Por que a maneira como interagimos com a fragrância é tão subjetiva? Perguntamos a especialistas em perfumes

  • Aug 04, 2022
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Era uma vez, a Allure publicou colunas de conselhos de nossos profissionais de beleza favoritos. Em comemoração ao nosso 30º aniversário, estamos trazendo de volta a tradição – mas desta vez o especialista é: nós (aprendemos muito ao longo dos anos). Envie suas perguntas ardentes (ou coceira, ou inflamadas) para[email protected], e podemos respondê-las em uma próxima história.

EUamormeu novo perfume amadeirado - me traz de volta ao quintal dos meus avós - mas
meu parceiro... poderia fazer sem ele. Por que a maneira como interagimos com o perfume é tão subjetiva?

Um dia em Capri, o cheiro do mar Tirreno encheu o ar e bolhas de champanhe fizeram cócegas no meu nariz quando fiquei noiva. Lembro-me do que estava vestindo, falando olfativo: Dior Lucky, um alegre lírio do vale. Esta garrafa de felicidade ainda me transporta de volta àquele dia – e há cinco boas razões para isso.

1. Há um caminho biológico entre cheiro e emoção.

A cada respiração que damos, inalamos mais do que ar. Acima da cavidade nasal está o bulbo olfatório e, quando estimulado por moléculas odoríferas, seus neurônios enviar mensagens diretamente para o sistema límbico do cérebro, que controla comportamentos e emoções respostas. Assim, ao percebermos o cheiro, obtemos uma

estrondo emocional ao mesmo tempo, diz Rachel Herz, PhD, neurocientista e professor assistente adjunto de psiquiatria e comportamento humano na Brown University.

Se você perder o olfato, uma condição conhecida como anosmia, você pode experimentar um vazio significativo na forma como processa as emoções, e as memórias podem até ser incompletas. "[Odor] afeta inúmeras interações subconscientes que temos ao longo de nossas vidas", diz Zara Patel, MD, professor associado de otorrinolaringologia da Faculdade de Medicina da Universidade de Stanford. “É um fator determinante primário em como escolhemos parceiros sexuais e companheiros de vida, e nos permite perceber e responder a muitas sugestões sociais”.

2. É tudo um pouco de um jogo mental.

"Os cheiros existem apenas em nossas cabeças. Moléculas existem no ar, mas só podemos registrar algumas delas como 'cheiros'", escreve psicólogo Avery Gilbert, Doutorado, em O que o Nariz Sabe: A Ciência do Olfato na Vida Cotidiana. Como você acha que algo cheira – bom, ruim, descolado, limpo – depende de suas experiências. Quando duas pessoas cheiram uma rosa de maio perfeita, elas podem ter reações totalmente diferentes baseadas, em parte, em suas memórias associadas a esse perfume.

Em perfumes, "o fato de uma molécula de álcool feniletílico cheirar a rosa é uma função do nosso cérebro, não uma propriedade da molécula", escreve o Dr. Gilbert. "Odores são percepções."

3. Onde você mora importa.

"As associações que temos com as fragrâncias são aprendidas através da experiência pessoal com o perfume e nossa [experiência cultural], como a lavanda é relaxante [para muitos]", diz o Dr. Herz. Se você fosse franco-canadense, no entanto, provavelmente acharia o bordo ou a gaultéria mais familiar do que a lavanda, conforme ilustrado em um estudo publicado na revista Sentidos Químicos.

A baunilha geralmente é reconfortante, como uma grande fatia de bolo de aniversário (seu cheiro também é semelhante ao leite materno), enquanto almíscar é percebido como limpo. "Almíscar tem sido usado em detergentes para roupas, então as pessoas associam notas almiscaradas com frescor e nostalgia", diz Mackenzie Reilly, perfumista da International Flavors & Fragrances.

4. Você pode parar de notar o perfume de um ente querido.

Quando você está continuamente exposto a um cheiro, "seu cérebro diz 'estive lá, fiz isso' e não paga atenção", explica Calice Becker, perfumista e diretora da Givaudan Perfumery School em Paris. O termo técnico para isso é adaptação olfativa. "Após cerca de 20 minutos, não sentimos mais o cheiro [do cheiro]", diz o Dr. Herz.

5. Ver não é a única maneira de acreditar.

Como David Moltz, o perfumista por trás de D.S. & Durga, diz: "Você pode dizer a mesma quantidade com fragrância que qualquer outra forma de arte. Você pode criar toda uma narrativa com aromas."

Esta história apareceu originalmente na edição de agosto de 2022 da Allure.Saiba como se inscrever aqui.


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