Bloger in fotograf Garance Doré's Nedavna objava o njeni preobrazbi iz svetle Parisienne v New Yorker z vedno večjim vrhom za kolačke me je spomnila na lastne izkušnje pri selitvi med mesti. Glede na čas v Parizu (imel sem srečo, da sem tam trikrat študiral) in v New Yorku nisem prepričana s svojim razmišljanjem, da Parižani ostanejo tanki, saj manj jejo in imajo manjše obroke restavracije. Moji francoski prijatelji vsak dan jedo v kavarnah, jaz pa v tem trenutku poželim poseben boeuf bourguignon, ki me spravi v komo, če pojem celo polovico polovice velikost.
Toda po dolgotrajnih prepirih z mamo ravno na to temo se mi zdi, da se približujem, zakaj moja teža niha glede na časovni pas. Zares se ne spremeni, koliko pojem zunaj (veliko) ali če sem prišel v telovadnico (nikoli), ampak manjše, vsakdanje razlike, na katere sprva niti nisem pomislil:
Stopnice. V Parizu so stopnice prevladovale v mojem življenju. Živel sem v sprehajalni stavbi in večkrat na dan vlekel kovčke, živila in utrujene noge v sedmo nadstropje-ja, prav ste prebrali-sedmo. Vsi moji razredi in moja praksa so bili tudi v sprehodih. Zdaj vedno uporabljam dvigalo v svojem stanovanju in
Privlačnapisarna.Sestavine. Ko sem kuhal v Parizu, nikoli nisem skoparil z maslom in sirom, ampak sem tudi kupil svežo zelenjavo, meso in vse, kar sem lahko z lokalnih trgov. Čeprav več kuham v New Yorku, so moja izbira zamrznjena hrana in omake. Ko pomislim na to, v svoji majhni kuhinji nisem imel niti zamrzovalnika.
Hoditi. V Parizu so postaje Métro razpršene in taksiji so redki, zato sem hodil povsod. Lenoba je zločin priložnosti: pozdravljam taksije, kadar se mi zdi postajališče podzemne železnice preveč neprijetno. Kar je vedno.
Tako imenovani četrti obrok. Manhattan in njegova množica možnosti dostave pozno ponoči nosijo številne globoke, temne skušnjave, ki se jim nekdo, kot sem jaz, težko upira. Srečno, četudi ste ob 2. uri zjutraj našli steklenico Eviana v Parizu.
Dietna kokakola. To je moje reševanje, toda v Parizu sem se večinoma držal rdečega vina in vode. Malo sem se zavedal, kakšna velika razlika bi to lahko bila: glede na 12-letno študijo, ki je bila predstavljena na Na konferenci Ameriškega združenja za sladkorno bolezen prejšnji mesec se je obseg ljudi, ki so pili dietne gazirane pijače, povečal trikrat več kot tistih, ki niso. Statistika je dosegla do petkrat več pri tistih, ki so pili več kot dve dietni gazirani pijači na dan.
Prigrizki. Edina povezava, ki me še vedno moti, je prigrizek. V New Yorku skoraj nikoli ne jem med obroki, v Parizu pa sva s prijatelji živela, kot da bi vsaka pekarna v mestu zagorela. Če bi to storili v New Yorku, nam ne bi nikoli uspelo. Mogoče je to povezano s sestavinami in hormoni ali pa so vse naše pozitivne spremembe samo odpravile odvečni sladkor.
POVEZANE POVEZAVE:
Daily Beauty Reporter: Ali je to razlog, zakaj se Francozinje ne zredijo?
Daily Beauty Reporter: Naj jedo torto: novi francoski zakon proti motnjam hranjenja
Daily Beauty Reporter: Ali nas virus debeli?
Daily Beauty Reporter: Boj proti "Fat Geneu"
Daily Beauty Reporter: Način za hujšanje brez napora