Tāpēc atmetiet diegu un paņemiet glāzi... Tikai jokoju! Bet sarkanvīna dzeršana patiesībā var negaidīti atmaksāties zobiem. Kad pētnieki divas minūtes iegremdēja dobumu izraisošās baktērijas pinot noir vai ūdenī, vīns samazināja baktēriju augšanu. Šo efektu izraisīja ne tikai alkohols, bet arī sarkanvīnā esošie polifenoli, kas nav baltā krāsā.
Līdztekus antibakteriālai iedarbībai polifenoli var deaktivizēt proteīnus, kas palīdz baktērijām veidot zobu aplikumu, saka M. Viktorija Moreno-Arribasa, Spānijas Pārtikas zinātnes pētījumu institūta zinātniece. (Granātābolu sula un vīnogu sula, kas iegūta no purpursarkanām Concord vīnogām, satur arī šos veselīgos savienojumus, lai gan sarkanvīnā var būt nedaudz vairāk koncentrācija, saskaņā ar citiem pētījumiem.) Lai novērstu zobu iekrāsošanos, pēc sarkanvīna dzeršanas vienmēr izskalojiet muti ar ūdeni, zobu eksperti ieteikt. Un tikmēr, labi, sveicieni!
Patīk Allure vietnē Facebook un savā plūsmā iegūstiet vairāk skaistuma ziņu un ikdienas padomu.