Zeggen dat ik van parfum houd, is een understatement. Ik heb een geurcollectie die ik regelmatig verander, en het is bekend dat ik flessen verzamel met dingen die zeldzaam zijn of niet meer in productie zijn. Bovenal houd ik van gourmandparfums: geef me vanille, bourbon, suiker, amandelen - hoe lekkerder hoe beter.
Ik denk echter niet dat ik een (vanille)kaars houd aan Jordi Roca als het gaat om geobsedeerd te zijn door dingen die heerlijk ruiken. De banketbakker is gespecialiseerd in het omzetten van bekende parfums in echt eten in zijn restaurant, Cellar de Can Roca in Girona, Spanje. (Als je nog nooit van hem hebt gehoord, bekijk dit dan eens Tijd artikel.) Roca heeft een gemaakt citrusachtige granita geïnspireerd op Calvin Klein's Eternity, een bloemige confectie bedoeld om Lancôme's Miracle op te roepen, en een "vuile" dessertversie van Terre d'Hermés. En nu lanceert hij zijn eigen parfum, geïnspireerd op een brouwsel dat hij maakte om een dessert te verbeteren: de citroenachtige, romige, boterachtige Núvol de Llimona of Lemon Cloud.
Totdat ik mijn poten erop kan krijgen, kan ik niet instaan voor hoe het echt ruikt. In de tussentijd moet ik genoegen nemen met intermitterende sprays van mijn vijf favoriete dessertachtige fijnproevers:
__Comptoir Sud Pacific Vanille Extreme: __Voor mij de ultieme vanille: warm, licht kruidig, niet superzoet.
MOR Marshmallow-parfumolie: Pluizig, suikerachtig, licht rooskleurig en toch behoorlijk volwassen. Een goede om onder andere fijnproevers te dragen.
__Nanadebary Pink: __Dit is als een vanillekatteninbreker - muskusachtig, pittig en een klein beetje citrusachtig.
Keiko Mecheri Gourmandises: Het is de geur van gesuikerde pecannoten vermengd met de binnenkant van een kruidenmarkt.
Thierry Mugler Engel: De gourmand waarmee het allemaal begon: chocolade, vanille, patchouli. Een beetje raar, maar ik draag het graag.
Heb jij een favoriete foodie geur?
GERELATEERDE LINKS:
de klassiekers
Zijn zoete geuren jeugdig?
__Foto: Gastronomisch __