Stále počúvame správy o nových dôkazoch o výhodách vitamínu D. (Posledný: ako môže pomôcť imunitnému systému.) Aby sme sa dostali na najnižšiu úroveň, pýtali sme sa Walter Willett, ktorý je vedúcim výživy na Harvardskej univerzite a kto stál na čele Štúdia zdravia sestier (ktorá trvá viac ako dve desaťročia a zahŕňa viac ako 130 000 zdravotných sestier), aby vniesla trochu svetla.
Aká je najväčšia správa o vitamíne D, ktorá sa týka žien vo veku 20 až 30 rokov?
„Najdôležitejším zistením je, že to vyžaduje takmer každý orgán v tele. Dôkazy ukazujú, že vitamín D môže znižovať riziko mnohých bežných vírusových infekcií, ako je tuberkulóza, a hrá úlohu vo svalovej sile a pri prevencii osteoperózy a zlomenín. Existuje tiež presvedčivý dôkaz, že nízke hladiny vitamínu D súvisia s vysokým rizikom rakoviny. "
Čo odporúčate ako doplnky?
„Aj keby bolo slnko bezpečné, dosiahnuť dostatočné množstvo z neho by bolo takmer nemožné. Na identifikácii dávky, ktorá by bola adekvátna pre každého, sa pracuje, ale zdravý 20- až 30-ročný človek by mal denne prijať asi 1 000 IU. Pre ľudí, ktorí nikdy nie sú na slnku, by bolo optimálnych 3 000 alebo 4 000 IU. “
Existujú nejaké riziká - každý, kto by nemal užívať doplnky vitamínu D?
„Niekto s hypoparatyreóza alebo choroba tzv sarkoidóza, ktorá produkuje vysoké hladiny vápnika. “
Existuje viac štúdií, ktoré by ste chceli vidieť?
„Pomohlo by viac štúdií o rakovine prsníka, pretože existujú určité dôkazy o tom, že vitamín D môže znížiť ich výskyt. Existuje tiež veľa dôkazov, ktoré ukazujú, že nízke hladiny vitamínu D môžu hrať úlohu pri spôsobení roztrúsenej sklerózy. “