Puška v glavo: Meso - vsak dan paleo ali vegan za vse življenje?
Po besedah Davida Katza, direktorja Yale-Griffin Prevention Research Center v Connecticutu, imata obe dieti svoje spremljevalce. Od njega smo dobili vse podrobnosti o najboljšem načinu prehranjevanja, da ostanete videti vitki in mladi.
Katera živila so najboljša za mlajši videz? »Če je vaša hrana močno predelana in ni podobna ničemur, kar najdemo v naravi, je ne jejte. To vključuje transmaščobe, kemikalije v predelani hrani in presežek dodanega sladkorja, kar vse povzroča poškodbe celic, vnetja in kopičenje maščob na nevarnih mestih, kot so jetra."
Če bi lahko trajno odstranili eno hrano s sveta, kaj bi to bilo? "Gazirane pijače. Nimajo odrešujočih vrlin."
Ali katera dieta izstopa kot bolj zdrava od drugih? "Michael Pollan je to precej ujel, ko je rekel:" Jejte hrano. Ne preveč. Večinoma rastline.« Ne glede na to, ali gre za sredozemsko prehrano, azijsko prehrano, vegansko ali vegetarijansko, vse so variacije na to temo in vse bodo prispevale k daljšemu, živahnejšemu življenju.«
Se je ene diete lažje držati kot drugih? "Večina veganov je veganov iz etičnih razlogov, ki presegajo njihovo zdravje, in zdi se, da jih to motivira. Drugi razmeroma enostaven načrt je sredozemska prehrana s poudarkom na oreščkih, avokadu, oljčnem olju, celih zrnih, fižolu, leči in zelenjavi. Lahko imate nekaj pustega, nepredelanega mesa."
Kaj menite o superživilih? "Hipe je prenapihnjen. Če uživate jagode açai v okviru slabe diete, ne bodo popravile pokvarjenega. In če jeste res zdravo hrano, ki jih slučajno ne vsebuje, jih ne boste pogrešali."
Ali je čiščenje koristno? "Pomembno je občasno preveriti, kaj dajete v usta, čiščenje ali razstrupljanje pa vas lahko prisili, da dobro razmislite. Toda vaše telo je že čudež razstrupljanja. Jetra so fenomenalen razstrupljevalec, tudi ledvice ne zaostajajo. Najboljši način za razstrupljanje telesa je, da poskrbite za svoje vitalne organe tako, da se dobro prehranjujete, zmerno vadite, ne kadite, zmerno pijete alkohol in si zagotovite zadosten spanec."
Kaj nas še ohranja mlade? »Seznam je kratek: ne kadite, jejte manj, dobro spite, redno telovadite, obvladujte stres in potem še ena stvar, ki je ključnega pomena – bodite v ljubečih odnosih. Če si boste za razstrupljanje vzeli dva do tri dni, se ne obremenjujte s smutiji ali sokovi. Odpravite težave v odnosih, ki so vam pomembni, tako da se obrnete na svoje prijatelje in ljubljene ter sodelujete z njimi. Obstajajo odlični dokazi, da so družbeni odnosi dobra obramba pred prezgodnjim staranjem."
Kako se postarati kot supermodel: