Исследование показывает, что есть эффективный способ сократить количество калорий в еде, не чувствуя себя обделенным. Исследователи трижды накормили 41 добровольца завтраком, обедом, закусками и ужином; Каждый раз они давали одни и те же блюда, но в основных блюдах было разное количество тушеной и протертой моркови, тыквы или цветной капусты. Когда им давали блюдо, на 25% состоящее из овощей, по сравнению с блюдом, в котором их не было, участники ели на 360 меньше. ежедневные калории в среднем, но не сообщили о разнице в голоде, и менее половины осознали, что блюда были изменено. "Даже люди, которые не особо любят овощи, не заметили их там, и им понравилась еда. много ", - отмечает Барбара Роллс, профессор диетологии Университета штата Пенсильвания и автор книги План питания Volumetrics (Харпер Коллинз). Однако, чтобы получить пользу, не нужно протирать овощи в пюре, добавляет она.
Смотрите также
Трудно проглотить: опасность таблеток для похудания
Новости тела: Le Diet
Новости тела: кофейная диета