O corredor de vitaminas em sua drogaria local está repleto de opções diferentes e pode ser difícil percorrer todas para encontrar o que você realmente precisa. Além do mais, alguns suplementos são mais bem compreendidos do que outros: embora você possa compreender os benefícios do ferro, cálcio e vitamina D, é provável que você esteja um pouco menos familiarizado com os suplementos de vitamina B12 e com o que eles fazem.
A vitamina ganhou destaque na última década, depois de celebridades como Rita Ora, Justin Timberlake, e Madonna foi relatada ter tentado injeções para aumentar seus níveis de B12. Katy Perry mesmo uma vez tweetado sobre receber uma injeção de B12 na bunda. Então, qual é o problema com o B12, e ele merece o hype das celebridades? Aqui está o que você deve saber sobre o propósito da vitamina, como saber se você pode ser deficiente nela e o que fazer se tiver.
O que é B12, exatamente?
A vitamina B12 é um micronutriente solúvel em água que se encontra naturalmente em muitos alimentos de origem animal que você ingere, nutricionista
Keri Gans, autor de A Dieta das Pequenas Mudanças, conta Fascinação. Na verdade, existem várias formas de B12, mas todas elas contêm o mineral cobalto, de acordo com o Instituto Nacional de Saúde (NIH).Como nutricionista residente em Nova York Gina Keatley conta Fascinação, a vitamina está envolvida no metabolismo de todas as células do corpo e tem um grande impacto na síntese de DNA. De acordo com a nutricionista Beth Warren, fundadora da Nutrição Beth Warren e autor de Vivendo uma vida real com comida de verdade, B12 também ajuda a criar glóbulos vermelhos. Keatley acrescenta que, uma vez que não produzimos B12 por conta própria, temos que obtê-lo de nossas dietas; é produzido por bactéria no intestino e quando consumimos certos alimentos de origem animal, obtemos a B12 produzida pelas bactérias intestinais desses animais.
Então, de quanto B12 eu preciso?
Suas necessidades de B12 dependem muito da sua idade e se você está grávida ou amamentando. Mulheres com 14 anos ou mais geralmente precisam de cerca de 2,4 microgramas de B12 por dia, de acordo com o NIH. Se você está grávida, suas necessidades sobem para 2,6 microgramas por dia, enquanto você precisará de 2,8 microgramas por dia se estiver amamentando, diz a organização.
Para ajudar a colocar isso em perspectiva, uma xícara de leite desnatado contém 1,2 microgramas de B12, enquanto alguns cereais matinais fortificados têm até seis microgramas. Então, essencialmente, você deve ser capaz de obter mais do que sua ingestão diária recomendada apenas comendo uma tigela de cereal com leite no café da manhã.
Como posso saber se não estou recebendo B12 suficiente?
B12 é uma deficiência de vitamina bastante comum, afetando até 15 por cento da população em geral, de acordo com o NIH. Existem alguns problemas de saúde que tornam mais provável que você tenha de lutar contra isso, diz Warren. Esses incluem doença de Crohn, doença celíaca, doença de Graves e lúpus.
No entanto, também é possível que você tenha uma deficiência de B12, mesmo que não tenha um problema de saúde latente. Os vegetarianos e veganos estritos também correm um risco maior de desenvolver deficiência de B12 do que o ovo-lacto vegetarianos (vegetarianos que ainda comem ovos e laticínios) e não vegetarianos, de acordo com a NIH.
Gans diz que, se você não está recebendo vitamina B12 suficiente regularmente, pode sofrer de anemia por deficiência de vitaminas, uma condição na qual seu sangue carece de glóbulos vermelhos saudáveis em quantidade suficiente. Esse pode levar a dormência e formigamento nas mãos e pés, confusão mental, perda de peso e sensação geral de esgotamento e fraqueza, conforme relatado pela Clínica Mayo. Se você suspeita que tem deficiência de vitamina B12, Warren recomenda que você converse com seu médico, que pode solicitar um exame de sangue para ajudar a determinar se é esse o caso.
Como posso adicionar mais B12 à minha dieta?
A maioria das pessoas obtém B12 suficiente dos alimentos que comem "sem pensar a respeito", diz Gans. Ela aponta produtos de origem animal como carne bovina, aves, peixes, ovos e laticínios como itens ricos em B12, acrescentando que alguns alimentos - incluindo cereais matinais, algumas bebidas não lácteas (como leite de amêndoa e soja) e substitutos de carne - são fortificados com isso. “É melhor ler os rótulos nutricionais para verificar”, diz ela.
Claro, alguns alimentos têm mais B12 do que outros: O NIH relata que os mariscos são embalado com a vitamina com 84,1 microgramas por porção de 85 gramas, enquanto o fígado também contém uma boa quantidade. Mas, novamente, se você é vegano ou segue uma dieta vegetariana estrita, pode ser difícil obter B12 suficiente em sua dieta.
O que são injeções de B12 e devo experimentá-las?
Sim, as injeções de B12 podem ter tido um momento de destaque, mas não é realmente aconselhável (ou necessário) para a pessoa média, diz Keatley. Se você não está recebendo vitamina B12 suficiente em sua dieta, as injeções podem ser úteis; se estiver, é improvável que façam qualquer coisa. Além do mais, ser deficiente em B12 não significa que você precise automaticamente tomar injeções regulares, já que algumas pessoas se dão bem com suplementos em forma de pílula, diz Keatley. Mas se você tem anemia perniciosa (que é causada por uma deficiência de B12) ou tem qualquer outro problema para absorver B12, as injeções podem ser uma boa ideia para você, diz Warren.
O que acontece se você receber muito B12?
Se você estiver tomando suplementos de B12 e acidentalmente tomar mais de um por dia, nada de ruim vai acontecer com você. "Uma vez que a B12 é uma vitamina solúvel em água, realmente não existe o excesso", diz Gans. "Seu corpo usará o que quiser e eliminará o resto."
Se você estiver interessado em tomar um suplemento de B12, é uma boa ideia falar com seu médico primeiro porque os suplementos de B12 podem interagir com alguns medicamentos como cloranfenicol (um tipo de antibiótico) e metformina (que é usado para tratar diabetes) ou simplesmente podem não ser necessários para tu. Uma conversa com seu médico deve ajudar a orientá-lo na direção certa.
Se você descobrir que tem deficiência de B12, seu médico determinará a quantidade extra de B12 de que você precisa, bem como qual suplemento funcionará para você. Aqui estão alguns a serem considerados.
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