Вы когда-нибудь использовали кодированный язык при оценке своего собственного потребления пищи? Например, вы когда-нибудь приписывали определенным продуктам моральные ценности, называя их «хорошими» или «плохими», когда еда на самом деле является довольно нейтральной вещью? Если да, то вы не одиноки. Многие из нас впадают в эти модели самооценки и меняют свое пищевое поведение в зависимости от того, чувствуем ли мы, что заслуживаем того, чтобы есть то, что хотим.
В конце концов, нас не только ежедневно бомбардируют постоянные изображения предположительно идеального тела, но от нас также ожидается, что мы сделаем все возможное, чтобы наше собственное тело как можно точнее соответствовало этому изображению. Этот тревожный стандарт чреват для большинства людей, но тем, кто уже борется со своими отношениями к еде и образу тела, может быть еще труднее ориентироваться.
Хотя расстройства пищевого поведения получают более регулярное освещение (и это хорошо!), реже покрывается беспорядочное питание
. Это может быть кратковременный паттерн или ступенька к клинически диагностированному расстройству пищевого поведения. «Хотя строгого определения расстройства пищевого поведения не существует, эксперты склонны использовать этот термин для обозначения любых нездоровых форм поведения, связанных с контролем веса, таких как пропуск приема пищи, исключение пищевых групп при отсутствии медицинского диагноза или поведение, такое как использование слабительных, мочегонных средств, таблеток для похудания, ограничения или переедание ест », - говорит Катерина Балантекин, диетолог и доцент кафедры физических упражнений и питания Университета Буффало.Согласно статье в Текущие отчеты психиатрии, где угодно из От 5 до 20 процентов людей борются с симптомами расстройства пищевого поведения, которые «не соответствуют всем критериям проблемного режима питания». Это означает, что они могут не регистрироваться по симптомам как страдающие расстройством пищевого поведения, но они все равно могут страдать от этого расстройства. принимать пищу.
Часто неупорядоченное пищевое поведение может казаться нормальным в нашей культуре, одержимой телом: думать о своем весе, пробовать новые диеты и следовать строгим упражнениям часто хвалят, но могут быть предупреждающими знаками.
Как мы здесь оказались?
Большинство из нас научились внутренне кодировать всю пищу, которую мы едим, в положительные или отрицательные категории, и мы одновременно упрекаем и аплодируем себе и другим за принятие решений о том, что мы потребляем. Мы едим салаты, чтобы «компенсировать» поедание торта на дне рождения в офисе, или занимаемся дополнительными 30 минутами, чтобы нейтрализовать всю «плохую» пищу, которую мы ели в праздничные дни. Но правда в том, что еда не имеет внутренней моральной ценности и, действуя так, как будто она действительно есть, создает опасный прецедент.
Пока «велнес» стал цель, которой хочет достичь почти каждый - в конце концов, кто не хочет чувствовать себя лучше, здоровее и сильнее? - термин почти потерял смысл. В наши дни под эгидой велнеса почти нет ничего, чего бы не коснулся капитализм: уход за собой монетизируется с помощью масок для лица и нефритовых валиков; модная, дорогая спортивная одежда с добавлением CBD это вещь; даже Weight Watchers, который существует с начала 60-х, недавно переименовался в WW и начал приложение для контроля веса для детей. Это лишь несколько способов, которыми компании стремятся заработать на нашем самосовершенствовании.
По мере развития разговоров о здоровье многие люди меняют свой режим питания под видом хорошего самочувствия, а не потери веса. Хотя язык изменился, поведение не изменилось - это диета под другим названием, которая часто может переходить в расстройство пищевого поведения.
Что такое расстройство пищевого поведения?
Если описание расстройства пищевого поведения звучит довольно близко к средняя диета, потому что это так. Когда кто-то часто ограничивает, переедает или периодически очищает организм (с помощью диуретиков или иным способом), у него появляются признаки расстройства пищевого поведения. (Конечно, из этого правила есть исключения - любое рекомендованное врачом изменение вашего пищевого поведения должно быть сделано в ваших интересах, хотя всегда есть вероятность, что это может побудить к вредным привычкам, когда попадет в крайний.)
«Пока кто-то сосредоточен на диете, он, скорее всего, будет бороться с диетой, а не с диетой и снова с диетой. Это действительно плохой цикл. Это то, что вы видите в этом беспорядочном питании, прежде чем оно перерастет в расстройство пищевого поведения, и у тех людей, которые предрасположены к застреванию в поведении, [могут] развиться ЭД », - говорит Сондра Кронберг, диетолог, основатель и исполнительный директор компании Eating Disorder Treatment Совместные программы / программы FEED IOP (или мероприятия для семьи и друзей, проводящие мероприятия, и направление интенсивного амбулаторного лечения). Программа).
«Некоторые люди, [которые] предрасположены быть более одержимыми, более жесткими, более депрессивными, более тревожными... имеют тенденцию застревать, становиться перфекционистами и доводить это до крайности», - продолжает Кронберг. Клэр Мыско, генеральный директор Национальная ассоциация расстройств пищевого поведения (NEDA) говорит, что расстройство пищевого поведения может быть особенно опасным, потому что многие страдающие «не видят себя отраженными в типичных или стереотипных рассказах о расстройствах пищевого поведения».
Мыско объясняет, что многие, кто имеет дело с расстройством пищевого поведения (в отличие от диагностированных расстройств пищевого поведения), оправдывают свои привычки сравнением. Например, они смотрят на изображения расстройств пищевого поведения в СМИ и думают: «Я не так уж плох; Если у меня не очень низкий вес, я в порядке. Она ссылается на негативную тенденцию культурного подтверждения расстройства пищевого поведения, которое может закрепить такое поведение, независимо от того, это друг, хвалящий похудание, тетя, одобряющая сокращение калорий за ужином, или комментарий коллеги, когда вы принимаете кусок кекс.
На кого это влияет?
По словам Балантекина, определенные жизненные изменения, такие как разрыв отношений, смерть или переходные периоды, могут спровоцировать расстройство пищевого поведения. В соответствии с NEDA, «Некоторые психические расстройства могут быть факторами риска расстройств пищевого поведения... Исследование более 2400 человек, госпитализированных с расстройством пищевого поведения, показало, что 94% участников имели сопутствующее расстройство настроения, при этом 92 процента участников выборки боролись с депрессивным беспорядок ».
Кронберг объясняет, что тревога или депрессия, которые NEDA называет факторами риска расстройств пищевого поведения, заставляют людей чувствовать себя «как мир говорит вам, что если вы посмотрите определенным образом, будете питаться определенным образом и будете иметь определенное тело, вы почувствуете лучше."
«С едой связано много эмоций, поэтому мы много времени говорим о том, как то, что вы едите, заставляет вас думать и чувствовать о себе, потому что в этой культуре наши тела очень сильно связаны с тем, как мы относимся к себе, и наша еда очень сильно связана с нашими телами, поэтому это становится... это вроде как новая религия », - Кронберг говорит. «Мы идем в спортзал, и насколько мы чисты и чисты, насколько мы святы».
Как нам разорвать круговорот?
Тем, кто пытается нарушить неупорядоченный пищевой цикл, Кронберг дает следующий совет: «Ешьте регулярно; часто, много раз в день питайте свой мозг и свое тело; регулируйте уровень сахара в крови; убедитесь, что вы получаете достаточно микро- и макроэлементов ». Она также выступает за сбалансированное, полноценное питание и позволяет себе прислушиваться к желаниям своего тела, какими бы они ни были. Она хочет, чтобы люди знали, что по большому счету нет большой разницы между поеданием свежепойманного лосося и твинки.
Кроме того, Балантекин выступает за то, чтобы избегать «любых целей в отношении веса или формы тела», даже если вы претендуете стремиться к «более здоровому весу» или соответствовать одежде, которую вы когда-то носили, будь то диета или упражнение. «Наши тела меняются по мере того, как мы проходим различные жизненные этапы и переходы, и мы сосредотачиваемся на определенных вес или наши тела определенного размера только усиливают озабоченность массой или формой », - сказала она. говорит. «Я бы стрелял, чтобы чувствовать себя счастливым и комфортно с самим собой».
А когда дело доходит до целей, связанных с едой и голодом, она также рекомендует уделять внимание собственному комфорту, а не цифрам. «Мы действительно стараемся научиться прислушиваться к своему голоду, научиться проявлять гибкость, научиться получать определенные питательные вещества, а также сбалансировать и гибкость», - говорит Кронберг.
«Лучше всего есть регулярно, есть вовремя, следить за тем, чтобы вы получали лучшие питательные вещества, и позволять своему телу делать то, что ему положено», - говорит она. "И прекратите попытки контролировать его, потому что он все равно будет пытаться делать то, что ему нужно, и это лучший способ убедиться, что он оптимально получает то, что ему нужно, и может работать с максимальной отдачей. уровень."
Когда дело доходит до упражнений - чувствуете ли вы какую-то тему? - по-прежнему важно прислушиваться к своему телу, поскольку, по словам Балантекина, перенапряжение также может быть признаком неупорядоченного питания. Те, кто занимается перенапряжениями, могут чувствовать себя виноватыми, когда не могут тренироваться или не могут работать на том же уровне, и могут тренироваться, несмотря на травмы или столкнуться с другими проблемами.
Что вы будете делать, если не можете разорвать порочный круг в одиночку?
Однако не каждый может распознать эти закономерности или избавиться от них самостоятельно. Мыско призывает всех, кто страдает, обращаться к NEDA, потому что раннее вмешательство имеет решающее значение для предотвращения развития полномасштабного расстройства пищевого поведения. «Когда люди сосредоточены на соблюдении диеты, у них повышается вероятность развития пищевого расстройства», - говорит Кронберг. «Когда люди сосредоточены на том, чтобы быть здоровыми, это путешествие».
Если вам кажется, что ваш день вращается вокруг еды, будь то размышления о еде или планирование дня на основе вашего режима питания, вам следует обратиться за помощью.
«В какой степени мысли о еде, весе, образе тела и упражнениях влияют на качество вашей жизни или начинают влиять на вашу жизнь. спонтанность, от вашей способности присутствовать, вашей способности общаться и появляться, в конечном итоге становится нездоровой и потенциально может стать фатальной », - предупреждает Кронберг.
NEDA обслуживает всех, кто звонит в службу поддержки, но при поиске конкретного врача важно, чтобы вы обратились к диетологу или диетологу, который подробно рассказал бы о своей практике. Ищите профессионалов, которые отдают предпочтение интуитивному питанию и психическому здоровью и не зацикливаются на минутном потреблении пищи или цифрах на шкале.
Если вы в настоящее время боретесь, есть помощь, и вы не одиноки. Чтобы узнать о вариантах лечения, посетите Национальная ассоциация расстройств пищевого поведения (NEDA) или позвоните на горячую линию NEDA по телефону 800-931-2237. Представители доступны с понедельника по четверг с 9:00 до 21:00. (ET), а в пятницу с 9:00 до 17:00. (ET). Если вы сейчас находитесь в кризисной ситуации, вы можете написать в NEDA по номеру 741741 24 часа в сутки, семь дней в неделю.