Popcorn, cappucino, woda butelkowana — niektóre z najsmaczniejszych (lub najnudniejszych) potraw mogą być trudne dla skóry, jeśli przesadzisz.
Białe pieczywo, bajgle, popcorn… „Pokarmy o wysokim indeksie glikemicznym powodują przypływ cukru, który będzie okropny dla Twojej skóry” – mówi Ava Shamban, asystentka klinicznego profesora dermatologii na UCLA. „Kiedy zwiększasz poziom cukru we krwi, cukier, który nie jest wychwytywany przez wątrobę, może dostać się do kolagenu, który organizm może następnie zidentyfikować jako uszkodzony towar i przeżuć. Może również powodować stan zapalny, który może doprowadzić do wybuchu”. Indeks glikemiczny żywności można znaleźć na glycemicindex.com —wszystko poniżej 55 lat jest uważane za niskie.
Czerwone aksamitne babeczki, lody pistacjowe w rożku… Słodkie rzeczy, które irytują na Twoim Instagramie — patrzenie na Ciebie, pomysłowo ułożony talerz makaroników — są jeszcze gorsze dla Twojej skóry. Po raz kolejny zbyt dużo cukru może rozkładać kolagen i elastynę, sprawiając, że Twoja skóra wygląda matowo i z czasem powoduje zmarszczki. Kiedy możesz zastąpić cukier, „miód jest najlepszym słodzikiem, ponieważ jest pełen przeciwutleniaczy” – mówi Shamban.
Jogurt, cappuccino… Mleczarz ma dużo problemów z tym, że jest szkodliwy dla skóry, ale prawda jest taka, że „nie mamy wystarczającej ilości danych, aby wiedzieć na pewno, więc możemy tylko powiedzieć, że to potencjalny winowajca” – mówi Shamban. Jak dotąd badania wykazały korelację między nabiałem a trądzikiem, ale nie przyczynowo, a niepotwierdzone dowody są mniej wiarygodne, niż mogłoby się wydawać. „Gdybyś zrezygnował z codziennego spożywania jogurtu lub picia odtłuszczonego mleka i miał mniej wyprysków, nie wiedziałbyś, czy to z powodu nabiału czy zawartości cukru” – mówi Shamban. Najlepiej poszukaj produktów mlecznych, które są a) bez dodatku cukrów ib) od krów, które nie są leczone hormonami. „Hormony, którymi karmione są krowy, mogą być analogami sterydów, co może wywołać u ciebie wybuch” – mówi.
Woda butelkowana. „BPA w butelkach z wodą to kolejny analog sterydów, co oznacza, że może działać jak hormony w twoim ciele” – mówi Shamban. „Nie myślisz o tym, że twoja woda butelkowana może cię złamać, ale jeszcze tego nie wiemy – a poza tym istnieje tysiąc powodów, by nie używać plastikowych butelek przez cały czas”.
Twoja poranna kawa. Jeśli wyciągnie cię z łóżka, nie poddawaj się. Ale mądrze byłoby zrównoważyć kawę lub fantazyjne espresso, wypijając też szklankę wody. „Kawa działa jak środek moczopędny, a to na pewno nie sprawi, że skóra będzie ładna”, mówi Shamban. „Nasze komórki skóry są zbudowane z wody i za każdym razem, gdy się kurczą, tracisz blask i pulchność”. Oznacza to, że drobne zmarszczki, takie jak te, które wszyscy mamy wokół oczu, wyglądają gorzej. Ale tak długo, jak przywracasz nawilżenie, picie kawy niesie ze sobą wiele korzyści: polifenole w kawie mogą na dłuższą metę oznaczać młodszy wygląd skóry. Kobiety, które piły około trzech filiżanek dziennie, miały najmniej plam starczych w badaniu w International Journal of Dermatology.
Margarity... Jeśli kiedykolwiek miałeś kaca, wiesz już, że wypicie więcej niż kilku drinków następnego dnia wysusza skórę — to dlatego zmarszczki wyglądają gorzej (jak, o wiele gorzej) w niedzielny poranek. Nałóż krem nawilżający i, jeśli masz szczęście, że również będziesz wyglądać na opuchnięty, spróbuj ucisnąć pod oczami kompres z półtora lub pełnym mlekiem. Białka w pełnotłustym mleku rozkładają worki.
...I sól na brzegach margarity (lub w torebce chipsów). „Podobnie jak kawa i alkohol, zbyt dużo soli wysuszy skórę” – mówi Shamban. Dlatego niektórzy dermatolodzy posuwają się do skrajności: „Wszystkim moim pacjentom stosuję dietę bez dodatku soli – jeśli robisz kurczaka, możesz go ugotować z rozmarynem, tymiankiem i pieprzem, bez soli. Ryba to oliwa z oliwek, czosnek i bazylia. A restauracje działają na soli, więc mówię im, że nie wolno im sosów, sosów ani soli – mówi Harold Lancer, dermatolog z Beverly Hills.
Czekolada mleczna — ale nie ciemna (woo-hoo!). To cukry sprawiają, że mleczna czekolada jest twarda dla skóry, ale dla przypomnienia: „Nie ma powodu, aby pomijać gorącą czekoladę” – mówi Shamban. (Poszukaj 70 procent kakao lub więcej).
Wszystko caliente. Jeśli masz trądzik różowaty, nie polej pizzy ostrym sosem. „To stan skóry jest najbardziej wrażliwy na jedzenie” – mówi Shamban. „A pikantne potrawy wywołują stany zapalne i zaczerwienienie”.
5 sposobów na pielęgnację ciała w ten weekend