Notícias corporais: dentes de vinho branco

O vinho tinto é conhecido por manchar os dentes, mas, surpreendentemente, o vinho branco também é o culpado. Mark S. Wolff e colegas da Faculdade de Odontologia da Universidade de Nova York molharam dentes de vaca em vinho tinto, vinho branco, ou água por uma hora (que imita os efeitos de tomar um gole de uma bebida durante uma refeição) e, em seguida, expô-los ao preto chá. O pré-tratamento com vinho tinto causou as manchas mais escuras, mas o contato com o vinho branco causou manchas significativamente mais escuras do que a água. E o vinho branco seguido de chá resultava em manchas quase tão escuras quanto as do vinho tinto sozinho. Os ácidos do vinho branco "dissolvem temporariamente uma microcamada de dente", tornando o dente mais áspero e mais vulnerável a manchas por alimentos coloridos, explica Wolff, chefe do departamento de cariologia da NYU e atendimento integral. Sucos de laranja e toranja, limão e refrigerantes podem ter um efeito semelhante, acrescenta. Wolff aconselha os bebedores de vinho a evitar escovar os dentes imediatamente após beber (uma vez que os dentes permanecem enfraquecidos e propensos a usar por cerca de 20 a 30 minutos), para enxaguar com água em vez disso e usar uma pasta de dente clareadora quando o fazem escovar.