Gdybyś miał grać słowo skojarzenie z „deserem”, określenie „supermodelka” prawdopodobnie nie przyszłoby mi od razu do głowy. Ale od 2012 roku Karlie Kloss współpracuje z Christiną Tosi z Milk Bar przy tworzeniu naprawdę pysznych (i zaskakująco zdrowych) wypieków. Najnowszą ofertą tej pary jest Karlie's Kookie Coco Kookie, bezglutenowe ciastko, które jest rozkosznie uzależniająca a zarazem idealnie świąteczna (patrząc na Ciebie syrop cynamonowo-klonowy) na ten czas roku. Bonus: pasuje do prawie każdej restrykcyjnej diety, więc jeśli na twoim stole w Święto Dziękczynienia jest celiakia, będziesz miał do zaoferowania coś innego niż sos żurawinowy.
Ciasteczka, z których korzystają Inicjatywy Edukacyjne Fundacji CFDA, można kupić w sklepach Milk Bar lub zamówić online pod adresem sklep mleczny.com. Lub jeśli czujesz się trochę Betty Crocker, możesz samodzielnie przygotować porcję w domu, ponieważ mamy przepis! Oto on:
Kookie Karlie Coco Kookie
Składniki
1 3/4 szklanki mąki migdałowej
1/2 szklanki szklanki 4 szklanki mieszanki mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki mąki kukurydzianej
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki cynamonu
1/4 szklanki płatków kokosowych
1/2 szklanki orzechów pekan, prażonych
1 1/2 szklanki syropu klonowego
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka ekstraktu z klonu
1. Rozgrzej piekarnik do 325 stopni. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia.
2. Wszystkie suche składniki umieść w misce miksera. Mieszaj na małym ogniu, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie rozprowadzone.
3. Na niskich obrotach powoli wlewaj mokre składniki. Ciasto będzie bardzo mokre.
4. Zbierz 12 małych kulek, spłaszcz dłonią i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę przed pieczeniem.
5. Piecz przez dziewięć minut lub do złotego koloru.
6. Schłodzić na blasze do pieczenia w temperaturze pokojowej lub szybko schłodzić w lodówce lub zamrażarce, jeśli się spieszysz (a oczywiście będziesz, bo mniam).
__Robi: __12 ciasteczek (przepraszam, „ciasteczka”)
Aby uzyskać inspirację do piękna od Karlie Kloss, sprawdź:
• Lista A: 8 naszych ulubionych gwiazd, które warto wypróbować teraz
• 7 prostych sposobów na stylizację włosów średniej długości
• Wszystko, co chciałeś wiedzieć o Karlie Kloss zamieniającej się w blondynkę — prosto od jej kolorystki