Het is lang geleden dat anorexia een psychische aandoening was - een extreem dieet dat iemand volgde vanwege haar (de meeste anorexia-patiënten zijn vrouwen) angsten over voedsel, gewicht of controle. Maar nieuw onderzoek toont aan dat er een biologische oorsprong kan zijn voor de gevoelens van angst voor voedsel. Voor de meesten van ons kan de term 'troostmaaltijd' worden toegepast op bijna alles wat we eten - eten geeft ons een goed gevoel. En niet alleen in de zin dat het de honger stillt of heerlijk smaakt: het eten van een goede maaltijd zorgt ervoor dat dopamine vrijkomt en verlicht de pleziercentra van onze hersenen. Maar een recente studie toonde aan dat mensen die aan anorexia lijden niet dezelfde plezierige reactie hebben. In plaats daarvan was het deel van de hersenen dat werd geactiveerd door dopamine het gebied dat in verband werd gebracht met zorgen.
"Dit is de eerste studie die een biologische reden aantoont waarom mensen met anorexia nervosa een paradoxale reactie op voedsel hebben", zegt Walter Kaye, een professor in de psychiatrie en directeur van het Eating Disorder Treatment and Research Program aan de University of California, San Diego School of Medicijn. "Het is mogelijk dat wanneer mensen met anorexia nervosa eten, de gerelateerde afgifte van de neurotransmitter dopamine hen angstig maakt, in plaats van een normaal gevoel van beloning te ervaren." Het is logisch - iedereen die worstelt met een eetstoornis weet dat de remedie veel gecompliceerder is dan alleen tegen jezelf te zeggen dat eten heerlijk is en gezond eten goed is voor jij.
GERELATEERDE LINKS:
Moeilijk te slikken: gevaren van dieetpillen
Laat ze cake eten: Frankrijks nieuwe anti-eetstoorniswet
Daily Beauty Reporter: zijn alle vrouwen gek op vet?
__
Foto: Spohn Matthieu/Getty Images __