De mult timp, totuși, anorexia era o afecțiune psihologică - o dietă extremă pe care cineva a întreprins-o din cauza ei (majoritatea persoanelor care suferă de anorexie sunt femei) se tem de mâncare, greutate sau control. Dar noi cercetări arată că poate exista o origine biologică pentru sentimentele de anxietate legate de mâncare. Pentru majoritatea dintre noi, termenul „mâncare confortabilă” ar putea fi aplicat la aproape tot ceea ce mâncăm - mâncarea ne face să ne simțim bine. Și nu doar în sensul că satisface foamea sau are un gust delicios: consumul unei mese bune determină eliberarea de dopamină și luminează centrele de plăcere ale creierului nostru. Dar un studiu recent a arătat că persoanele care suferă de anorexie nu au același răspuns plăcut. În schimb, partea creierului care a fost activată de dopamină a fost zona asociată cu îngrijorarea.
"Acesta este primul studiu care demonstrează un motiv biologic pentru care indivizii cu anorexie nervoasă au un răspuns paradoxal la alimente", a spus Walter Kaye, profesor de psihiatrie și director al Programului de tratare și cercetare a tulburărilor de alimentație de la Universitatea din California, San Diego School of Medicament. „Este posibil ca atunci când persoanele cu anorexie nervoasă să mănânce, eliberarea conexă a neurotransmițătorului dopamină îi face să fie anxioși, mai degrabă decât să experimenteze un sentiment normal de recompensă”. Aceasta are sens - oricine s-a luptat cu o tulburare alimentară știe că vindecarea este mult mai complicată decât să-ți spui că mâncarea este delicioasă și că o dietă sănătoasă este bună pentru tu.
LEGĂTURI LEGATE:
Greu de înghițit: pericolele pentru pastile dietetice
Faceți-i să mănânce tort: noul proiect de lege al Franței privind tulburările anti-alimentație
Daily Beauty Reporter: Sunt toate femeile descurajate de grăsime?
__
Foto: Spohn Matthieu / Getty Images __