Apenas no caso de você estar procurando por outro bom motivo para comer seus vegetais, aqui está: Eles o deixam bonito - e não apenas em uma sensação vaga de uma boa dieta dá-lhe um brilho saudável. Pesquisadores das universidades de St. Andrews e Bristol na Grã-Bretanha estudaram a relação entre a cor da pele e a atratividade e descobriram que pessoas com tons de amarelo na pele eram consideradas particularmente saudáveis e atraentes. O estudo, relatado no Correio diário, também estabeleceu pela primeira vez que as pessoas que comiam regularmente mais frutas e vegetais, na verdade tenho aquela cor de pele mais dourada. (Todos os indivíduos do estudo eram caucasianos.) Frutas e vegetais, como pimentão amarelo e vermelho, espinafre, damasco e melão, são ricos nos caratenóides, que além de produzirem amarelecimento na pele, também oferecem proteção contra câncer, doenças cardíacas e outras formas de saúde problemas.
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