Tenho feito uma limpeza, uma desintoxicação, uma dieta de eliminação, como você quiser chamar. Estou engajado nesse sadismo culinário há quase três semanas e aprendi muito. Assim: eu vi meu inimigo; Eu encontrei minha fraqueza; Eu enfrentei meus demônios. E não é um canto há muito negligenciado de minhas neuroses. Ele é meu marido.
Há três semanas, bani de minha casa café, vinho, tequila, queijo, chocolate, biscoitos, morangos, tudo processado, alegria e felicidade. No lugar deles: truta defumada, couve, mirtilo e - para ser honesto - os melhores níveis de sono e energia que tive em anos. Mas no fim de semana passado, eu estava tão perto de desistir, eu realmente tive o pré-aquecimento do forno (pizza congelada) e o vinho selecionado (um adorável tinto italiano). Tudo porque meu marido, que fez essa limpeza comigo, estava pronto para jogar a toalha. Tudo começou com alguns textos sobre como seria bom ter um Negroni. Depois, outro sobre pipoca. E logo estávamos na cozinha, pão achatado congelado na mão, pesando a auto-aversão da manhã seguinte contra a promessa de um delicioso queijo.
Fui eu quem nos trouxe de volta da beira do precipício. E fiz isso de novo na noite seguinte e na próxima. Até que finalmente o fiz prometer que não discutiríamos mais trapaças. Vamos ver essa vadia até o fim. Sei que vamos conseguir porque faltam apenas dois dias. E quando chegarmos lá, vamos nos cumprimentar - nosso novo eu, descansado, mais magro, mais feliz e mais cheio de energia - com uma margarita grande, gorda e gelada.
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