Jag försökte Paleo -kosten i 2 månader och här är vad som hände

  • Sep 04, 2021
instagram viewer

Jag är vanligtvis den irriterande energiska tjejen på kontoret, även med lite sömn, men på sistone har jag känt mig trött, svullen och bara lite elak. Hälso- och fitnessexperter kan helt enkelt säga "Träna!" Men trots de fantastiska hälso- och energifördelar som en snabb konditionsträning ger, skulle jag hellre ändra mina matvanor än att gå till gymmet. (Förlåt, inte ledsen.) Så tänk om jag försökte äta "rent" och ta bort allt skit? Jag älskar mat, vilket tyvärr i det här fallet betyder att jag älskar Allt mat, men i journalistikens namn och för att hylla vad våra grottmän och grottkvinnors förfäder åt, gick jag paleo.

Paleo handlar om att äta naturlig och obearbetad mat, liksom människor som levde i en era innan maskiner och robotar var i närheten för att slå in granola och burkgrönsaker. Det är mestadels bara sunt matval. Tänk färsk frukt och grönsaker, magert kött, skaldjur och nötter. Inga spannmål, mejeriprodukter, baljväxter (bönor och jordnötter - detta var svårt) eller bearbetade livsmedel är tillåtna. Fullständigt avslöjande: Jag höll mig helt till reglerna förutom när det gällde två drycker som inte är förhandlingsbara för mig vid denna tidpunkt i livet - morgonlatte och enstaka tequilor. Annars var jag engagerad i utmaningen.

Jag hade frukt och ägg till frukost, packad grönkål och grönsak sallader till lunch och valde grillad fisk och kyckling från middagsmenyerna. Det var verkligen inte så svårt, tills sockersuget sparkade in och fria, begåvade kakor och brownies dök upp vid mitt skrivbord. Då och då skulle jag ta en liten bit, men jag säger att efter en vecka avtog suget och mitt engagemang för planen fyllde tomrummet. Det var konstigt.

Visste du att de flesta mexikanska restauranger kommer att ge färska, krispiga grönsaker istället för chips om du frågar? Eller rättare sagt, förutom chips - mina vänner ville aldrig ha grönsakerna. Även om det visserligen var irriterande var det ett bra konversationsämne. Jag vägrade att kalla det en diet; det var en livsstilsförändring.

Det var inte förrän i slutet av vecka tre som jag avvek från planen. Det var en lördag, och jag åt allt jag kunde hitta. Det var inte idealiskt, men det hände och jag gick vidare. Nästa dag hoppade jag direkt tillbaka på planen och märkligt nog var jag inte så uppblåst som jag normalt skulle vara. Det var precis förstärkningen jag behövde för att fortsätta.

Den andra, stora förstärkningen var det faktum att jag var betydligt mindre trög och pösig. Det var ett hektiskt par månader, så jag kan inte säga att jag inte alls var trött, men jag tror att det hade varit tuffare om jag inte hade ätit så bra. Medarbetare och vänner kommenterade mitt övergripande utseende, och jag tror verkligen inte att det bara handlade om den överraskande men ändå tillfredsställande tio kilos viktminskningen. Min hud var ljusare och min totala energi var på något sätt ljusare.

Men har du märkt att jag använder den senaste tiden på allt detta? Vid dag fyra av en resa hem för att besöka mina föräldrar var jag alltför självsäker och hade några skivor pizza. Det markerade slutet på min seriöst solida rad.

Det har bara gått några veckor sedan det ögonblicket gick ner, och även om jag äter kakor igen (LOL) känner jag verkligen att jag har ändrat min livsstil till det bättre. Nu när jag vet att jag kan göra det, känner jag mig starkare och friskare för det. Jag är inte säker på hur hållbart (eller hälsosamt) det skulle vara att för alltid associera kakor med den mörka sidan, men jag kanske motstår suget att äta varenda jag har tillgång till, Cookie Monster -stil. Kanske. Jag håller er uppdaterade.

Av min erfarenhet av paleo, i jämförelse med alla andra dieter jag har provat - det har varit många - skulle jag starkt rekommendera det till alla som vill vara friskare, inte bara för viktminskning. Men det är en glädjande bieffekt. Den verkliga moralen i min berättelse? Gör det som är rätt för dig. Jag skar inte bort tequila och kaffe, för det hade inte varit rätt för mig. Vad säger de? Lagom är bäst?

För att ta reda på om läppkonst, titta på:

insta stories