Acontece que comer bem não vai apenas fazer você se sentir melhor de alguma forma, "arroz integral é saudável, então vou me sentir virtuoso se comer". Uma dieta projetada especificamente para reduzir a inflamação pode melhorar seu humor. Recentemente, a inflamação foi implicada em quase todas as aflições físicas, desde manchas a grandes como doenças cardíacas e Alzheimer. Aqui no Fascinação, relatamos como os antiinflamatórios beneficiam a pele: antioxidantes tópicos e certos alimentos e suplementos podem reduzir a acne, os sinais de envelhecimento e o câncer de pele. Agora, o Dr. Andrew Weil, guru da saúde e autor do novo livro, Felicidade espontânea, argumenta que comer certos alimentos não apenas nos deixará com uma aparência melhor - poderia, na verdade, manter a tristeza longe. "Parece que a depressão é outra manifestação da inflamação", diz Weil. Ele descreve uma dieta que suprime inflamações prejudiciais em todo o corpo.
1. Troque o café pelo chá - não por coisas genéricas. “Beba chás de boa qualidade, principalmente branco, verde e oolong”, diz Weil.
2. Cozinhe com especiarias, principalmente açafrão-da-índia. Experimente e combine-o com pimenta-do-reino, que ajuda o corpo a absorver o componente ativo, a curcumina, que é um antidepressivo.
3. Não se intimide com carboidratos ou gordura. Weil recomenda incorporar os dois em todas as refeições - mas isso não significa que você deva comer biscoitos. Em vez disso, opte por grãos inteiros, como arroz integral, e troque manteiga e creme por azeite de oliva extra-virgem, abacate e nozes.
4. Obtenha a maior parte de sua proteína de feijão, peixe, queijo e iogurte. A proteína animal pode agravar alergias e doenças autoimunes em particular.
5. Complemente sua dieta com um coquetel antioxidante que inclua vitamina C, vitamina E, selênio e carotenóides.
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