Tukaj je frustracija, za katero sem prepričan, da jo bo veliko prepoznalo: ste na dieti, upoštevate vsa pravila do T in ne vidite nobenih rezultatov. Nova študija kaže, da je težava morda v vašem želodcu, vendar ne tako, kot bi si morda predstavljali. Raziskovalci s Chalmers University of Technology v Göteborgu na Švedskem, ugotovili, da črevesni mikrobiom (bakterije v želodcu) določa, kako se vaš metabolizem odziva na dieto. In v ne tako oddaljeni prihodnosti boste morda lahko sestavili prehranjevalni načrt, ki bo ustrezal posebej vam.
"V črevesnem mikrobiomu je na tisoče različnih bakterij, toda za našo študijo smo ugotovili, da je od 45 testiranih ljudi, imajo dve vrsti petih ključnih vrst bakterij," je povedal Jens Nielsen, sistemski biolog in vodilni raziskovalec na študija. Njihovi subjekti so imeli bodisi visoko raznovrsten, bogat mikrobiom bodisi "stisnjen mikrobiom", za katerega je značilno nizko število genov.
Potem ko so bile črevesne bakterije 45 preiskovancev testirane in identificirane kot visoko ali nizko raznovrstne, so skupino nato dali na kalorično omejeno dieto z veliko vlakninami in sadjem. "Obe skupini sta izgubili približno enako količino teže, toda medtem ko je imela skupina z nizko vsebnostjo precej slabo kemijo v plazmi pred dietnim posegom, se je njihova kemija v plazmi znatno izboljšala. Pri skupini na visoki ravni je prišlo do manjših sprememb v kemiji plazme," je dejal Nielsen. (Kemija plazme lahko pomaga določiti tveganje za sladkorno bolezen tipa 2, otrdelost arterij in celo vašo sposobnost odzivanja na različna zdravljenja raka.) "To sem si razlagal kot da če imate visoko raven bakterij, to pomeni, da se lažje spopadate s prekomerno telesno težo in da vam različne ravni mikrobioma pomagajo pri presnovi visokoenergijskih ali ogljikovih hidratov dieta."
Kaj torej to pomeni za prihodnost diet? "Dolgoročno si lahko predstavljamo, da bi lahko ljudje opredelili svoj črevesni mikrobiom in nato na podlagi tega lahko napovemo, katera prehrana bi bila dobra za vas," je dejal Nielsen. Opozoril je, da bi za skupino z nizko raznolikostjo to verjetno pomenilo dieto z zmanjšano vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki temelji na beljakovinah. V prihodnosti bi lahko probiotiki pomagali tudi tistim z nizko ravnjo mikrobioma. "Če lahko prepoznamo prave vrste bakterij, jih bomo morda lahko dodali v nizko skupino in jih spravili na raven visoke skupine," je dejal Nielsen.
Bistvo: če imate visoko raven mikrobioma, ste bolj primerni za presnovo na visokoenergijski dieti ali dieti z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Če imate nizko raven mikrobioma, je najbolje, da se držite diete z manj ogljikovimi hidrati in več beljakovin. Lahko rečemo, da se pri dieti splača zaupati svojemu občutku. (Nisi mislil, da se mu bomo lahko uprli, kajne?)
Naši najljubši izdelki za nego kože: