"Forte" e "saudável" não são palavras que você normalmente associa a modelos - exceto Cindy Crawford, cujos vídeos de exercícios venderam milhões de cópias. Ela dominou a arte de uma dieta virtuosa que ainda inclui chocolate - e veja como.
“Se estou em uma sessão de fotos, tento me encher de arroz integral e vegetais grelhados”, diz ela. "Eu sei que vai me sentir bem no estômago e não vou me sentir nojento e cheio."
Mas ela não começou tão sagrada. “Eu cresci no Meio-Oeste, onde tudo que eu comia era bife e, ocasionalmente, vegetais com queijo por cima. Cheguei à cidade de Nova York quando tinha 20 anos - a primeira vez que estava tomando minhas próprias decisões sobre comida. Eu ia a sessões de fotos e via pilhas de bagels, e pensava: Isso é incrível! Foi terrível. Então conheci Radu, meu primeiro treinador, e tudo mudou. Ainda não adoro me exercitar, mas gosto de me sentir fortalecido. Gosto de poder correr com meus filhos na praia e ajudar meu marido a mover um sofá.
"Claro, uma grande parte de ficar em forma é a minha dieta. Certa vez, tive um médico que me deu um grande conselho: 'Encontre o seu peso mais saudável e fique lá. E não torne seu peso mais magro porque é insustentável. Além disso, meu rosto não parece melhor quando estou mais magro. E isso significa que, se minha filha quiser fazer brownies de vez em quando, posso comer um com ela. Eu não me privo uma tonelada. "
DIETA TÍPICA DE CRAWFORD:
Café da manhã: “Eu faço um shake de proteína com leite de amêndoa, leite de coco e proteína em pó. Por volta das 10h30, terei meio Ezequiel ou bolinho de soletrar. "
Almoço: “Eu tenho uma salada, com ou sem proteína. No final do almoço, sempre como um pedacinho de chocolate amargo - ele diz ao meu corpo que terminei minha refeição. Na minha experiência, se você deseja algo e nega a si mesmo, você acaba comendo cinco outras coisas, e então você come o que deseja de qualquer maneira. "
Lanche: “Tenho um pequeno lanche à tarde: amêndoas, uma maçã e uma rodela de queijo, ou hummus com aipo. É sempre rico em proteínas. Estou obcecado em ter comida na minha bolsa. Eu odeio a ideia de que vou ficar com fome e só haverá opções ruins por perto. Eu geralmente como amêndoas, biscoitos San-J Tamari, talvez brownies Urban Remedy [sem glúten]. "
Jantar: "Esta noite vou fazer salmão, que vou comer, e purê de batata, que não vou. E todos teremos salada e aspargos grelhados. Eu bebo álcool, ou tequila com gelo. Evito bebidas mistas, como margaritas, porque sempre me sinto melhor sem o açúcar. "
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FOTO CORTESIA DE MARIO TESTINO / ART PARTNER