Odmorite se od oglede in uživajte v slastnem pecivu ali dveh na teh dekadentnih mestih.
Ker so pekarne in slaščičarne v skoraj vsakem bloku v Parizu, je praktično nemogoče obiskati mesto, ne da bi poskusili luskasto, puhasto pecivo ali dva. Le redki kraji ponujajo dovolj velik prostor za sedenje in uživanje v več sladokusci in lonec čaja brez dna. Za vrhunsko slaščičarsko izkušnjo, kjer se lahko udobno počutite in ostanete nekaj časa, dodajte te točke v svoj načrt potovanja (ne pozabite počistiti koledarja za popoldne).
Hotel Four Seasons George V
Kot vse, kar poganja izkušnjo v Le Georgeu V, je eleganca operativna beseda za popoldanski čaj v La Galerie. Vse se začne od trenutka, ko gostje vstopijo v avlo hotela, ki ga je v izvrstnih cvetličnih instalacijah opremil Jeff Leatham. V notranjosti prostora, ki ima zdaj pogled na na novo obnovljeno vrtno dvorišče, gre za dekadenco: kolači se postrežejo toplo s strjeno smetano in marmelado, izbor peciva kuharja Stéphana Trancheta pa gostom predstavijo na razkošju voziček. Slastna vroča čokolada (za tiste, ki ne pijejo čaja) postrežejo tudi v srebrnem čajniku z veliko marshmallowa. Prihodnje leto si lahko gostje privoščijo popoldanski čaj v L'Orangerieju, najnovejši hotelski restavraciji in prizidku La Galerie, o katerem bo sanjal kuhar Maxime Frédéric, naj bi postal naslednje odlično pecivo zvezda.
fourseasons.comPlaza Athénée
Ko je kuhar Angelo Musa, a Meilleur Ouvrier de France (Najboljši obrtnik Francije) in svetovni prvak v pecivu, je poleti prevzel program peciva na Plaza Athénée, vedel, da bo moral hitro narediti svoj pečat, da bo ločil svoje delo in slog od Christopheja Michalaka, ki je prej to deloval vlogo. V hotelski La Galerie njegov izbor desetih sladic predstavlja tehniko narejene v Franciji z nekaj dotiki in teksturami, navdihnjenimi s njegovih potovanj v Japonska-pomislite na jagodno roladovo torto, vanilijevo mille-feuille po naročilu, sezonski sadni tarte, Merveille, sladko pecivo iz citrusov meringue, krema iz peciva iz pistacij in malinova sladica ter Exotique, jajčna kreacija, sestavljena iz piškota iz kokosa in ingverja, kompota iz manga in lahkega, mousse iz citrusov. Opomba: Rezervacije za čas čaja so sprejete samo za goste hotela. dorchestercollection.com
POVEZANE:5 luksuznih hotelov z najboljšo kopalno opremo
Le Dali v hotelu Le Meurice
Odkar je Cédric Grolet leta 2012 prevzel slaščičarske kuhinje v hotelu Le Meurice, je prinesel ustvarjalno spretnost in inovativnost, ki pretresel industrijo in si prislužil naziv najboljši slaščičar leta na podelitvi nagrad Relais Desserts Excellence mesec. Izbor njegovih najbolj impresivnih sladic je na voljo à la carte ali za čas čaja v hotelski restavraciji Dali in vključuje njegov twist on Eclair z meto limone, intenziven vanilijev tarte, Paris-Brest in številna druga presenečenja-popoln uvod v Groletov talenti. lemeurice.com
Hotel in spa La Réserve Paris
Ta razkošna butična hiša, ki jo je zasnoval Jacques Garcia, je bila v očesu Grand Palaisa priljubljena klepetalnica med pariškim tednom mode za pijačo po večerji ali večerjo v dvojnem Le Gabrielu z Michelinovo zvezdico, odkar se je odprl leta 2015, je pa tudi priljubljena destinacija za pecivo ljubimci. Služi v Velikem salonu in knjižnici v slogu devetnajstega stoletja ter kadilnici-zdaj odprti za javnost-čas čaja vključuje majhne različice slaščičarske sladice iz pasijonke in ananasa Religieuse, mangov vanilijev tarte s tasmanskim poprom in celo brez glutena perdu. lareserve-paris.com
POVEZANE:6 krasov, tako čudovitih, da boste pozabili na Snapchat
Salon Proust v Ritz Paris
Če je kakšna poslastica ob čaju sposobna konkurirati vrhunskemu pecivu, je les piškoti in les gâteaux- pecivo, marmorne torte, tartelettes, palmiers in Madeleines. So spredaj in v središču Thé à la Française meni na nedavno odprtem Ritzu. Dolgo industrializirani piškoti starega sveta so bili nekakšna nostalgična obsedenost za glavnega slaščičarja hotela Françoisa Perreta, ki so želeli strankam pokazati, kakšen okus naj bi imeli klasični francoski prigrizki ob čaju, pripravljeni po tradicionalnih metode. Služijo izključno v Le Salon Proustu, prijetni sobi z lesenimi opaži in kaminom, ki je ogreval Coco Chanel več kot 30 let ima popoldanski čaj v hotelu čudovito francosko upognjenost, ki se povsem primerno začne z mini Madeleine de Proust za ogrevanje trebuha. ritzparis.com
Dan v Parizu: