К настоящему времени вы знаете, что если хотите похудеть, вам следует съесть тонну фруктов и овощей. Но какие из них самые лучшие, а какие не идут вам на пользу? Теперь есть список, спасибо исследование, проведенное учеными Гарвардского университета Т. ЧАС. Школа общественного здравоохранения Чан.
Исследователи записали собственную информацию о рационе 133 468 женщин и мужчин в возрасте от 30 до 40 лет. Они наблюдали за субъектами в период с 1986 по 2010 год, проверяя анкеты каждые четыре года. Они обнаружили, что, когда люди ели больше ягод, с годами они уменьшались на 1,11 фунта, а когда люди ели больше груш и яблок, они уменьшались на 1,24 фунта. Когда люди ели тофу или продукты на основе сои, было снижение на 2,47 фунта, а когда они ели больше цветной капусты, снижение составило 1,37 фунта. Общее снижение за четыре года с увеличением потребления фруктов составило 0,53 фунта, а с увеличением потребления овощей - 0,25 фунта. Однако те, кто ел больше крахмалистых овощей, таких как горох, кукуруза и картофель, на самом деле набирали вес.
Ведущий автор исследования Моника Л. Бертоя, сказал Нью-Йорк Таймс что большинство американцев потребляют овощи из картофеля, что не идеально для тех, кто пытается сохранить или сбросить вес. Возможно, пора вместо этого научиться любить «мясо и цветную капусту».
Что оливковое масло и упражнения могут сделать для вашей кожи: