Ik ben meestal het irritante energieke meisje op kantoor, zelfs met weinig slaap, maar de laatste tijd voel ik me moe, opgezwollen en gewoon een beetje vies. Gezondheids- en fitnessexperts zouden gewoon kunnen zeggen: "Trainen!" Maar ondanks de geweldige gezondheids- en energievoordelen die een snelle cardiosessie biedt, verander ik liever mijn eetgewoonten dan naar de sportschool te gaan. (Sorry, geen sorry.) Dus wat als ik zou proberen om "schoon" te eten en alle rotzooi eruit te halen? Ik hou van eten, wat in dit geval helaas betekent dat ik van hou alle eten, maar in naam van de journalistiek en als eerbetoon aan wat onze voorouders van holbewoners en holbewoners aten, ging ik paleo.
Paleo gaat over het eten van natuurlijk en onbewerkt voedsel, net als mensen die leefden in een tijdperk voordat machines en robots er waren om granola en blikgroenten in te pakken. Het is meestal gewoon gezond verstand voedselkeuzes. Denk aan vers fruit en groenten, mager vlees, zeevruchten en noten. Geen granen, zuivelproducten, peulvruchten (bonen en pinda's - dit was een lastige) of bewerkte voedingsmiddelen zijn toegestaan. Volledige openheid: ik hield me volledig aan de regels, behalve als het ging om twee dranken die op dit moment in mijn leven niet-onderhandelbaar zijn voor mij - ochtend lattes en af en toe tequilas. Anders was ik toegewijd aan de uitdaging.
Ik had fruit en eieren als ontbijt, boerenkool ingepakt en? vegetarisch salades voor de lunch en koos voor gegrilde vis en kip van de dinermenu's. Het was echt niet zo moeilijk, totdat het verlangen naar suiker begon en gratis, begaafde koekjes en brownies op mijn bureau verschenen. Af en toe nam ik een kleine hap, maar ik zeg je, na een week zakte de hunkering en mijn toewijding aan het plan vulde de leegte. Het was raar.
Wist je dat de meeste Mexicaanse restaurants verse, knapperige groenten bieden in plaats van chips als je daarom vraagt? Of liever gezegd, naast chips - mijn vrienden wilden nooit de groenten. Hoewel het weliswaar vervelend was, was het een geweldig gespreksonderwerp. Ik weigerde het een dieet te noemen; het was een verandering van levensstijl.
Pas aan het einde van week drie week ik af van het plan. Het was een zaterdag en ik at alles wat ik kon vinden. Het was niet ideaal, maar het gebeurde en ik ging verder. De volgende dag sprong ik meteen weer op het plan en, vreemd genoeg, was ik niet zo opgeblazen als ik normaal zou zijn. Het was precies de versterking die ik nodig had om door te gaan.
De andere, grote versterking was het feit dat ik aanzienlijk minder traag en gezwollen was. Het waren een paar drukke maanden, dus ik kan niet zeggen dat ik helemaal niet moe was, maar ik denk dat het moeilijker zou zijn geweest als ik niet zo goed had gegeten. Collega's en vrienden gaven commentaar op mijn algehele uiterlijk, en ik denk echt niet dat het alleen maar ging om het verrassende maar bevredigende gewichtsverlies van tien pond. Mijn huid was helderder en mijn algehele energie was in zekere zin lichter.
Maar is het je opgevallen dat ik de verleden tijd gebruik in dit alles? Op dag vier van een reis naar huis om mijn ouders te bezoeken, was ik overdreven zelfverzekerd en had ik een paar plakjes pizza. Dat betekende het einde van mijn serieus solide streak.
Het is pas een paar weken geleden dat dat moment voorbij was, en hoewel ik weer koekjes aan het eten ben (LOL), heb ik echt het gevoel dat ik mijn levensstijl ten goede heb veranderd. Nu ik weet dat ik het kan, voel ik me er sterker en gezonder door. Ik weet niet zeker hoe duurzaam (of gezond) het zou zijn om koekjes voor altijd te associëren met de duistere kant, maar misschien zal ik de drang weerstaan om elke keer te eten waar ik toegang toe heb, in Cookie Monster-stijl. Kan zijn. Ik hou je op de hoogte.
Uit mijn ervaring met paleo, in vergelijking met elk ander dieet dat ik heb geprobeerd - er zijn er veel geweest - zou ik het ten zeerste aanbevelen aan iedereen die gezonder wil zijn, niet alleen om af te vallen. Maar dat is een verheugend neveneffect. De echte moraal van mijn verhaal? Doe wat goed voor je is. Ik heb tequila en koffie niet weggelaten, want dat zou niet goed voor mij zijn geweest. Wat zeggen ze? Alles met mate?
Kijk voor meer informatie over lip-art: