Если вы не жили под камнем, вы, вероятно, заметили недавний бум на безглютеновые продукты - хлеб! Крендели! Паста! - а также друзья без глютена, использующие модную диету, чтобы похудеть. Но мы все же были удивлены, увидев новейшие продукты без глютена. Потому что вместо закусок это мыло для рук, шампуни, гели для душа и кремы для лица.
Ждать... В косметических продуктах есть глютен? И это проблема? «Продукты по уходу за кожей обычно не содержат ингредиентов на основе пшеницы, поэтому [без глютена] легко сделать», - говорит химик-косметолог Ни'Кита Уилсон. Но «средства по уходу за волосами, скорее всего, содержат [их]».
Хорошо, но непереносимость глютена - реакция на зерна, такие как пшеница, ячмень и рожь - возникает в тонком кишечнике, а мы не пьем наш шампунь, верно? Я спросил Джошуа Зейхнера, директора по косметическим и клиническим исследованиям в области дерматологии больницы Mount Sinai в Нью-Йорке, есть ли смысл в косметических продуктах без глютена. «Нет данных, свидетельствующих о том, что местное применение глютена может вызвать реакцию», - говорит он. «Но также нет никакого вреда в использовании безглютена, на случай, если какой-либо продукт, оставшийся на кончиках ваших пальцев, попадет на ваши губы». Это может показаться небольшим риском, но, по словам Уилсона, «аллергия на глютен носит молекулярный характер и чувствительна даже к самым маленьким триггеры ".
Итог: если вы избегаете глютена, потому что считаете его вредным для здоровья или хотите сбросить несколько фунтов, не беспокойтесь об этом в своем шампуне; для тех, у кого есть серьезные медицинские проблемы, такие как глютеновая болезнь, эти продукты могут быть именно тем, что прописал врач.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
• Имеет ли значение, если ваш макияж не содержит глютена?
• Я люблю мясо… и мои волосы тоже
• Бросьте это: работают ли диеты без глютена, молочных продуктов и сахара?