Os Caras, Kendalls e Jourdans do mundo não têm nada sobre Carol Alt. Aos 54, a modelo, autora e empreendedora já atuou em mais de uma dezena de filmes; foi pioneira em seu próprio programa de saúde na Fox News; escreveu seu quarto livro, Um Você Saudável (Livros da Dey Street); e aparentemente descobriu como nunca envelhecer. Desde a adoção de uma dieta crua até mudar sua rotina de beleza, ela explica seus segredos.
Por que você começou a comer cru? “Perder peso foi difícil para mim quando estava modelando. Eu estava morrendo de fome o tempo todo. Eu estava sempre cansada. Eu costumava começar meus dias com um uísque e café com chantilly, como um café irlandês. Eu não conseguia me levantar sem aquele chute de açúcar e adrenalina. Então eu tive câncer no útero. Então, essa informação foi muito importante para mim. E eu queria divulgar para as pessoas porque é muito poderoso. "
Qual é a pergunta de saúde mais comum que você recebe? "'Como você faz isso?' As pessoas pensam que tomo uma pílula, mas quando começo a contar a elas, seus rostos desmoronam porque percebem que terão que fazer mudanças. Mas é fácil assim que você tiver as informações. Primeiro, eduque-se. Em segundo lugar, encontre alimentos crus e experimente de tudo. Em seguida, decida o que você gosta e faça o pedido. Quando comecei, há 17 anos, você não conseguia ficar online. Mas agora, os alimentos crus estão por toda parte. E no começo eu comia como um porco. É quando as pessoas começam a entrar em pânico. Mas seu corpo anseia pelo que precisa. Em seguida, atingirá o equilíbrio e você comerá a metade. "
Existe alguma comida de que você mais sente falta? “Esta é a surpresa que digo a todos: eu trapaceio. Eu não sou um anjo. Eu não sou uma super mulher. Se estou sentado em um restaurante italiano e todos estão comendo pizza, pego um pedaço e coloco em um prato ao meu lado. Mas como o que pedi primeiro e, geralmente, quando termino a comida, não quero aquela pizza. Se eu ainda quiser depois do jantar, porém, terei. E isso alivia você da pressão de ter que ser bom o tempo todo. "
Descreva uma dieta típica de um dia. "Eu sou meio difícil de morrer, então meu dia normal não é um dia típico. Eu pego meu próprio leite e adiciono um iniciador de kefir, porque o kefir contém mais probióticos. E Go Raw tem todos os tipos de granola fantásticas. Portanto, há kefir e granola pela manhã. Para o almoço, farei uma salada gigante com tudo - cenoura, abacate, azeitonas, qualquer coisa que você possa imaginar. Depois, para o jantar, terei tártaro ou carpaccio com salada. Às vezes, como um bife grelhado marrom e azul, não preto e azul. E depois, como sobremesa, vou comer frutas. Se eu sei que vou para um evento à noite, terei um pouco de queijo de leite cru e biscoitos crus antes de ir. "
Quais são algumas das melhores dicas de beleza anti-envelhecimento que você aprendeu? "Certa vez, uma mulher tentou me dizer que, conforme você envelhece, deve passar menos rímel. Mas eu adoro cílios. Não quero dizer como nos anos 70, quando todo mundo costumava ter aquele rímel bem grosso - eu chamo de look Long Island, porque é onde eu cresci. Mas uma boa camada de rímel é importante porque faz os olhos parecerem maiores e mais cheios. Também acho que as mulheres que não mudam a cor do cabelo acabam parecendo mais velhas, porque o tom de sua pele muda gradualmente com o tempo. Conforme você envelhece, você tem que tirar as cinzas disso. Você precisa de cores quentes. "
Quais são seus produtos de beleza favoritos? "Eu uso uma toalha para estimular a pele em vez de uma esfoliante com produtos químicos. Eu uso óleo de coco e azeite de oliva. Eu encontrei um ótimo óleo de calêndula que é misturado com óleo de amêndoas doces. Eu sou grande em petróleo. Depois de chegar aos 50, é como se todo o seu corpo drenasse. Para o meu cabelo, eu uso Soignée ou Dr. Robert Young's Head pHhirst shampoo. E eu gosto da linha de beleza de Rosemary Swift [RMS Beauty]. "
Qual é a coisa mais surpreendente na sua geladeira? "Todo mundo me diz que minha geladeira parece um experimento de biologia. Tenho pilhas de meus produtos para a pele lá - toners, óleos. As verduras e frutas estão no balcão e os produtos de beleza na geladeira. "
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