Tenho esta teoria sobre celebridades como La Paltrow: claro, eles são geneticamente abençoados, talentosos e conectados, mas se eu tivesse acesso a um pouco do que eles têm (por exemplo, um personal trainer, um chef particular e um estilista de primeira linha), eu também poderia ser digno da inveja de milhões. (Provavelmente o desprezo também, mas vou simplesmente ignorar isso por enquanto.) Então, quando tive a chance de experimentar um serviço de plano de refeição vegano endossado pela própria Gwyneth, Eu agarrei a chance. Sakara Life foi fundada Danielle Duboise and Whitney Tingle como uma alternativa orgânica e integral para todos os sistemas de perder cinco quilos mais rápido que existem. Em outras palavras, está muito longe de minha dieta habitual de palhetas azedas e salgadinhos de vinagre. Veja como foi minha semana comendo como o Goopster:
No primeiro dia, eu estava com os olhos arregalados e, admito, um pouco pomposo sobre meus planos de me tornar uma loira superleguda em apenas uma semana, então fui para a academia (tudo bem, eu fui para Yoga para o Povo) antes do café da manhã. Quando cheguei ao trabalho, uma sacola com temperatura controlada com alimentos para os primeiros dois dias me esperava. Entre outras coisas, continha o envoltório de cogumelo do quebra-rápido Sakara, nhoque de ervilha primaveril com pesto de manjericão rústico e uma barra de figo de camomila e baunilha. A primeira coisa que notei? As porções eram generosas, mas havia
realmente não era uma contagem de calorias à vista. Isso constituiu uma boa notícia para uma manhã de segunda-feira. "Focar estritamente na nutrição - e não na contagem de calorias - é realmente o que torna Sakara único", Duboise me disse mais tarde. "É o que salvou todos nós da culpa e da dor de cabeça de comer bem." Um homem. Para alguém que oscila entre ser quase obsessivo sobre o que / quando / quanto eu como e lembrar que meus pais italianos zombariam do a simples ideia de recusar uma tigela de macarrão, ajustando-me a um plano de refeição que me informava sobre o valor nutricional em vez da contagem de calorias foi revigorante fácil.No final do primeiro dia, minha arrogância estava apenas crescendo - e posteriormente desinflou quando meu colega de quarto trouxe Chipotle para nós dois. Comi um terço da minha tigela de burrito antes de sentir que de alguma forma tinha traído Gwyneth e prometido ficar em linha reta pelo resto da semana. No segundo dia, gabei-me com alguns colegas de trabalho sobre minha experiência de comer como Gwyneth. Eu me expus em parte para que eles pudessem me manter honesto. E funcionou... por cerca de um dia. Veja, eu sou uma grande lanchonete. Às vezes, só quero estourar uvas, morangos ou Gushers sem pensar na boca enquanto leio e-mails. Mas depois do fiasco da Chipotle, esperei até o final do terceiro dia para enfiar meio saco de chips (eles são feitos com óleo de coco, pessoal!). Curiosamente, nos dias quatro e cinco, eu estava muito cheio ou muito ocupado para sequer pensar em beliscar o saco de ursinhos de goma que tinha escondido para momentos de desespero. Em vez disso, escolhi uma porção de almoço particularmente generosa de uma salada de legumes durante a tarde. Eu me senti estranhamente vingado porque pude comer na minha mesa (desculpe, mas isso nunca vai mudar) e evitar o sensação de plenitude que geralmente vem quando enfio um sanduíche na cara no tempo que levo para ler um post de Jezebel. Vencer / Vencer!
No final da semana, quase senti falta de cozinhar e tive um desejo por asas de búfalo que era mais forte do que qualquer coisa que eu pudesse lembrar (o que provavelmente é estranho porque sou vegetariano). Ainda assim, a semana em que cortei o Sour Punch Palhinhas da minha dieta em troca de deliciosas comidas inteiras teve um efeito incrivelmente bom no meu nível de energia, e embora eu não seja um grande defensor da filosofia "você é o que você come", minha pele parecia muito, muito Boa. (A evidência anedótica é boa o suficiente se for a sua anedota, sabe?)
O fator mais proibitivo é o preço de US $ 410 por semana: Sakara Life certamente não está no orçamento de todos, mas quando você pense em quantos sacos de rúcula murcha e morangos podres você jogou fora, não parece totalmente fora de whack. O veredito? Vou continuar a ceder aos meus desejos quando eles aparecerem, mas sei que, se precisar voltar aos trilhos sem realmente cozinhar, esta é definitivamente uma opção.
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FOTO: Caitlin Mitchell/Cortesia de Sakara Life.