Осим ако нисте живели испод стене, вероватно сте приметили скорашњи процват хране без глутена-хлеба! Переце! Тестенине!-као и пријатељи без глутена који користе дијеталну моду за мршављење. Али и даље смо били изненађени када смо видели најновије производе без глутена. Јер уместо грицкалица, то су сапуни за руке, шампони, средства за испирање тела и креме за лице.
Чекати... Козметички производи имају глутен? И то је проблем? "Производи за негу коже обично нису напуњени састојцима на бази пшенице, па је [без глутена] лако тврдити", каже козметичарка Ни'Кита Вилсон. Али „вероватније је да ће их производи за негу косе садржати“.
У реду, али интолеранција на глутен - реакција на житарице попут пшенице, јечма и ражи - јавља се у танком цреву, а ми не пијемо наш шампон, зар не? Питао сам Јосхуу Зеицхнера, директора козметичких и клиничких истраживања дерматологије у њујоршкој болници Моунт Синаи, да ли козметички производи без глутена имају смисла. "Нема података који показују да локално нанети глутен може довести до реакције", каже он. "Али такође нема штете у коришћењу безглутенске хране, у случају да вам било који производ који вам остане на дохват руке дође на усне." То може изгледати као мали ризик, али, према Вилсону, „Алергије на глутен су молекуларне и осетљиве чак и на најмањи окидачи. "
Закључак: Ако избегавате глутен јер мислите да је нездрав или желите да смршате неколико килограма, не брините о томе у свом шампону; за оне са стварним здравственим проблемима, као што је целијакија, ови производи могу бити управо оно што је лекар наручио.
СРОДНЕ ВЕЗЕ:
• Да ли је заиста важно ако је ваша шминка без глутена?
• Волим месо... као и моја коса
• Одустаните: Да ли исхрана без глутена, млечних производа и шећера не функционише?