien stöder de kostrekommendationer som många hudläkare redan gör till patent", säger Zeichner, men han tillägger att det finns fångst. "Vi vet inte vilken antioxidant som gör skillnad, eller om det är en kombination av dem alla. Och vi vet inte vad deltagarna använde som hudvård. "Det är en stor grej, eftersom det är en egen sak att människor tenderar att förstärka sin hudvårdsrutin när de är i en studie. Dessutom påpekar Zeichner, "Att ta ett tillskott är inte en subvention för en ohälsosam kost. Du kan inte äta mycket socker och sedan förvänta dig ett tillägg för att balansera det. "
Och det tar oss till nästa nyhet. "Kvinnor lever längre än män. En teori är att det beror på att kvinnor tappar järn varje månad under menstruation och höga järnhalter är giftiga för kroppen, säger Zeichner. Nu det finns nya bevis att föreslå att järn kan störa hudens förmåga att skydda sig mot fria radikaler. "Att sänka ditt järnintag kan förhindra olika hudåldrande, inklusive rynkor", säger Zeihcner. "Så en kost som innehåller mycket rött kött kan påverka huden och förväntad livslängd. Vegetarianer kan ha rätt. "
RELATERADE LÄNKAR:
•Jag ska ha laxen (och kanske färre zits), snälla
•Fungerar gluten-, mejeri- och sockerfria dieter?
•11 enkla sätt att slå Bloat
FOTOKREDIT: MIKE LORRIG