A maioria de nós tem uma relação de amor e ódio com os rótulos nutricionais. Eles podem dizer tudo o que você precisa saber para fazer escolhas saudáveis sobre sua alimentação, mas eles podem também informam que seu sorvete favorito contém 300 calorias por colher de chá (também conhecido como o máximo tristeza). No início deste ano, o FDA anunciou que fará algumas mudanças importantes na forma como os rótulos nutricionais são configurados, incluindo a simplificação de como os tamanhos das porções são determinados, adicionando uma seção para denotar a quantidade de açúcares adicionados e atualizando certos valores diários de nutrientes como fibra dietética. Mas não espere que essas mudanças cheguem ao seu armazém por um tempo: o prazo para que todos os fabricantes se convertam para o novo sistema é 2018. Enquanto isso, a coisa mais importante a saber sobre os rótulos nutricionais é como ler as versões atuais corretamente.
Embora o rótulo nutricional atualizado prometa tornar mais fácil descobrir exatamente quantas porções de Oreos você embalou durante o seu
Laranja é o novo preto Na sessão de compulsão, o visual atual é um pouco difícil de ler, então preste muita atenção ao tamanho da porção e ao número de porções por embalagem, mesmo para recipientes aparentemente de uma única porção.Em seguida, vêm os macronutrientes e micronutrientes. Os macronutrientes estão listados na seção superior do resumo dos Valores Diários e incluem itens como gordura, sal e carboidratos. Pense nisso como algo a ser observado e limite a ingestão de alimentos para manter uma dieta balanceada. Na seção abaixo estão os micronutrientes, como cálcio e ferro - estes são os que você tem mais probabilidade de para não se fartar em um dia, portanto, escolher alimentos com pontuações altas aqui pode manter seu corpo funcionando no topo forma.
Para uma explicação mais detalhada de como você deve ler os rótulos nutricionais em sua despensa, bem como uma olhada na aparência dos novos rótulos, confira o vídeo abaixo: