Od dawna uważa się, że anoreksja była stanem psychicznym – ekstremalną dietą, którą ktoś zastosował z jej powodu (większość osób cierpiących na anoreksję to kobiety) obawami o jedzenie, wagę lub kontrolę. Ale nowe badania pokazuje, że uczucie lęku przed jedzeniem może mieć biologiczne źródło. Dla większości z nas termin „jedzenie zapewniające komfort” może być stosowany do prawie wszystkiego, co jemy – jedzenie sprawia, że czujemy się dobrze. I to nie tylko w tym sensie, że zaspokaja głód lub smakuje pysznie: Zjedzenie dobrego posiłku powoduje uwolnienie dopaminy i rozświetla ośrodki przyjemności w naszym mózgu. Ale ostatnie badania wykazały, że ludzie cierpiący na anoreksję nie mają tak przyjemnej reakcji. Zamiast tego część mózgu aktywowana przez dopaminę była obszarem związanym z niepokojem.
„To pierwsze badanie, które pokazuje biologiczny powód, dla którego osoby z jadłowstrętem psychicznym mają paradoksalną reakcję na jedzenie” – powiedział Walter Kaye. profesor psychiatrii i dyrektor programu leczenia i badań zaburzeń odżywiania na Uniwersytecie Kalifornijskim w San Diego School of Medycyna. „Możliwe, że kiedy ludzie z jadłowstrętem psychicznym jedzą, związane z tym uwalnianie neuroprzekaźnika dopaminy wywołuje u nich niepokój, zamiast doświadczania normalnego poczucia nagrody”. Ono ma sens — każdy, kto zmaga się z zaburzeniami odżywiania, wie, że lekarstwo jest o wiele bardziej skomplikowane niż tylko wmawianie sobie, że jedzenie jest smaczne, a zdrowa dieta jest dobra dla ty.
POWIĄZANE LINKI:
Trudne do przełknięcia: niebezpieczeństwa związane z pigułkami dietetycznymi
Niech jedzą ciasto: nowa francuska ustawa o przeciwdziałaniu zaburzeniom odżywiania
Daily Beauty Reporter: Czy wszystkie kobiety boją się tłuszczu?
__
Zdjęcie: Spohn Matthieu/Getty Images __