A juventude é um estado de espírito. Agora, se você pudesse se lembrar de quem disse isso. Aqui estão seis mudanças na dieta para guardar na memória - ou melhor, anote para referência futura - que irão aumentar a capacidade do seu cérebro.
Coma frutas - nem precisam ser bagas de goji do Himalaia. Frutas do dia a dia, como laranjas, morangos, mirtilos e toranjas, não são boas apenas para o corpo: "Há evidências de que dietas ricas em C e E estão associados a uma memória melhor ", diz John Swartzberg, professor clínico da Escola de Saúde Pública da Universidade da Califórnia, em Berkeley. "Achamos que é porque eles neutralizam os radicais livres antes que eles possam danificar o tecido saudável do cérebro."
Regue tudo com azeite de oliva e polvilhe com nozes. Pare de enlouquecer por causa da gordura. Um estudo recente no Journal of Neurology, Neurosurgery, and Psychiatry compararam os efeitos de três dietas no cérebro: uma dieta com baixo teor de gordura, uma dieta rica em gorduras monoinsaturadas (encontrada no azeite de oliva e abacates) e uma rica em gorduras poliinsaturadas (nozes). Os participantes que comeram quatro colheres de sopa de azeite ou um quarto de xícara de nozes mistas (amêndoas, nozes e avelãs) diariamente tiveram uma pontuação significativamente melhor em testes mentais do que aqueles com baixo teor de gordura dieta.
Passe adiante a burrata e o crostini de lombo. Isso foi particularmente doloroso de saber: mulheres que relataram comer queijo e carne vermelha tiveram o pior desempenho em testes regulares de memória e aprendizado, em um estudo de quatro anos do Hospital Brigham and Women's em Boston. Os participantes que comeram mais carnes vermelhas e laticínios foram 19 por cento mais propensos a desenvolver deficiência cognitiva do que aqueles que comeram principalmente peixes, frutas e vegetais, de acordo com uma pesquisa com mais de 17.000 adultos (publicada na publicação médica Diário Neurologia).
Coma chocolate - quanto mais escuro, melhor.Mesmo em baixas concentrações, os flavonóides do cacau promovem o fluxo sanguíneo para o cérebro, de acordo com uma Carta de Saúde e Nutrição da Tufts University.
Beba chá verde no café da manhã e vinho tinto no jantar. Extratos do chá (EGCG) e do vinho (resveratrol) podem ajudar a prevenir o mal de Alzheimer ao impedir que uma proteína degenerativa, chamada beta-amilóide, se adira às células cerebrais, de acordo com pesquisa da University of Leeds.
Comece a tomar comprimidos - vitamina B12 diariamente, para ser específico. (Mas apenas se o seu médico disser que está tudo bem.) De acordo com um estudo do Centro de Pesquisa em Nutrição Humana Jean Mayer USDA sobre Envelhecimento da Tufts University, A deficiência de B12 está associada ao declínio cognitivo em idosos. E à medida que você envelhece, fica cada vez mais difícil absorver a vitamina dos alimentos que ela contém - principalmente frango e ovos. Então, o que veio primeiro: a necessidade que seu corpo tem de B12 ou sua incapacidade de absorvê-la? De qualquer forma, pergunte ao seu médico sobre tomar um suplemento diário de B12 depois de completar 50 anos (mas você realmente tem que perguntar, porque a B12 pode interferir com certos medicamentos).
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