Ta en pause fra sightseeing og nyt et deilig bakverk eller to på disse dekadente stedene.
Med bakerier og konditorier på nesten hver blokk i Paris, er det praktisk talt umulig å besøke byen uten å prøve et flassende, mykt bakverk eller to. Men få steder tilbyr en stor nok plass til å sitte og nyte flere gourmandiser og en bunnløs te. For haute bakverk -opplevelsen der du kan bli komfortabel og bo en stund, kan du legge til disse stedene i reiseruten (bare husk å tømme kalenderen for ettermiddagen).
Four Seasons Hotel George V
Som alt som driver opplevelsen på Le George V, er eleganse det operative ordet for ettermiddagste -tilbudene i La Galerie. Det hele begynner fra det øyeblikket gjestene kommer inn i hotellobbyen, som er utstyrt med utsøkte blomsterinstallasjoner av Jeff Leatham. Inne i rommet, som nå har utsikt over den nylig restaurerte gårdsplassen, handler det om dekadens: Scones serveres varm med størknet krem og syltetøy, og et utvalg av bakverk av kokken Stéphane Tranchet blir presentert for gjestene på en overdådig vogn. Deilig varm sjokolade (for ikke-te-drikkere) serveres også i en sølvkanne med rikelig med marshmallows. Neste år kan gjestene ta ettermiddagste i L’Orangerie, hotellets nyeste restaurant og påbygg La Galerie, som vil bli drømt av kokken Maxime Frédéric, er klar til å bli det neste flotte bakverket stjerne.
fourseasons.comPlaza Athénée
Når kokken Angelo Musa, a Meilleur Ouvrier de France (Beste håndverker i Frankrike) og verdensmester i bakverk, overtok konditorprogrammet på Plaza Athénée i løpet av sommeren, han visste at han måtte sette sitt preg raskt for å skille sitt arbeid og stil fra Christophe Michalak, som tidligere hadde rolle. I hotellets La Galerie spiller hans utvalg av ti desserter en laget-i-Frankrike-teknikk med noen innslag og teksturer inspirert av hans reiser i Japan-tenk jordbærrullekake, bestilt vanilje mille-feuille på bestilling, sesongens frukttarte, Merveille, en søt pommes frites sammensatt av sitrus marengs, pistasjbakkekrem og bringebærkonfit, og Exotique, et egg som ser ut som består av en kokosnøtt-og-ingefærkjeks, mangokompott og en lett, sitrusmousse. Merk: Reservasjoner for te -tid godtas bare for hotellets gjester. dorchestercollection.com
I SLEKT:5 luksushoteller med de beste badefasiliteter
Le Dali på Hôtel Le Meurice
Siden Cédric Grolet overtok konditoriene på Le Meurice hotell i 2012, har han brakt en kreativ fingerferdighet og innovasjon som har rystet industrien og tjente ham til tittelen Årets beste konditor ved Relais Desserts Excellence Awards tidligere denne måned. Et utvalg av hans mest imponerende desserter er tilgjengelig à la carte eller for te i hotellets Dali -restaurant og inkluderer hans vri på en sitron-mynte éclair, en intens vanilje tarte, Paris-Brest og en rekke andre overraskelser-den perfekte introduksjonen til Grolets talenter. lemeurice.com
La Réserve Paris Hotel and Spa
Denne overdådige boutique-eiendommen i Jacques Garcia-design, innenfor øyeskudd fra Grand Palais, har vært et populært tilholdssted under Paris moteuke for en drink etter middagen eller middag på den doble Michelin-stjernede Le Gabriel siden den åpnet i 2015, men det er også et populært reisemål for bakverk elskere. Serveres i Grand Salon og biblioteket og røykerommet fra det nittende århundre-nå åpent for publikum-te-tid inkluderer små versjoner av konditorer desserter, fra en pasjonsfrukt og ananas Religieuse, en mango vanilje tarte flekket med tasmansk pepper, og til og med en glutenfri smerte perdu. lareserve-paris.com
I SLEKT:6 steder så nydelige, du vil glemme Snapchat
Salon Proust på Ritz Paris
Hvis en te-tid-godbit er i stand til å konkurrere med high-end kringle, er det det les kjeks og les gâteaux—Kortbrød, marmorkaker, tarteletter, palmier og Madeleines. De er foran og midt på Thé à la Française meny på den nylig åpnede Ritz. Lange industrialiserte kjeks av gammel verden var en slags nostalgisk besettelse for hotellets konditor, François Perret, som ønsket å vise klientene hvordan klassiske franske te-snacks var ment å smake når de ble tilberedt med tradisjonelle metoder. Serveres utelukkende i Le Salon Proust, et koselig trepanel med peis som varmer Coco Chanel i mer enn 30 år har hotellets ettermiddagste en fantastisk fransk bøyning som ganske passende begynner med en mini Madeleine de Proust for å varme magen. ritzparis.com
En dag i Paris: