Odhoďte teda niť a vezmite pohár... Robím si srandu! Ale pitie červeného vína môže mať v skutočnosti pre vaše zuby nečakanú návratnosť. Keď vedci na dve minúty ponorili baktérie spôsobujúce dutinu do pinot noir alebo vody, víno obmedzilo množenie baktérií. Tento účinok bol výsledkom nielen alkoholu, ale aj polyfenolov v červenom víne, ktoré nie sú prítomné v bielom.
Spolu s antibakteriálnym účinkom môžu polyfenoly inaktivovať proteíny, ktoré pomáhajú baktériám vytvárať zubný povlak, hovorí M. Victoria Moreno-Arribas, vedkyňa z Inštitútu pre výskum potravinárskej vedy v Španielsku. (Šťava z granátového jablka a hroznová šťava z purpurového hrozna Concord obsahujú tieto zdravé zlúčeniny, aj keď červené víno môže mať o niečo vyššie koncentrácie, podľa iného výskumu.) Aby ste predišli zafarbeniu zubov, po vypití červeného vína si vždy vypláchnite ústa vodou, odborníci na zuby navrhnúť. A medzitým, na zdravie!
Páči sa mi to Pôvab na Facebooku a získajte ďalšie novinky o kráse a denné tipy vo svojom kanáli.