Har du noen gang brukt kodet språk når du vurderer ditt eget matinntak? Som i, har du noen gang tildelt moralske verdier til visse matvarer, kalt dem "gode" eller "dårlige" når mat faktisk er en ganske nøytral ting? Hvis du gjør det, er du ikke alene. Mange av oss faller inn i disse mønstrene for selvvurdering og endrer spiseatferden vår basert på om vi føler at vi fortjener å spise det vi vil.
Tross alt bombarderes vi ikke bare daglig med konstante bilder av den antatt ideelle kroppen, men vi forventes også å gjøre alt vi kan for å få vår egen kropp til å stemme overens med dette bildet så tett som mulig. Denne urovekkende standarden er tung for de fleste, men det kan være enda vanskeligere å navigere for de som allerede sliter med sine forhold til mat og kroppsbilde.
Selv om spiseforstyrrelser får dekning mer regelmessig (og det er bra!), det som er mindre vanlig dekket er uorden spising. Det kan være et kortvarig mønster, eller det kan være et springbrett til en klinisk diagnostisert spiseforstyrrelse. "Selv om det ikke er noen streng definisjon av uorden, spiser eksperter en tendens til å bruke begrepet for å indikere bruk av usunn vektkontrollatferd, for eksempel hoppe over måltider, kutte ut matgrupper i fravær av medisinsk diagnose, eller atferd som bruk av avføringsmidler, vanndrivende midler, slankepiller, restriksjoner eller overspenning å spise, sier
Katherine Balantekin, en diettist og klinisk assisterende professor i trenings- og ernæringsvitenskap ved University of Buffalo.Ifølge en artikkel i Nåværende psykiatrirapporter, hvor som helst fra 5 til 20 prosent av mennesker sliter med symptomer på spiseforstyrrelser som "ikke oppfyller alle kriteriene for et problematisk spisemønster." Det betyr at de kanskje ikke registrerer symptomer som en spiseforstyrrelse-men de kan fortsatt lide av uorden spiser.
Ofte kan uordnet spiseatferd virke normal i vår kroppsbesatte kultur: å tenke på vekten din, prøve nye dietter og følge stive treningsrutiner blir ofte rost, men kan være advarselsskilt.
Hvordan kom vi hit?
De fleste av oss har lært å internt kode all maten vi spiser i positive eller negative kategorier, og vi både formaner og applauderer oss selv og andre for å ta beslutninger om hva vi spiser. Vi spiser salater for å "gjøre opp for" å spise kake på en bursdag på kontoret, eller trene 30 minutter ekstra for å motvirke all den "dårlige" maten vi spiste i løpet av ferien. Men sannheten er at mat ikke har iboende moralsk verdi, og å opptre som om det skaper en farlig presedens.
Mens "velvære" har blitt et mål som nesten alle ønsker å nå - tross alt, hvem vil ikke føle seg bedre, sunnere og sterkere? - begrepet har nesten mistet mening. Det er nesten ingenting i disse dager under velværeparaplyen som forblir uberørt av kapitalismen: Egenomsorg tjener penger på ansiktsmasker og jadevalser; trendy, kostbare, CBD-infunderte aktive klær er en ting; selv Weight Watchers, som har eksistert siden begynnelsen av 60 -årene, nylig merket som WW og startet en vektkontrollapp for barn. Dette er bare en håndfull av måtene selskaper søker å tjene penger på vår selvforbedring.
Etter hvert som samtalen om helse utvikler seg, endrer mange mennesker spisemønstrene under dekke av velvære i stedet for vekttap. Selv om språket har endret seg, har oppførselen ikke det - det er slankekur under et annet navn, og det kan ofte gå over til spiseforstyrrelser.
Hva er spiseforstyrrelse?
Hvis beskrivelsen av uorden spiser høres ganske nær gjennomsnittlig diett, det er fordi det er. Når noen ofte begrenser, binger eller renser periodisk (gjennom vanndrivende midler eller på annen måte), viser de tegn på uorden. (Selvfølgelig er det unntak fra regelen-enhver endring i spiseadferden din bør anbefales av lege gjort i din beste interesse, selv om det alltid er muligheten for at det kan oppmuntre til dårlige vaner når det tas til en ekstrem.)
"Så lenge noen fokuserer på slanking, kommer de mer enn sannsynlig til å slite med slanking, ikke slanking og slanking igjen. Det er en veldig dårlig syklus. Det er det du ser i denne spiseforstyrrelsen før det blir en spiseforstyrrelse, og de som er utsatt for å bli sittende fast i atferd [kan] utvikle EDs av det, sier ” Sondra Kronberg, en ernæringsterapeut og grunnleggeren og administrerende direktør for Eating Disorder Treatment Samarbeids-/FEED IOP -programmer (eller familie og venner som spiser hendelser og retning Intensive polikliniske Program).
"Noen mennesker [som] er disponert for å være mer obsessive, mer stive, mer deprimerte, mer engstelige... har en tendens til å sette seg fast og bli perfeksjonistiske og ta det til det ekstreme," fortsetter Kronberg. Claire Mysko, administrerende direktør i National Eating Disorders Association (NEDA), sier at spiseforstyrrelser kan være spesielt farlige fordi mange som lider "ikke ser seg reflektert i typiske eller stereotype fortellinger om spiseforstyrrelser."
Mysko forklarer at mange som har med spiseforstyrrelser å spise (i motsetning til diagnostiserte spiseforstyrrelser) begrunner vanene sine gjennom sammenligning. De ser for eksempel på mediebilder av spiseforstyrrelser, og tenker: Jeg er ikke så ille; hvis jeg ikke er alvorlig undervektig, er jeg OK. Hun refererer til den negative trenden med kulturell validering av uordnet spiseatferd, som kan videreføre denne oppførselen, enten det er en venn som roser vekttap, en tante som godkjenner kaloriinntaket ditt på middag, eller en kollegas kommentar når du tar et stykke kake.
Hvem påvirker det?
Visse livsendringer, som et brudd, død eller overgangsperioder, kan anspore til spiseforstyrrelser, sier Balantekin. I følge NEDA, "Noen psykiske lidelser kan være risikofaktorer for spiseforstyrrelser... En studie av mer enn 2400 individer som ble innlagt på sykehus for en spiseforstyrrelse fant at 94% av deltakerne hadde en forekommende stemningsforstyrrelse, med 92 prosent av de i prøven som slet med en depressiv lidelse. "
Kronberg forklarer at angst eller depresjon - som NEDA kaller risikofaktorer for spiseforstyrrelser - får folk til å føle seg “som verden forteller deg at hvis du ser på en bestemt måte og spiser på en bestemt måte og har en bestemt kropp, vil du føle det bedre."
"Det er mye følelser knyttet til å spise, så ofte snakker vi om hvordan det du spiser får deg til å tenke og føle om deg selv, for i denne kulturen vår Kropper er veldig knyttet til hvordan vi føler om oss selv, og maten vår er veldig knyttet til kroppene våre, så det blir - det er omtrent som den nye religionen, ”Kronberg sier. "Vi skal på treningsstudioet, og hvor rent og rent vi spiser er hvor hellig vi er."
Hvordan bryter vi syklusen?
For de som prøver å bryte en forstyrret spisesyklus, har Kronberg følgende råd: “Spis regelmessig; gi næring til hjernen og kroppen din ofte, mange ganger om dagen; holde blodsukkeret regulert; sørg for at du får i deg nok mikro- og makronæringsstoffer. " Hun tar også til orde for balanserte, firkantede måltider, i tillegg til at du kan lytte til kroppens trang, uansett hva de er. Hun vil at folk skal vite at det ikke er stor forskjell på å spise ferskfanget laks og en Twinkie, i det store opplegget.
I tillegg tar Balantekin til orde for å unngå "mål for vekt eller kroppsform", selv om du påstår å være det sikte på en "sunnere vekt" eller å passe inn i klær du en gang hadde på deg, enten det innebærer kosthold eller trening. "Kroppene våre endres når vi går gjennom forskjellige livsfaser og overganger, og fokuserer på en bestemt vekten eller at kroppen vår er en viss størrelse, forsterker bare en opptatthet av vekt eller form, ”sier hun sier. "Jeg ville skyte for et mål om å føle meg glad og komfortabel med deg selv."
Og når det gjelder mål knyttet til mat og sult, går hun også inn for å ta hensyn til din egen komfort fremfor tall. "Vi går virkelig mer for å lære å lytte til sulten din, lære å ha fleksibilitet, lære å sørge for at du får i deg visse næringsstoffer, men også balanse og fleksibilitet," sier Kronberg.
"Det beste du kan gjøre er å spise regelmessig, spise i tide, sørge for at du får de beste næringsstoffene, og la kroppen din gjøre det den skal gjøre," sier hun. "Og slutte å prøve å kontrollere det, fordi det kommer til å prøve å gjøre det det trenger å gjøre uansett, og det er det den beste måten å sikre at den får det den trenger optimalt og kan fungere på sitt høyeste nivå."
Når det gjelder trening - føler du et tema? - Det er like viktig å lytte til kroppen din, ettersom Balantekin sier at over trening også kan være et tegn på uorden. Overutøvere kan oppleve at de føler seg skyldige når de ikke kan trene eller ikke kan prestere på samme nivå, og kan trene til tross for skader eller står overfor andre problemer.
Hva gjør du hvis du ikke kan bryte syklusen på egen hånd?
Imidlertid kan ikke alle gjenkjenne eller bryte ut av disse mønstrene på egen hånd. Mysko oppfordrer alle som lider til å ta kontakt med NEDA, fordi tidlig intervensjon er avgjørende for å forhindre utvikling av en fullstendig spiseforstyrrelse. "Når folk er fokusert på slanking, er det mer sannsynlig at de får en spiseforstyrrelse," sier Kronberg. "Når folk fokuserer på å ha det bra, er det en reise."
Hvis det føles som om dagen din dreier seg om måltider, enten du tenker på mat eller planlegger dagen basert på spisemønstrene dine, bør du kontakte hjelp.
“I hvilken grad tanker om mat, vekt, kroppsbilde og trening forstyrrer livskvaliteten din eller begynner å krenke din spontanitet, på din evne til å være til stede, din evne til å være sosial og dukke opp, til slutt bli usunn og potensielt kunne bli dødelig, ”advarer Kronberg.
NEDA betjener alle som ringer inn på hjelpelinjen, men det er viktig når du leter etter en bestemt lege at du oppsøker en ernæringsfysiolog eller diettist som er eksplisitt om praksis. Se etter fagfolk som prioriterer intuitiv spising og mental helse og ikke fokuserer på minuttinntak eller tall på skalaen.
Hvis du sliter for tiden, er det hjelp tilgjengelig, og du er ikke alene. For behandlingsalternativer, besøk National Eating Disorders Association (NEDA) eller kontakt NEDAs live-hjelpetelefon på 800-931-2237. Representanter er tilgjengelige fra mandag til torsdag, 9.00 til 21.00. (ET), og fredag kl. 9-17. (ET). Hvis du er i en krise, kan du sende en SMS til NEDA på 741741, 24 timer i døgnet, syv dager i uken.