"Superfoods": de term is nu overal, maar kan het je er echt beter uit laten zien als je ze neerzet? In één woord: Ja. "Laten we zeggen dat je drie maaltijden per dag eet. Je hebt drie kansen om je huid te hydrateren, je bloedsomloop te stimuleren en de celvernieuwing te bevorderen", zegt Frank Lipman, voormalig medisch hoofd van het Lincoln Hospital en oprichter van Elf-Eleven Wellnesscentrum in New York City. "Of je kunt voedsel eten dat veroudering van de huid bevordert." Hier, Lipman's top vier voedingskrachtpatsers - en één voedsel om te vermijden.
Wilde zalm."De meesten van ons hebben een tekort aan omega-3-vetzuren en we hebben deze gezonde vetten [te vinden in zalm en andere vette vis] nodig om ons lichaam te laten functioneren en zichzelf aan te vullen", zegt Lipman. Naast het helpen van het lichaam om slechte vetten te verwijderen, vullen gezonde vetten het huidweefsel en de celmembranen op, waardoor de huid voller en stralender wordt. Streef naar twee tot drie porties per week.
Chia zaden. "Ze zitten boordevol antioxidanten, vezels en vetzuren", legt Lipman uit. En de kleine peulen houden ook je spijsvertering in beweging: "Ze zwellen op tot vijf keer hun gewicht in elke vloeistof, dus ze zullen de hetzelfde in je maag." Lipman stelt voor om een beetje over elke maaltijd te strooien voor een totaal van ongeveer twee eetlepels per dag.
Avocado's. Het is zeldzaam om zoveel voedingsstoffen te vinden in zo'n veelzijdig voedingsmiddel: "luteïne, vitamine E, oliezuur, foliumzuur en enkelvoudig onverzadigde vetten, om er maar een paar te noemen", zegt Lipman. "En je kunt ze op veel manieren eten - meng ze, snijd ze in plakjes, pureer ze..." De zogenaamde goede vetten in avocado's helpen de huid ook om vocht vast te houden. Eet een kwart tot een hele avocado per dag.
Kruisbloemige groenten. Broccoli, bloemkool, spruitjes, boerenkool en kool zitten boordevol vitamines, mineralen, vezels en allerlei voedingsstoffen. "Veel recente onderzoeken tonen aan dat ze de productie van vrije radicalen verminderen en ze zitten vol antioxidanten", zegt Lipman, allemaal goed nieuws voor je huid. Probeer ten minste één of twee porties in uw dagelijkse voeding te verwerken.
Een woord over suiker. Volgens Lipman is het vermijden van schadelijk voedsel net zo belangrijk, zo niet belangrijker, dan het inpakken in voedzame. en suiker is eigenlijk de duivel. "Suikers produceren geavanceerde glycatie-eindproducten - AGE's - die slagaders verstoppen, weefsel uitdrogen en dammen van tandplak waar vloeistoffen vrijelijk moeten stromen." Simpel gezegd, AGE's dragen bij aan uitdroging en rimpels. Probeer alle toegevoegde suikers weg te laten (we weten het, we weten het... niet leuk) - of beperk snoep in ieder geval tot speciale gelegenheden.
GERELATEERDE LINKS:
• De gemakkelijkste manier om te ontstressen (en rimpels te voorkomen!) Met lavendel
• De 4 dingen die je niet weet over gezichtsolie
• Maakt je haar je oud?